СЛОН - барбекю! Приглашаю всех на пробу!!!!
Слоны при желании доступны и просты в приготовлении. Итак, берём среднюю тушку слона, ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Шкурку не выбрасываем, она нам ещё пригодится.
Отделяем ушки, хоботок, хвост, подошвы. Всё это кроме подошв идёт на холодец. Подошвы хороши наструганными и зажаренными в виде чипсов. Подаются как десерт к пиву. Впрочем, ими очень любят похрустеть дети просто так. А запеченные кольца хобота, начинённые ананасами с манго и толики маслин, это просто деликатес, допустим, на вечер субботы, когда вы рядом с возлюбленным человеком курите кальян, пригубляете зелёный чай и лакомитесь текилой.
Тушку слона можно готовить целиком, либо частями. Для готовки вам нужно выйти во двор, вырыть неглубокую ямку пять на пять метров диаметром, укрепить бетонные столбики, а поверх арматурную решётку. Именно на ней и готовится русское барбекю из слона.
Тушку слона нужно выпотрошить (потрошки не выбрасывать, они нам тоже пригодятся), нашпиговать гречкой (достаточно четырёх мешков по 50 кг.), кочанами капусты (20 шт.), мешком моркови, мешком лука, мешком зелени по вкусу, ведром чеснока. Соль по вкусу, но по опыту достаточно полведра.
Далее тушку связываем строительным тросом, дабы окорочка не раскорячились, и начинка не выдавилась на огонь.
Кстати, об огне. Запаситесь несколькими стволами деревьев, лучше лиственных пород. Сосновые породы излишне маслянисты. Класть стволы целиком. Плюс десять мешков угля, лучше всего подойдёт кокс. Антрацит даёт горчинку.
Если вы желаете сочное мясо, то укрепите над барбекю навес из металла, он не даст уйти жару. Любители копчёностей могут готовить под открытым небом.
Пропекать, томить и жарить слона около пятнадцати часов. Впрочем, предпочтителям мяска с кровью, возможно сократить время приготовления наполовину, но тогда огонь должен быть более интенсивным.
Тушку периодически охлёстывать еловым лапником, для придания кислинки. И сбрызгивать из черпака толчёной помидорной жижей.
Итак, ваш слоник готов. Приглашайте друзей!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → СЛОН - барбекю! Приглашаю всех на пробу!!!!
 |
Слоны при желании доступны и просты в приготовлении. Итак, берём среднюю тушку слона, ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Шкурку не выбрасываем, она нам ещё пригодится. Отделяем ушки, хоботок, хвост, подошвы. Всё это кроме подошв идёт на холодец. Подошвы хороши наструганными и зажаренными в виде чипсов. Подаются как десерт к пиву. Впрочем, ими очень любят похрустеть дети просто так. Читать полностью |
| +23 |
Urus
|
97 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
.. а Енто от меня
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
...вот эта подойдёт?
↑ Перейти к этому комментарию
... вот тебе помощники!!
Пусть живет!!!!
Пусть живет!!!!
↑ Перейти к этому комментарию
Пусть живет!!!!
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Чет я сЁдня добрая!
Обойдемся французской кухней
Душит, зараза регулярно!!! Еще и дразнится!
Ща, как стану француженкой!
Неее, у меня от этой экзотики, пардон, газы
Лучше что-нибудь обычное, слон, например!
А я же мяска , со вчерашней охоты приныкала
Оружие приготовь с боеприпасами, слона выследи и застрели...
И порция 500р!!!
Кстати, сколько это в гривнах?
И вообще, ветеранам охоты - скидку!!!
↑ Перейти к этому комментарию
*плотоядно улыбаюсь и потираю руки*
..одна
..одна
↑ Перейти к этому комментарию
5 сек подожди, щя приготовим!
Пора к столу!
Пора к столу!
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: