Кедровые орехи

Сегодня в моем доме появился пакетик с кедровыми орехами и я задумалась что же такое я ем. Чисто теоретически знаю что они очень полезны, но вот захотелось более подробной информации.
и вот что мне рассказал интернет о том как полезны ни будущим и действительным мамам, а так же нашим детишкам:

Кедровые орешки - ценные носители жирорасщепляющих витаминов
Е, Р. Витамины группы Е, или токоферолы, очень важны и незаменимы для обеспечения полноценной наследственности. В переводе с греческого "токоферол" означает "несу потомство". В случае недостатка в организме витамина Е нарушается жировой баланс. Витамин Е отвечает за образование молока у кормящих матерей, и при его недостатке прекращается лактация.

В кедровых орешках содержится комплекс витаминов В. Они нормализуют деятельность нервной системы, благотворно влияют на рост и развитие организма человека, улучшают состав крови. Поэтому Кедровые орешки должны постоянно быть в рационе детей и подростков. Они благотворно влияют на физическое и умственное развитие ребенка. Очень полезны и необходимы в период смены молочных зубов.
Однако маленьким детям орехи давать не рекомендуется, так как очень велик риск возникновения аллергической реакции на содержащийся в них белок. Самым аллергичным видом считается арахис. Практически в 75% случаях у детей возникает на него негативная реакция. Но многие причисляют арахис к бобовым культурам. Поэтому если появилась аллергия на этот продукт, то орехи с дерева организм может воспринять вполне нормально. Наименее аллергичным видом считаются кедровые орехи. Их можно давать детям с четырех, а лучше с пятилетнего возраста. Причем начинать надо с нескольких граммов, постепенно доведя общую дозу до 20 г в день. И если детский организм нормально отнесся к такому продукту, кедровые орехи станут хорошей пищевой добавкой. Ведь по некоторым показателям они ценнее фруктов и мяса. Например, по содержанию белков (20%) кедровые орехи превосходят курицу. Причем эти белки усваиваются легче, практически на 99%. Также в 100 г этого продукта содержится 680 килокалорий. Поэтому такие орехи считаются очень питательным. Богаты они и незаменимыми аминокислотами, которые не синтезируются в организме ребенка, а поступают только с пищей. В этом продукте представлены практически все их виды, в том числе и агринин, который крайне необходим для растущего организма. По содержанию витаминов А и Е кедровые орехи превосходят морковку и яблоко. Причем эти витамины являются жирорастворимыми, а в орехах как раз много жира. Количество фосфатидного фосфора в этих орехах гораздо больше, чем в любых других, а также в семенах большинства масличных культур. Богаты они также витаминами В, D, Р, йодом, медью, цинком, кобальтом и марганцем.

надеюсь вам было интересно