Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

«Перепелиные ножки»


тесто:
200 гр. сметаны
200 гр. майонеза
350 гр. муки
начинка:
500 гр. фарша (свинина+говядина)
2 крупных луковицы
5 зубчиков чеснока
соль
чёрный перец молотый
для декора "ножек":
упаковка солёной соломки (это та, что продаётся к пиву)
1 яйцо для панировки
и собственно сама панировка из сухарей

1. Продукты для "Перепелиных ножек" (забыла положить яйцо)

2. Смешать сметану с майонезом

3. Всыпать муку и замесить эластичное мягкое тесто
4. Очистить лук и чеснок... кинулась, а лука то дома нет... почти нет... хорошо был мелкий лучок, который я очень не люблю чистить... пришлось призвать на помощь мужа Предвкушая, какая вкуснятина его ждёт, он с радостью согласился

5. К фаршу добавить перекрученный через мясорубку лук с чесноком. Посолить, поперчить. Кто хочет - добавьте любимую приправу

6. Раскатать часть теста в круг и вырезать кружкой кружочки

7. На каждый кружочек по центру положить соломку, чтобы края выходили за пределы кружочка

8. На каждый кружок с соломкой положить фарш

9. защипать края кружочка

10. Разрезать каждый защипанный кружочек с фаршем пополам

11. обмакнуть перепелиные ножки в взбитое яйцо

12. Затем в панировку (чтобы руки все не марать, я одной рукой обмакиваю ножку, кладу эту ножку в панировку и чайной ложечкой обсыпаю - так что вторая рука чистая)

13. вот такие ножки в панировочке...

14. Жарить ножки в растительном масле на небольшом огне со всех сторон

15. И вот такая красота получается!

слова и фото автора

http://forum.say7.info/topic44387.html
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам «Перепелиные ножки»
тесто:
200 гр. сметаны
200 гр. майонеза
350 гр. муки
начинка:
500 гр. фарша (свинина+говядина)
2 крупных луковицы Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 146092 Рецептов 1541348 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Бисквит и секрет его приготовления ... Бисквит и секрет его приготовления ...
Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным ...
Подробнее »
Пирожки с капустой "Сигары" ... Пирожки с капустой "Сигары" ...
Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста,
Подробнее »
Тесто для тонкой пиццы "Как ... Тесто для тонкой пиццы "Как ...
Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для ...
Подробнее »
Яблочный джем "Экономный" ... Яблочный джем "Экономный" ...
И снова у меня джем :). Люблю я это дело - варить джемы ...
Подробнее »

Комментарии

светлана люблю дочек
27 сентября 2011 года
0
какая красота и вкуснота
Кристинка24 (автор поста)
27 сентября 2011 года
0
anyutka_ist
27 сентября 2011 года
0
Аппетитненько!!!
Кристинка24 (автор поста)
27 сентября 2011 года
+1
dejak
27 сентября 2011 года
0
а главное похоже
Кристинка24 (автор поста)
27 сентября 2011 года
0
lurik24
27 сентября 2011 года
0
нельзя такое в рабоче время показывать
Кристинка24 (автор поста)
28 сентября 2011 года
0
lely-sun
27 сентября 2011 года
0
Супер!!!!
Кристинка24 (автор поста)
28 сентября 2011 года
0
Жизнь вечна
28 сентября 2011 года
0
Кристинка24 (автор поста)
28 сентября 2011 года
0
Жанна Г
28 сентября 2011 года
0
Красиво и аппетитно выглядит !!!!
Кристинка24 (автор поста)
28 сентября 2011 года
0
irulya
28 сентября 2011 года
0
спасибочки!
Кристинка24 (автор поста)
28 сентября 2011 года
0
пигли
28 сентября 2011 года
0
вКУСНОТИЩА НАВЕРНОЕ!!!! чТО МУЖ СКАЗАЛ?
Freja
28 сентября 2011 года
0
ириска32
30 сентября 2011 года
0
как всё просто и вкусноооо!!! КЛАСС!!
Утащила с удовольствием!!!!
Марьяшечка
30 сентября 2011 года
0
Oksamit-diamant
30 сентября 2011 года
0
221180
1 октября 2011 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook