Опубликовала Кирьяна Минеевна в личном дневнике

Еще один рецепт приготовления в казане. Гречневая каша.

И так... плов попробовали? Теперь я расскажу как я готовлю гречневую кашу. Тоже в казане.

Нам понадобятся овощи, любые, какие у вас есть. У меня - лук, морковь, сладкий перец, баклажан и помидоры.

Мясо, у меня свинина, но я еще делаю с курицей и гречка.

Режем всё примерно одинаковыми кубиками.

Ставим казан на огонь, нагреваем его и наливаем масло.

Все делаем на сильном огне. Даем маслу раскалиться и кидаем морковь

Её надо хорошо прожарить, чтоб отдала цвет, теперь очередь мяса

Слегка обжариваем мяско

теперь лук

чуть обжарили и закидываем баклажан

Дальше - перец

Теперь нарезаем помидор

и тоже туда

Перемешиваем и тоже чуть притушиваем, огонь пока не убавляем.
Наливаем водички.

Как только вода закипит, можно убавить огонь и накрыть казан крышкой. Пусть всё протушится минут 20.

Теперь солим

Кладем специи, кто какие любит, у меня вот такая сегодня.

Промываем гречку, прибавляем огонь и отправляем её в казан, у меня её примерно пол-кило

Разравниваем. Вода должна полностью покрывать крупу.

Как только закипит, убавляем огонь и закрываем крышку. Ждем 20 минут.
За это время режем зелень, какую любите. У меня сегодня зеленый лук, укроп и петрушка, но еще я люблю покрошить кинзу и базилик.

Через 20 мин. открываем крышку и видим, что вода почти полностью впиталась в крупу

Если этого не произошло, прибавьте огонь и откройте крышку, ничего страшного, подождите еще 5 минут
Теперь засыпаем зелень

Перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться еще 5 минут.
Открываем крышку, насладимся ароматом и положим кашу в тарелку.

Мой маленький любит ее есть с огурцом.

Приятного аппетита!

Тэги: казан, каша гречневая

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/1780831/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Еще один рецепт приготовления в казане. Гречневая каша.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/56657/">казан</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/37632/">каша гречневая</a></div><div style="padding:7px 0;">И так... плов попробовали? Теперь я расскажу как я готовлю гречневую кашу. Тоже в казане. <br>Нам понадобятся овощи, любые, какие у вас есть. У меня - лук, морковь, сладкий перец, баклажан и помидоры.<br>Мясо, у меня свинина, но я еще делаю с курицей и гречка.<br>Режем всё примерно одинаковыми кубиками. <a href="https://www.stranamam.ru/post/1780831/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/1780831/]Еще один рецепт приготовления в казане. Гречневая каша.[/url][/b][/size]
              И так... плов попробовали? Теперь я расскажу как я готовлю гречневую кашу. Тоже в казане.  Нам понадобятся овощи, любые, какие у вас есть. У меня - лук, морковь, сладкий перец, баклажан и помидоры. Мясо, у меня свинина, но я еще делаю с курицей и гречка. Режем всё примерно одинаковыми кубиками. Ставим казан на огонь, нагреваем его и наливаем масло. Все делаем на сильном огне. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/1780831/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?