Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Лангет из курицы..

Лангет из курицы.. Нам понадобится куриное филе – из этой части курочки получится самый вкусный лангет. Его можно сделать в обычной, одинарной панировке, или в двойной – тогда мясо получится особенно сочным.

Что понадобится для приготовления (пропорции произвольные)

Куриное филе
Яйца
Соль и черный молотый перец
Чеснок
Растительное масло для обжарки
Мука для панировки
Любимые специи и приправы

Приготовление

Яйца взбиваем венчиком, можно добавить чуть молочка. Чеснок пропускаем через чесночницу, добавляем в яйцо. Туда же добавляем соль, молотый черный перец, все специи и приправы.
Куриное мясо режем ломтиками произвольного размера и толщины. Лучше сделать порционные кусочки. Положить на пищевую пленку, накрыть сверху полиэтиленом и слегка отбить деревянным молоточком или тыльной стороной ножа.
Потом кусочки филе положить в яичную смесь, она должна полностью обволакивать мясо, это своеобразный маринад. Накрыть и убрать в холодильник на два часа.
Когда мясо промаринуется, разогреть в сковородке немного масла. В тарелочку насыпать муку. Обвалять в муке и обжарить на масле с двух сторон до румяного цвета.
Если хотите сделать двойную панировку, то нужно отдельно взбить яйца, обвалять мясо в муке, обмакнуть в яйцо, потом снова в муку и обжарить.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Лангет из курицы..
  Нам понадобится куриное филе – из этой части курочки получится самый вкусный лангет. Его можно сделать в обычной, одинарной панировке, или в двойной – тогда мясо получится особенно сочным.
Что понадобится для приготовления (пропорции произвольные)
Куриное филе
Яйца
Соль и черный молотый перец
Чеснок
Растительное масло для обжарки Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 145095 Рецептов 1533611 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Тефтели американские Тефтели американские
Я увидела это приготовление по телевизору, попробовала ...
Подробнее »
Французский тыквенный суп Французский тыквенный суп
Этот суп относится к группе так называемых блюд второго ...
Подробнее »
Сыр по-домашнему Сыр по-домашнему
После того как в моей семье попробовали сыр в моем ...
Подробнее »
Мясной орех для бутербродов Мясной орех для бутербродов
Мой сын очень любит бутерброды, а так как колбасу мы ...
Подробнее »

Комментарии


Пока нет комментариев.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook