."Банановый рай"

Скажу сразу - бананы в свежем виде не очень люблю, а в запечёном так вообще. Запекала несколько раз в разных соусах - никто не одобрил.

Этот десерт чем-то привлёк меня. Муж, конечно, и теперь кривлялся и говорил, что очень сладко, а я слопала с удовольствием и этот десерт немножко унял мою головную боль.

И так, представляю вашему вниманию "БАНАНОВЫЙ РАЙ".

Необходимые продукты (делала исходя из половины нормы, полбанана отложила на фруктовый салат ):

5 бананов
6 яиц
300г сахара
200г сливочного масла

Способ приготовления:

Желтки отделить от белков и взбить со 150г сахара, добавить растопленное масло и снова взбить. Бананы разрезать вдоль и уложить в смазанную маслом форму. Залить смесью из желтков и масла. Запечь в разогретой духовке минут 25-30. Достать, немножко охладить, тем временем взбивая белки с оставшимся сахаром в густую пену. Намазать уже запечённые бананы белками и отправить в духовку на 10-15мин.
В разрезе напоминает чизкейк.

Приятного аппетита!