Девчата, у нас сегодня полноценный обед!!! Борщ и ЖаАААаркое! С пошаговым инструктажем, вдруг кому надо! Украинский борщик! Укусный!!!
Итак Обед полноценный, что б наесться до отвалу! 
нам надо!
Нежирный кусок мяса на кости!
он как мой кулачек, А на фото такой большой!
Кидаем его вариться!
И начинаем терарезировать фасоль, в полном смысле!
Заливаем водой, что б покрыло на палец, отдельно в кастрюльке, и на огонь
Проварили ее минут 5
Сливаем воду, промываем холодной водой, фалоль скукоживается (так ей и надо)
, и заливаем опять холодной водой, что б покрыло,
опять покипит минут 8, слить воду с нее, холодной водой остудить, и уже после этого в бульен к мясу, и оставляем вариться,
пока оно булькает на среднем огне,
Начинаем готовить зажарку для нашего борща!
натрем морковку, половинку бурячка
На сковороде выжариваем кусочки сала, льем подсол масла, и жарим лук кубиками,
и как он начнет золотится кидаем морковку и бурячок,
пока все жарится, натрем на терке боООльшой помидор без кожуры, ну зачем нам она
если нет заменить томат. соком или пастой, если паста + немного воды!
У меня помидор, жарим все пока юшка перестанет быть юшкой, а станет красивым красным жиром и густоватой смесью.
зажарка готова, ее отставляем!,
И возвращаемся к бульону начистим картошечку
порежем ее кубиками
Кидаем в борщ, солим, и пол луковицы мелкими кубиками, что б пока сварится картошка она успела разлететься, и ее не было
Пока наш борщ кипит, насечем капусточку и сладкий перчек нарежем соломкой
Все, для завершения все готово, И пока ждем когда сварится картошка, начнем приготовление ЖАРКОГО
мяско кусочками нарезать
на сковородку сало, выжарить его, немного масла и кидаем мяско
На дно кастрюльки или казанка, кидаем кубиками лучек
А затем мясо обжаренное
На жиру от мяса обжариваем лук кубиками, и морковку
До золотого цвета
Картошку на сегментики порезать и на мясо сверху
3 зубчика чесночка мелко и в кастрюльку
Солим
сверху высыпаем нашу зажарочку, лавр лист
ложку томатной пасты или соуса, и кусочек сеченной капустки, Это я люблю! Картошка только ароматом пропитается, а капуста протушится, ее не много но для меня как раз хватит
залить кипятком, и тушить, не перемешивать, слегка попридавить к юшечке капустку и все!
ООООООООООООО, как пахнет все!
Как раз попробуем наш борщик, картошка мягонькая, Ура!!!,
капустку кидаем в борщ
сладкий перчик мелкой соломкой, кто не любит на терке
лавровый листик и горошек перчик закинули, и 1 зубочек чесночка меленько
Покипит на маленьком огне 2-минутки, кидаем укроп и отключаем
Пока приготовится жаркое, настоится немного борщ!
Вот и жаркое мое!!!
И борщ, В тарелку сметанки ложечку, для любимого мужа!
ВОТ И полноценный обед, к жаркому нарезала салатик из помидорчиков обыкновенный, не фотала!
Приятного АППЕТИТА! 
нам надо!
Нежирный кусок мяса на кости!
он как мой кулачек, А на фото такой большой!
Кидаем его вариться!
И начинаем терарезировать фасоль, в полном смысле!
Заливаем водой, что б покрыло на палец, отдельно в кастрюльке, и на огонь
Проварили ее минут 5
Сливаем воду, промываем холодной водой, фалоль скукоживается (так ей и надо)
, и заливаем опять холодной водой, что б покрыло, опять покипит минут 8, слить воду с нее, холодной водой остудить, и уже после этого в бульен к мясу, и оставляем вариться,
пока оно булькает на среднем огне,
Начинаем готовить зажарку для нашего борща!
натрем морковку, половинку бурячка
На сковороде выжариваем кусочки сала, льем подсол масла, и жарим лук кубиками,
и как он начнет золотится кидаем морковку и бурячок,
пока все жарится, натрем на терке боООльшой помидор без кожуры, ну зачем нам она
если нет заменить томат. соком или пастой, если паста + немного воды!
У меня помидор, жарим все пока юшка перестанет быть юшкой, а станет красивым красным жиром и густоватой смесью.
зажарка готова, ее отставляем!,
И возвращаемся к бульону начистим картошечку
порежем ее кубиками
Кидаем в борщ, солим, и пол луковицы мелкими кубиками, что б пока сварится картошка она успела разлететься, и ее не было
Пока наш борщ кипит, насечем капусточку и сладкий перчек нарежем соломкой
Все, для завершения все готово, И пока ждем когда сварится картошка, начнем приготовление ЖАРКОГО
- Поделиться
мяско кусочками нарезать
на сковородку сало, выжарить его, немного масла и кидаем мяско
- Поделиться
- Поделиться
На дно кастрюльки или казанка, кидаем кубиками лучек
- Поделиться
А затем мясо обжаренное
На жиру от мяса обжариваем лук кубиками, и морковку
- Поделиться
- Поделиться
До золотого цвета
Картошку на сегментики порезать и на мясо сверху
- Поделиться
3 зубчика чесночка мелко и в кастрюльку
Солим
сверху высыпаем нашу зажарочку, лавр лист
ложку томатной пасты или соуса, и кусочек сеченной капустки, Это я люблю! Картошка только ароматом пропитается, а капуста протушится, ее не много но для меня как раз хватит
залить кипятком, и тушить, не перемешивать, слегка попридавить к юшечке капустку и все!
ООООООООООООО, как пахнет все!
Как раз попробуем наш борщик, картошка мягонькая, Ура!!!,
- Поделиться
капустку кидаем в борщ
сладкий перчик мелкой соломкой, кто не любит на терке
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
лавровый листик и горошек перчик закинули, и 1 зубочек чесночка меленько
Покипит на маленьком огне 2-минутки, кидаем укроп и отключаем
- Поделиться
Пока приготовится жаркое, настоится немного борщ!
Вот и жаркое мое!!!
И борщ, В тарелку сметанки ложечку, для любимого мужа!
ВОТ И полноценный обед, к жаркому нарезала салатик из помидорчиков обыкновенный, не фотала!
Приятного АППЕТИТА!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Девчата, у нас сегодня полноценный обед!!! Борщ и ЖаАААаркое! С пошаговым инструктажем, вдруг кому надо! Украинский борщик! Укусный!!!
 |
Итак Обед полноценный, что б наесться до отвалу! нам надо! Нежирный кусок мяса на кости! он как мой кулачек, А на фото такой большой! Кидаем его вариться! И начинаем терарезировать фасоль, в полном смысле! Заливаем водой, что б покрыло на палец, отдельно в кастрюльке, и на огонь Читать полностью |
| +115 |
lenucik22
|
128 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
только у меня вопрос - а чего борщ не красный?
↑ Перейти к этому комментарию
только у меня вопрос - а чего борщ не красный?
↑ Перейти к этому комментарию
красный он от свеклы. я вообще люблю львовскмй борщ - поэтому часто вообще томат не кладу, а свеклу пассирую обязательно и ещё уксус или лимон добавляю(чуть чуть) чтобы она цвет не теряла....
и тогда борщ бордовый.......
А вот про уксус, если честно, первый раз слышу. Хотя у каждого свой вкус. Мне больше нравится борщ, когда он кисло-сладеньки. Я в зажарку сахар кладу, а потом еще и себе в тарелку отдельно.
Зато я нанюхалась и мне борща хватило наесться, и чуть жаркого, а он и борщ и жаркое по тарелке умял, щас довольный отдохнул и пошел работать с новыми силами
Настоящий украинский борщ... ммм...вкуснятина.
Рецептик утащила. спасибо.
Один раз в ресторане хотела, так на мне он и закончился
Если желание пампушки сделать есть я могу и само тесто тебе рецепт накидать.
Простейшее на теплом молоке, Хочешь?
Напиши пожалуйста
Я прочитала уже слюни потекли, понятна почему их так нахваливают.
Наверно в выходные сделаю. Потом скажу что получилось.
У меня семья МЧ да кот
Скорее себя хочу побаловать, эти пампушки давно из головы не выходят у меня. Хотя дорогой и от борща и от них сто% не откажется
А он говорит "А ты мне это приготовишь?" Приготовлю приготовлю
↑ Перейти к этому комментарию
Простыла, критические дни... рука еще моя никак не проходит... из машины выходила да так в дверь впечаталась, челюсть болит, рот не открывается... я ходячее ЧП.
