Китайское печенье счастья

Такие печенюшки пекут в Китае на Новый год, внутрь кладут записочки с пожеланиями, думаю, что их можно испечь и по другому поводу, устроить например лотерею и положить в печеньица номерки.
Попробуйте,желаю счастья!

3 яичных белка
сахарная пудра - 90 г
мука 60 г
масло сливочное - 20 г

Яичные белки взбивают с сахарной пудрой(вилкой), добавляют муку.
Масло растопить и добавить в смесь, тесто должно быть однородным.



На бумаге для выпечки нарисовать 3 кружка диаметром 8 см,



листочек перевернуть на другую сторону и намазать тесто на кружочки примерно 1- 1,5 чайные ложки.



Выпекают при 180 °С 5-6 минут, края должны зарумяниться.



Печенюшки быстро снять, сложить пополам прижать края, внутрь положить записочку с пожеланием, гороскопом или картинку, если для детей.

Ещё сложить посередине на краю стаканчика, дать остыть.



Нашла у Зефирки на forum.say7.info