Тушенная индейка с овощами

Итак, блюдо №2, опробованное мной и одобренное.
Итак, мультиварка Morphy Richards



- филе индейки
- цветная капуста
- морковь
- лук
- картошка
- бульонный кубик
- 1 с. л. сметаны

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, в кастрюлю мультиварки налить несколько ложечек масла и обжарить морковь и лук на режиме ЖАРКА - ОВОЩИ 10 минут. Пару раз открыть крышку, перемешать. Выложить на тарелку.
Индейку разрезать на кусочки, слегка посолить, обжарить на режиме ЖАРКА - МЯСО 10 минут. Так же в процессе пару раз открыть, перемешать.
Добавить уже обжаренные морковь и лук, порезанную на кубики картошку и разобранную на соцветия цветную капусту, сметану. Можно добавить специй по вкусу, я положила бульонный кубик. Залить холодной водой - количество по вкусу. Я люблю, чтобы жидкого было побольше, у меня вода покрыла все ингридиенты. Вода практически не испарится, поэтому кто любит посуше - наливать только на пару-тройку сантиметров от дна кастрюли.
Включить режим ТУШЕНИЕ на 40 минут. (Он автоматически только час в моей мультиварке, я отключила через 40 минут, потому что все уже было готовое, мягонькое).
В процессе тушения 2 раза открывала крышку, чтобы проверить готовность, но в принципе, наверное, можно не открывать, просто перемешать все при закладке и уже потом, когда все будет готово.
Получилось очень вкусно, сочно!

это уже то, что осталось на донышке, после ужина, быстренько сфотографировала, пока не доели )))