Рецепты.
Кристина готовила вяленые помидоры. Мне понравилось , нужно себе сделать тоже. Рецептов в интернете полно, она готовила по одному из них.
Вот такие бутеры получились с ними..
Хочу ещё закрыть перец горький. Стерилизуем банки и обрезаем жопки на перце.Кладем перец в банки , засыпаем пустоты сахаром и заливаем яблочным уксусом. Дать постоять немного , чтобы сахар растворился и долить еще немного уксуса до краев. З закрыть и убрать на полтора месяца.. Хорошая закуска к мясу. Я уже лет 10 назад так делала , а тут у нашего местного блогера увидела .
К тете на дачу ездили на той недели , она дала цветную капусту. Я все обещала сделать по корейски каждый год, но не всегда делаю ). Кристина решила сама сделать на пробу , муж ее попробовал и тоже понравилось очень).
Салат из цветной капусты на зиму.
1.2 кг цветной капусты,1.2 кг помидор,200 мл. раст. масла,100 гр. сахара,60 гр. соли,80 гр. чеснока,200 гр. болг. перца,200 гр. зелени,120 гр 9 проц. уксуса.
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 4 мин. Остудить.
Помидоры пропустить через мясорубку добавить масло, соль, уксус, сахар, измельчённый чеснок, перец и зелень. Всё довести до кипения. Осторожно положить в смесь цветную капусту и поварить 10-15 мин на медленном огне.. Разложить по банкам, закрутить и под шубу.
Рецепт в нашей семье уже 10 лет).
Вот такие бутеры получились с ними..
Хочу ещё закрыть перец горький. Стерилизуем банки и обрезаем жопки на перце.Кладем перец в банки , засыпаем пустоты сахаром и заливаем яблочным уксусом. Дать постоять немного , чтобы сахар растворился и долить еще немного уксуса до краев. З закрыть и убрать на полтора месяца.. Хорошая закуска к мясу. Я уже лет 10 назад так делала , а тут у нашего местного блогера увидела .
К тете на дачу ездили на той недели , она дала цветную капусту. Я все обещала сделать по корейски каждый год, но не всегда делаю ). Кристина решила сама сделать на пробу , муж ее попробовал и тоже понравилось очень).
Салат из цветной капусты на зиму.
1.2 кг цветной капусты,1.2 кг помидор,200 мл. раст. масла,100 гр. сахара,60 гр. соли,80 гр. чеснока,200 гр. болг. перца,200 гр. зелени,120 гр 9 проц. уксуса.
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 4 мин. Остудить.
Помидоры пропустить через мясорубку добавить масло, соль, уксус, сахар, измельчённый чеснок, перец и зелень. Всё довести до кипения. Осторожно положить в смесь цветную капусту и поварить 10-15 мин на медленном огне.. Разложить по банкам, закрутить и под шубу.
Рецепт в нашей семье уже 10 лет).
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рецепты.
| Кристина готовила вяленые помидоры. Мне понравилось, нужно себе сделать тоже. Рецептов в интернете полно, она готовила по одному из них. Вот такие бутеры получились с ними.. Хочу ещё закрыть перец горький. Стерилизуем банки и обрезаем жопки на перце.Кладем перец в банки, засыпаем пустоты сахаром и заливаем яблочным уксусом. Читать полностью |
| +32 |
мама дочурок
|
17 комментариев |
Комментарии
Как свои сливки поспеют, тоже буду делать
↑ Перейти к этому комментарию
Мне тоже очень нравится перец по этому рецепту.
Пробовала сахар заменить медом, мужу очень понравилось, а мне гораздо меньше, чем с сахаром.
С разными травами. Для себя решила, что обязательно буду добавлять розмарин.
Заливала и горячим, и холодным маслом. С горячим нравится больше.
Кристина какая молодец, умничка хозяюшка
Ей нравиться самой готовить , пробовать что-то новое. Видно профессию выбрала правильную в жизни.).
Ещё один вопрос по последнему рецепту: что вы делаете с 200 гр. болгарского перца?
Перец мелко порезать и добавить в помидорную смесь. Мы забыли купить перец , с ним погуще , но на соусе не как не повлияло , тоже вкусно , но жидко.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: