Как я готовилась ко дню рождения муженька:))
Сегодня у моего благоверного юбилей - 30 годов стукнуло. 
Вчера мы с дочкой организовали масштабную подготовку (вернее, готовку) к празднику. По старой доброй русской традиции народ в день рождения проставляется на работе, поэтому муж попросил меня испечь ему чего-нить вкусненькое. Как это сделать днем, чтобы ребенко не заметил и не помешал? Не таиться от ребенка! Я честно спросила Ксюшу: будешь посуду мыть или маме помогать тортик стряпать? Ребенок с восторгом выбрал мытье посуды.
У нас это в последнее время развлечение номер один. Я ставлю ее на стул у раковины, выдаю кастрюлю, ложку и пластиковую чашку (чтобы ничего не побила). Дочь сначала усердно трет губкой кастрюлю. Потом чашкой наливает в нее доверху воды. Затем начинает разыгрывать в лицах мульт "Маша и Медведь": месит воду ложкой в кастрюле и приговаривает, что варит кашу. Затем начинает долбить этой самой ложкой по раковине и кричать: "Кашу! Кашу!" Далее следует мытье губкой стен, рук, пуза и напоследок - засовывание головы под струю воды: помывка волос.
Это продолжается минут 20, я могу спокойно заниматься приготовлением еды.
Вот и сейчас наследница драила кастрюлю, а мама пекла торт. Испекла один из самых любимых тортиков - "Сердце" Правда, искать форму в виде сердца мне стало лень и я вылила тесто в обычную, круглую. Когда-то я его уже делала, выглядел тортишко вот так: https://www.stranamam.ru/post/1005870/ Украсила чем бог послал, поставила в холодильник. Предвкушая, как муж завтра угостит коллег, а коллеги дружно восхитятся, какая же у него жена-искусница.
Вечером я подумала: чего это я чужим людям вкусняшку сделала, а в родную семью - нет? Непорядок. Уложила всех спать и пошла священнодействовать. Для домашнего пользования решила испечь торт "Зёбра" (все рецепты ниже напишу). Пока он сидел в духовке, у меня закопошилось шило в попе, проснулась энергия и зачесались руки. Я нажарила сырных палочек и сделала малосольные огурчики.
Чувствуете неординарность праздничного меню? Торт и огурцы 
К моменту, когда испекся последний корж я уже выдохлась и начала чувствовать некоторую усталость. Корж остывал, а я бесцельно слонялась по квартире: почитать нечего, комп выключен, спать хочется... Дабы ускорить процесс остывания, я не придумала ничего лучше, как взять корж, высунуть его в форточку и махать им. Нормальные люди, наверное, просто в холодильник бы положили... Но в пол-второго ночи все действия кажутся такими правильными и логичными! Короче, с горем пополам я все остудила, собрала торт, промазала кремом и пошла устанавливать его в холодильник. Думаете, легко найти место двум немаленьким подносам в холодилке, полной продуктов? Я сбоку устроила крепость из Ксюхиных пачек кефира, а на освободившееся место поставила блюдо с тортом. Естественно, что-то задела рукой и пара ребенкиных кефиров плюхнулись на самую тортовую середину. Блин! Но у меня уже не было сил это исправлять. Я просто их убрала, подумала, что до завтрашнего вечера у меня будет куча времени, чтобы подровнять края, украсить тортик, выложить взбитые сливки... Упала в постель в 2,30.
Утром еле продрала глаза, поздравила горячо любимого мужа. Дала ЦУ, что именно ему надо взять на работу. Русским языком сказала взять КРАСИВЫЙ торт. И что же я увидела, когда мы с Ксю встали? Это 30-летнее чудовище, которое по идее должно было стать мудрее, разумнее, внимательнее, утащило на работу страшный, кривобокий, неукрашенный торт!
Позвонила и в красках рассказала, что я о нем думаю. А он, поганец, еще и ржал: какая разница - красивый-не красивый, главное, что вкусный! Я прямо представляю снисходительные лица его теток на работе, когда они увидят мое кулинарное чудо...
А теперь, рецепты. Все неимоверно вкусное, а некоторое - еще и простое в приготовлении.
Малосольные огруцы.
Взять килограмм средних огурцов, хорошо промыть, обрезать "попки". Нарезать пучок укропа, несколько долек чеснока. Высыпать огурцы в пакет, туда же - укроп, чеснок и 1 ст. л. соли. Никакой воды!. Пакет завязать, для верности положить в еще один. и хорошо потрясти. Убрать в холодильник. Периодически трясти пакет. Я это делаю в ечером, трясу пару раз и оставляю на ночь. Утром чудненькие вкусненькие огурчики готовы.
Сырно-творожные палочки
200г сыра, 200г творога, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, укроп и соль по вкусу. Сыр натереть на мелкрой терке, чеснок - через пресс пропустить, укроп мелкро нарезать. Все смешать, добавить яйца, послить. Сформировать палочки, обвалять в панировачных сухарях и обжарить с двух сторон. Если масса получится слишком жидкой, можно добавить муку. Остренько, солененько, вах какая закусочка!
Торт "Сердце"
Тесто:
* 3 яйца
* 150 г сахара
* 2 ч. л. ванильного сахара
* 200 г сметаны (10-20%)
* 150 г сгущенного молока (не вареного)
* 3 ст. л. какао
* 200-250 г муки
* 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
крем:
* 250 г Маскарпоне (или Альметте без добавок)
* 500 мл сливок 33-35%
* 150 г сахара
* компот из абрикосов (я использовала баночку объемом 580 мл)
Ингредиенты для теста смешать, разделить на 2 части, испечь 2 коржа. Остудить, разрезать на 2 части.
Взбить сливки с сахаром, добавить альметте, перемешать (не миксером!), порезать и добавить абрикосы. Немного пропитать сиропом каждый корж, промазать кремом. Украсить.
Торт "Зебра"
тесто:
* 200 г сахара
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 5 яиц
* 500 г сметаны (10-15%)
* 300-350 г муки
* 3 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
* 3-4 ст. л. какао
крем:
* 400-500 г сметаны
* 150 г сахара
* 2 ч. л. ванильного сахара
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить сметану, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Тесто разделить на две части, в одну из них добавить какао, перемешать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом (силиконовую форму можно не смазывать).
Вылить 1-2 ст. л. темного теста в середину формы. В серединку темного теста вылить 1-2 ст. л. светлого теста. Затем в середину светлого теста вылить 1-2 ст. л. темного. В темное - светлое.
Наливать тесто, таким образом, пока форма не заполнится по диаметру (из указанного количества ингредиентов получается 2 коржа).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.
Для крема взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром.
Выпеченный корж смазать кремом.
Для того чтобы коржи лучше пропитались, можно каждый корж разрезать по горизонтали на две части, в итоге получится четыре коржа
Накрыть вторым коржом.
Для того чтобы сварить глазурь, необходимо в кастрюльке растопить масло, добавить молоко, сахар, какао, довести до кипения и кипятить, пока масса не начнет немного густеть.
Готовый торт полить глазурью и украсить по вкусу.
Офигенно вкусные тортики!
Вчера мы с дочкой организовали масштабную подготовку (вернее, готовку) к празднику. По старой доброй русской традиции народ в день рождения проставляется на работе, поэтому муж попросил меня испечь ему чего-нить вкусненькое. Как это сделать днем, чтобы ребенко не заметил и не помешал? Не таиться от ребенка! Я честно спросила Ксюшу: будешь посуду мыть или маме помогать тортик стряпать? Ребенок с восторгом выбрал мытье посуды.
У нас это в последнее время развлечение номер один. Я ставлю ее на стул у раковины, выдаю кастрюлю, ложку и пластиковую чашку (чтобы ничего не побила). Дочь сначала усердно трет губкой кастрюлю. Потом чашкой наливает в нее доверху воды. Затем начинает разыгрывать в лицах мульт "Маша и Медведь": месит воду ложкой в кастрюле и приговаривает, что варит кашу. Затем начинает долбить этой самой ложкой по раковине и кричать: "Кашу! Кашу!" Далее следует мытье губкой стен, рук, пуза и напоследок - засовывание головы под струю воды: помывка волос.
