Гречнево-творожные биточки...

... любимое блюдо моего сынульки, а с вчерашнего дня и дочульки... готовится проще простого, а в результате даже мужа удается накормить... рецепт взят из одного детского журнала, рекомендовано детям с 2-х лет... итак, как? Привожу рецепт, каким я его увидела:
На 100 г:
- 12 г гречневой крупы
- 40 мл воды
- 30 г творога
- 5 г сахара
- 1/4 яйца
- 5 г сливочного масла
- 15 г сметаны
1. Крупу промыть, всыпать в подсоленую воду и варить 20 мин до готовнности.
2. Поставить на водяную баню для упревания.
3. Готовую кашу охладить, добавить пропущенный чераз мясорубку творог, яйцо, сахар и все хорошо перемешать.
4. Приготовить биточки, обжарить на сковороде с двух сторон до розовой корочки.
5. Полить биточки сметаной, поставить в духовку на 5-7 минут.

Теперь как я его готовлю: Беру пачку творога (не пропуская через мясорубку), смешиваю с 1 яйцом, добавляю сахар (по вкусу, и гречневую кашу приблизительно столько же сколько и творога (вообще все на глаз), замешиваю, добавляю несколько ложек муки (тесто должно получиться крутым, в протином случае получатся оладушки, как у меня вчера), и обжариваю. Смазываю сметаной, и прошу к столу!!!
Вот что у меня получилось вчера

А это мои клопики, поедающие мои биточки-оладушки
Полине тоже пришлись по душе