Домашний хлеб. Поделитесь рецептом.

Вода (сильно теплая) — 400 мл
Сахар-песок — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Масло подсолнечное (без запаха) — 50 мл
Мука пшеничная (высшего сорта) — 5 стак.
Месим , делим на две части и формируем хлеб или выкладываем в формы.
Через 30 мин., когда тесто подойдет в формах, ставим в разогретую до 180 град. духовку и печем 30 мин.
Готовый хлеб сразу извлекаем из форм и охлаждаем на решетке.

http://www.povarenok.ru/recipes супер сайт, там очень много хлеба и с пошаговыми фото.

Когда-то я пекла по 8 булок, но только не в духовке, а в специальной печке, которая протапливается дровами, а потом в нее ставят формы с тестом. Хлеб был - обалдеть какой! Кума до сих пор вспоминает!!! А вот я тогда не добавляла ни сахара, ни масла подсолнечного, делала опарку, потом ее в тесто - и все!