Свекольник
Пока была жара, а это целая неделя 
успела сделать свекольничек.
Рецепт подруга подбросила...
Готовила так:
-потёрла 2 свеколки на крупной терке, поварила минут 15,
-добавила резаную ботву свекольную, картошку,
-когда картошка почти доварилась, положила укроп,
петрушку, соль, сахар, лимонную кислоту(на кончике ножа)
-последние 5 минут всё поварилось
и отнесла в ванну охлаждать,
-в готовый холодный суп добавила
свежие огурцы(на крупной терке) и порубленные яйца.
Лучше, конечно, яйца при подаче половинкой в суп положить. Но у меня ленивый рецепт...
Только лук порезала в контейнер, чтобы посыпать при подаче + сметанка
В общем в жару - самое то!
Рецепт подруга подбросила...
Готовила так:
-потёрла 2 свеколки на крупной терке, поварила минут 15,
-добавила резаную ботву свекольную, картошку,
-когда картошка почти доварилась, положила укроп,
петрушку, соль, сахар, лимонную кислоту(на кончике ножа)
-последние 5 минут всё поварилось
и отнесла в ванну охлаждать,
-в готовый холодный суп добавила
свежие огурцы(на крупной терке) и порубленные яйца.
Лучше, конечно, яйца при подаче половинкой в суп положить. Но у меня ленивый рецепт...
Только лук порезала в контейнер, чтобы посыпать при подаче + сметанка
В общем в жару - самое то!
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Свекольник
Тэги: холодные супы
 |
Пока была жара, а это целая неделя успела сделать свекольничек. Рецепт подруга подбросила... Готовила так: -потёрла 2 свеколки на крупной терке, поварила минут 15, -добавила резаную ботву свекольную, картошку, -когда картошка почти доварилась, положила укроп, петрушку, соль, сахар, лимонную кислоту(на кончике ножа) Читать полностью |
| +10 |
мама Зайка
|
14 комментариев |
Комментарии
так и я не спец
вспоминаем что, да сколько, да с чем
В прошлом году тоже 1 раз сделала,но огурцы просто порезала.А нынче потёртые больше понравились. Такая нежная вещь получилась
Ну,дерзай,у вас же жара ишшо
Вот уеду к маме на недельку, там и приготовлю
Спасибо
А про огурцы - мне тоже кажется,что больше на окрошку похоже...
таким мне рецептик достался,вот и делаю как научили
правда интересно получается...он свежести придаёт
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: