Курица с рисом в горшочке

Так, сразу говорю, что еще не готовила, но собираюсь. не сегодня, конечно.. но на следующей неделе точно. можт, кто со мной за компанию захочет .
итак:
рис "золотистый" - 1 стакан
куриное филе - 500 г
шампиньоны свежие - 200г
1 луковица
1 средний помидор
3 ст л маслин без косточек
масло растительное для жарки - 6 ст л
базилик, чеснок и соль - по вкусу

Грибы нарезать и обжарить с мелко нарезанным луком. Отдельно обжарить нарезанное на кусочки куриное филе.
Затем разложить обжаренные курицу и грибы в три порционных горшочка, сверху уложить нарезанные на кружочки помидоры и маслины.
Рис разделить на 3 части и засыпать в горшочки. Добавить соль, базилик и чеснок. Залить водой так, чтобы она покрывала продукты на 1,5 см. Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 гр. духовку примерно на 1 час.