не готовлю совсем и дома ничего не делаю, даже за компьютером лежа и то чтоб отвлечься хоть чуть чуть
Я сейчас на счет примет переписывалась, и написала, кто как обьясняет, что у него чешется и к чему, Ну разряжала обстановку, что б не переживали, И вот тебе, что б ты повеселилась!
Правая рука - к прибыли.
Левая рука - к затратам.
Правый глаз - к удаче.
Левый глаз - к разочарованию.
Правое ухо - кто-то вас хвалит.
Левое ухо - кто-то о вас сплетничает.
Ступни - скоро вам предстоит оказаться в незнакомом месте.
Нос - либо в рюмку глядеть, либо с лестнице лететь.
Левая ладонь - к деньгам.
Правая ладонь - знакомство.
Левая нога - к любви.
Правая нога - к дружбе.
Левая грудь - тоскует.
Правая грудь - гуляет с другой.
Левая бровь - увидишь его.
Правая бровь - познакомишься.
Живот - к счастью.
Нос чешется - к пьянке.
Мозги чешутся к поумнению
пися чешется - к венерологу
Если чешется в **** - непременно быть беде :-)
Чешется- значит отключили горячую воду!
А вообще есть и анекдот такой:
- Сова, сова, а к чему правая рука чешется?
- Это ко встрече, пятачок.
- Сова, сова, а к чему левая рука чешется?
- Это к деньгам, пятачок.
- Сова, сова, а к чему правая нога чешется?
- Пошел бы ты, пятачок, помылся что ли
Нос чешется ? к драке, в рюмку смотреть, с лестницы лететь, к старости, с дураком спорить или беседовать. Кончик носа чешется ? к вестям, к вину. Сбоку нос чешется ? к вестям. В носу свербит ? радостная весть.
Ноздри чешутся ? к именинам, родственным посиделкам!
Переносица чешется ? слышать о покойнике.
Усы чешутся ? перед гостинцем, лакомства жди, свидание, целоваться.
Разрядила обстановку
на 2ст теплого молока (можно воды) - 1,5 ч.л. дрожжей сухих или маленькая пачечка на 50 грамм
30 гр сливочного масла растопить
1 ст.л. сахара
1 ч л. соли.
2,5 стакана муки
В теплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль и добавить масло растопленное . Все хорошо перемешать и добавить муку. Тесто хорошо вымесить
.Месить примерно минут 15
Накрыть пакетиком целофановым, что б не было пространства. Когда тесто подойдет сформировать небольшие шарики ). Противень смазать маслом, выложить шарики, ложить к друг другу рядышком
Смазать сверху взбитым яйцом и выпечь.
Сверху прям в протвени по горячим пампушечкам побрызгать смесью
2-3 зубчика чеснока, перетертых с щепоткой соли и перемешанными с подсолн. маслом ну ложек 3. Аромат оффффигенный. Затем выложить пампушечки на тарелку большую или блюдо и к борщу! вместо хлеба
↑ Перейти к этому комментарию
на 2ст теплого молока (можно воды) - 1,5 ч.л. дрожжей сухих или маленькая пачечка на 50 грамм
30 гр сливочного масла растопить
1 ст.л. сахара
1 ч л. соли.
2,5 стакана муки
В теплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль и добавить масло растопленное . Все хорошо перемешать и добавить муку. Тесто хорошо вымесить
.Месить примерно минут 15
Накрыть пакетиком целофановым, что б не было пространства. Когда тесто подойдет сформировать небольшие шарики ). Противень смазать маслом, выложить шарики, ложить к друг другу рядышком
Смазать сверху взбитым яйцом и выпечь.
Сверху прям в протвени по горячим пампушечкам побрызгать смесью
2-3 зубчика чеснока, перетертых с щепоткой соли и перемешанными с подсолн. маслом ну ложек 3. Аромат оффффигенный. Затем выложить пампушечки на тарелку большую или блюдо и к борщу! вместо хлеба
↑ Перейти к этому комментарию
я вот кружку чая зеленого сделала, сижу чувство голода затупляю!!!
А мы уже 3 года как не ездили на море
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: