Мясная запеканка с кабачками

Понадобится: 500 гр. мясного фарша ассорти (свинина и говядина), 3-4 небольших кабачка (около 700 гр.), 1 крупная луковица, 3 яйца, майонез по вкусу, растительное масло, панировочные сухари, сыр, зелень.

Приготовление: 1. Кабачки очистить (молодые можно и не чистить), нарезать кубиками

2. Лук очистить и мелко нарезать

3. Перемешать мясной фарш с кабачками. луком, добавить яйца, майонез, посолить, поперчить и хорошенько перемешать

4. Полученную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, разровнять, верх смазать майонезом

5. Запекать в течении 1 часа в разогретой до 160-180 градусов духовке

6. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром

7. При подаче посыпать свежей зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!