Блинчики кабачковые

Доброго времени суток всем.

Пошли свои кабачки. Люблю время, когда можно пойти в огород и сорвать то, что хочется. Огород я люблю, а вот ходить по магазинам и рынкам терпеть не могу. Ой, что-то отдалилась от темы.
Ещё меньше, чем ходить в магазин, я люблю тратить время на кухне. Поэтому решила упростить приготовление кабачков до минимума.

Натёрла кабачки, посыпала солью и не стала их отжимать. Совсем. У меня было три штуки длиной около 25 см и диаметром примерно 5 см.

Поперчила, добавила нарезанного укропа, натёртого чеснока (три-четыре больших зубчика озимого), 5 яиц и примерно стакан муки.
Всё.

Разогрела блинную сковороду, капнула совсем немного постного масла, размазала его по сковороде силиконовой кисточкой.
Черпачком наливала смесь на сковороду, разровняла вилкой по всей её поверхности и жарила с двух сторон до зарумянивания.

Силиконовой лопаткой блинчики очень легко переворачиваются.
Мне очень понравились. Раньше я готовила оладьи, но так проще.




Вопрос знатокам.
Как думаете, если так смазывать маслом сковороду, это много жира получается? Или можно такое блюдо считать низкохолестериновым?
Капала примерно три-четыре капли каждый раз.
Или для этого яиц многовато?

Немного из жизни отпускника.
Наконец привела в порядок огороды, а то аж душа болела. Мы ведь в ответе за тех, кого "посадили"
На очереди сад.

Давление пока к моей норме не сильно возвращается, сказали, что причина в шейном отделе. Решила взять за правило выполнять гимнастику Шишонина для шеи, может быть получится спрыгнуть хоть с каких-то таблеток от давления.

Оборвала вишни, заморозила их для пирогов (для зимы).
У нас уже началась жара, чтоб ей весело было, поэтому ежевику затенили. В прошлом году не успели это сделать и получили сразу высохшую на кустах.
В общем, развлекаюсь.