Это продолжается минут 20, я могу спокойно заниматься приготовлением еды. - Поделиться
Вот и сейчас наследница драила кастрюлю, а мама пекла торт. Испекла один из самых любимых тортиков - "Сердце" Правда, искать форму в виде сердца мне стало лень и я вылила тесто в обычную, круглую. Когда-то я его уже делала, выглядел тортишко вот так: https://www.stranamam.ru/post/1005870/ Украсила чем бог послал, поставила в холодильник. Предвкушая, как муж завтра угостит коллег, а коллеги дружно восхитятся, какая же у него жена-искусница.
- Поделиться
Вечером я подумала: чего это я чужим людям вкусняшку сделала, а в родную семью - нет? Непорядок. Уложила всех спать и пошла священнодействовать. Для домашнего пользования решила испечь торт "Зёбра" (все рецепты ниже напишу). Пока он сидел в духовке, у меня закопошилось шило в попе, проснулась энергия и зачесались руки. Я нажарила сырных палочек и сделала малосольные огурчики.
Чувствуете неординарность праздничного меню? Торт и огурцы К моменту, когда испекся последний корж я уже выдохлась и начала чувствовать некоторую усталость. Корж остывал, а я бесцельно слонялась по квартире: почитать нечего, комп выключен, спать хочется... Дабы ускорить процесс остывания, я не придумала ничего лучше, как взять корж, высунуть его в форточку и махать им. Нормальные люди, наверное, просто в холодильник бы положили... Но в пол-второго ночи все действия кажутся такими правильными и логичными! Короче, с горем пополам я все остудила, собрала торт, промазала кремом и пошла устанавливать его в холодильник. Думаете, легко найти место двум немаленьким подносам в холодилке, полной продуктов? Я сбоку устроила крепость из Ксюхиных пачек кефира, а на освободившееся место поставила блюдо с тортом. Естественно, что-то задела рукой и пара ребенкиных кефиров плюхнулись на самую тортовую середину. Блин! Но у меня уже не было сил это исправлять. Я просто их убрала, подумала, что до завтрашнего вечера у меня будет куча времени, чтобы подровнять края, украсить тортик, выложить взбитые сливки... Упала в постель в 2,30.
Утром еле продрала глаза, поздравила горячо любимого мужа. Дала ЦУ, что именно ему надо взять на работу. Русским языком сказала взять КРАСИВЫЙ торт. И что же я увидела, когда мы с Ксю встали? Это 30-летнее чудовище, которое по идее должно было стать мудрее, разумнее, внимательнее, утащило на работу страшный, кривобокий, неукрашенный торт!
Позвонила и в красках рассказала, что я о нем думаю. А он, поганец, еще и ржал: какая разница - красивый-не красивый, главное, что вкусный! Я прямо представляю снисходительные лица его теток на работе, когда они увидят мое кулинарное чудо...
А теперь, рецепты. Все неимоверно вкусное, а некоторое - еще и простое в приготовлении.
Малосольные огруцы.
Взять килограмм средних огурцов, хорошо промыть, обрезать "попки". Нарезать пучок укропа, несколько долек чеснока. Высыпать огурцы в пакет, туда же - укроп, чеснок и 1 ст. л. соли. Никакой воды!. Пакет завязать, для верности положить в еще один. и хорошо потрясти. Убрать в холодильник. Периодически трясти пакет. Я это делаю в ечером, трясу пару раз и оставляю на ночь. Утром чудненькие вкусненькие огурчики готовы.
Сырно-творожные палочки
200г сыра, 200г творога, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, укроп и соль по вкусу. Сыр натереть на мелкрой терке, чеснок - через пресс пропустить, укроп мелкро нарезать. Все смешать, добавить яйца, послить. Сформировать палочки, обвалять в панировачных сухарях и обжарить с двух сторон. Если масса получится слишком жидкой, можно добавить муку. Остренько, солененько, вах какая закусочка!
Торт "Сердце"
Тесто:
* 3 яйца
* 150 г сахара
* 2 ч. л. ванильного сахара
* 200 г сметаны (10-20%)
* 150 г сгущенного молока (не вареного)
* 3 ст. л. какао
* 200-250 г муки
* 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
крем:
* 250 г Маскарпоне (или Альметте без добавок)
* 500 мл сливок 33-35%
* 150 г сахара
* компот из абрикосов (я использовала баночку объемом 580 мл)
Ингредиенты для теста смешать, разделить на 2 части, испечь 2 коржа. Остудить, разрезать на 2 части.
Взбить сливки с сахаром, добавить альметте, перемешать (не миксером!), порезать и добавить абрикосы. Немного пропитать сиропом каждый корж, промазать кремом. Украсить.
Торт "Зебра"
тесто:
* 200 г сахара
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 5 яиц
* 500 г сметаны (10-15%)
* 300-350 г муки
* 3 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
* 3-4 ст. л. какао
крем:
* 400-500 г сметаны
* 150 г сахара
* 2 ч. л. ванильного сахара
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить сметану, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Тесто разделить на две части, в одну из них добавить какао, перемешать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом (силиконовую форму можно не смазывать).
Вылить 1-2 ст. л. темного теста в середину формы. В серединку темного теста вылить 1-2 ст. л. светлого теста. Затем в середину светлого теста вылить 1-2 ст. л. темного. В темное - светлое.
Наливать тесто, таким образом, пока форма не заполнится по диаметру (из указанного количества ингредиентов получается 2 коржа).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.
Для крема взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром.
Выпеченный корж смазать кремом.
Для того чтобы коржи лучше пропитались, можно каждый корж разрезать по горизонтали на две части, в итоге получится четыре коржа
Накрыть вторым коржом.
Для того чтобы сварить глазурь, необходимо в кастрюльке растопить масло, добавить молоко, сахар, какао, довести до кипения и кипятить, пока масса не начнет немного густеть.
Готовый торт полить глазурью и украсить по вкусу.
Офигенно вкусные тортики!
А теперь вопрос: какую казнь выбрать супружнику?
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
убить прямо в подъезде
13
(6%)
перевести на питание полуфабрикатами
8
(4%)
отлучить от тела до следующего дня рождения
14
(6%)
пощадить до завтра, праздник же все-таки...
184
(84%)
Всего проголосовало: 219
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Как я готовилась ко дню рождения муженька:))
В опросе приняли участие 219 пользователей.
Опрос: Как я готовилась ко дню рождения муженька:))
А теперь вопрос: какую казнь выбрать супружнику?
В опросе приняли участие 219 пользователей.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Как я готовилась ко дню рождения муженька:))
| Сегодня у моего благоверного юбилей - 30 годов стукнуло. Вчера мы с дочкой организовали масштабную подготовку (вернее, готовку) к празднику. По старой доброй русской традиции народ в день рождения проставляется на работе, поэтому муж попросил меня испечь ему чего-нить вкусненькое. Как это сделать днем, чтобы ребенко не заметил и не помешал? Не таиться от ребенка! Читать полностью |
| +123 |
отшельница
|
113 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
мои поздравления!
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
а у моего мужа завтра день варенья! ему 27 исполняется.
Поздравляю с юбилеем! ))))
да и казни он ну совсем не заслуживает-ведь оставил красивый торт своим девчонкам, а все остальные пусть довольствуются тем что есть
поздравления мужу
даж если и есть за что-не в этот день)
1. Возьмет не то.
2. Забудет половину.
3. Уронит что-либо и, соответственно - разольет или разобьет, а мне потом убирать.
Неее! Я лучше сама, как-то проще!
1. Возьмет не то.
2. Забудет половину.
3. Уронит что-либо и, соответственно - разольет или разобьет, а мне потом убирать.
Неее! Я лучше сама, как-то проще!
↑ Перейти к этому комментарию
Я своему тоже красивый торт сделала на повышение, так он вообще не взял. Жааалко было.
А я то тоже размечталась, прям как вы
выбрала 3 вариант, чтоб думал в следующий раз
а так:"НИЗАШТО!"
схватить то что первое попало под руку и не заморачиватся как это выглядит
я всегда поражаюсь умению моего мужа из огромной кучи носков выбрать розпарованные да еще дырявые и заявится в них в гости
а тут вам хоть не пришлось смотреть в глаза гостям
схватить то что первое попало под руку и не заморачиватся как это выглядит
я всегда поражаюсь умению моего мужа из огромной кучи носков выбрать розпарованные да еще дырявые и заявится в них в гости
а тут вам хоть не пришлось смотреть в глаза гостям
↑ Перейти к этому комментарию
Рассмотрите вариант - прилучить к телу до следующего дня рождения. И пусть он зае.... устанет короче.
Разве вы не заслужили красивый торт поесть
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: