Блинчики кабачковые
Доброго времени суток всем.
Пошли свои кабачки. Люблю время, когда можно пойти в огород и сорвать то, что хочется. Огород я люблю, а вот ходить по магазинам и рынкам терпеть не могу. Ой, что-то отдалилась от темы.
Ещё меньше, чем ходить в магазин, я люблю тратить время на кухне. Поэтому решила упростить приготовление кабачков до минимума.
Натёрла кабачки, посыпала солью и не стала их отжимать. Совсем. У меня было три штуки длиной около 25 см и диаметром примерно 5 см.
Поперчила, добавила нарезанного укропа, натёртого чеснока (три-четыре больших зубчика озимого), 5 яиц и примерно стакан муки.
Всё.
Разогрела блинную сковороду, капнула совсем немного постного масла, размазала его по сковороде силиконовой кисточкой.
Черпачком наливала смесь на сковороду, разровняла вилкой по всей её поверхности и жарила с двух сторон до зарумянивания.
Силиконовой лопаткой блинчики очень легко переворачиваются.
Мне очень понравились. Раньше я готовила оладьи, но так проще.
Вопрос знатокам.
Как думаете, если так смазывать маслом сковороду, это много жира получается? Или можно такое блюдо считать низкохолестериновым?
Капала примерно три-четыре капли каждый раз.
Или для этого яиц многовато?
Немного из жизни отпускника.
Наконец привела в порядок огороды, а то аж душа болела. Мы ведь в ответе за тех, кого "посадили"
На очереди сад.
Давление пока к моей норме не сильно возвращается, сказали, что причина в шейном отделе. Решила взять за правило выполнять гимнастику Шишонина для шеи, может быть получится спрыгнуть хоть с каких-то таблеток от давления.
Оборвала вишни, заморозила их для пирогов (для зимы).
У нас уже началась жара, чтоб ей весело было, поэтому ежевику затенили. В прошлом году не успели это сделать и получили сразу высохшую на кустах.
В общем, развлекаюсь.
Пошли свои кабачки. Люблю время, когда можно пойти в огород и сорвать то, что хочется. Огород я люблю, а вот ходить по магазинам и рынкам терпеть не могу. Ой, что-то отдалилась от темы.
Ещё меньше, чем ходить в магазин, я люблю тратить время на кухне. Поэтому решила упростить приготовление кабачков до минимума.
Натёрла кабачки, посыпала солью и не стала их отжимать. Совсем. У меня было три штуки длиной около 25 см и диаметром примерно 5 см.
Поперчила, добавила нарезанного укропа, натёртого чеснока (три-четыре больших зубчика озимого), 5 яиц и примерно стакан муки.
Всё.
Разогрела блинную сковороду, капнула совсем немного постного масла, размазала его по сковороде силиконовой кисточкой.
Черпачком наливала смесь на сковороду, разровняла вилкой по всей её поверхности и жарила с двух сторон до зарумянивания.
Силиконовой лопаткой блинчики очень легко переворачиваются.
Мне очень понравились. Раньше я готовила оладьи, но так проще.
Вопрос знатокам.
Как думаете, если так смазывать маслом сковороду, это много жира получается? Или можно такое блюдо считать низкохолестериновым?
Капала примерно три-четыре капли каждый раз.
Или для этого яиц многовато?
Немного из жизни отпускника.
Наконец привела в порядок огороды, а то аж душа болела. Мы ведь в ответе за тех, кого "посадили"
На очереди сад.
Давление пока к моей норме не сильно возвращается, сказали, что причина в шейном отделе. Решила взять за правило выполнять гимнастику Шишонина для шеи, может быть получится спрыгнуть хоть с каких-то таблеток от давления.
Оборвала вишни, заморозила их для пирогов (для зимы).
У нас уже началась жара, чтоб ей весело было, поэтому ежевику затенили. В прошлом году не успели это сделать и получили сразу высохшую на кустах.
В общем, развлекаюсь.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Блинчики кабачковые
 |
Доброго времени суток всем. Пошли свои кабачки. Люблю время, когда можно пойти в огород и сорвать то, что хочется. Огород я люблю, а вот ходить по магазинам и рынкам терпеть не могу. Ой, что-то отдалилась от темы. Ещё меньше, чем ходить в магазин, я люблю тратить время на кухне. Поэтому решила упростить приготовление кабачков до минимума. Читать полностью |
| +66 |
Advena_345
|
84 комментария |
Комментарии
И запаха раскаленного масла нет.
5 яиц с одной стороны много, с другой, посчитайте сколько у вас блинчиков получилось и сколько вы из них съели. Явно не 5 яиц за раз выходит.
У меня терпения не хватает такие блинчики жарить, так что имею опыт вылить подобную смесь в форму и запечь в духовке. Вполне приличная запеканка получилась
Да, блинчика я осилила аж 1,5.
5 яиц с одной стороны много, с другой, посчитайте сколько у вас блинчиков получилось и сколько вы из них съели. Явно не 5 яиц за раз выходит.
У меня терпения не хватает такие блинчики жарить, так что имею опыт вылить подобную смесь в форму и запечь в духовке. Вполне приличная запеканка получилась
↑ Перейти к этому комментарию
У меня это было спонтанное решение, поэтому без творога и сыра.
Я люблю и кабачки и баклажаны.
↑ Перейти к этому комментарию
Она очень похожа на баттернат
↑ Перейти к этому комментарию
А то я по кабачковой знаю все - люблю которая из обжаренных овощей,а не пареная,а баклажанная для меня и правда диковинная .
По маминому рецепту закатывали, но так уже и она не готовит. Выхода не было - жарко, банки можно было только после стерилизации хранить.
Еще можно для нее баклажаны в духовке запечь, но тогда икра более однородная. Я такую не люблю, а баклажаны такие с разными добавками использую как намазку.
5 яиц с одной стороны много, с другой, посчитайте сколько у вас блинчиков получилось и сколько вы из них съели. Явно не 5 яиц за раз выходит.
У меня терпения не хватает такие блинчики жарить, так что имею опыт вылить подобную смесь в форму и запечь в духовке. Вполне приличная запеканка получилась
↑ Перейти к этому комментарию
Вот что значит жара. Ничего не соображаю
должно было быть "не животного происхождения".
Сын 7.07 должен лететь к деду в Берлин. Я, в ужасе от вашего пекла, собралась уже звонить ему, чтоб где-нибудь поискал кепку с вентилятором. Хорошо, что сперва поглядела на погодный сайт - там вам как раз с 7-го дожди-ливни-грозы обещают
Хрен редьки не слаще))))))
5 яиц с одной стороны много, с другой, посчитайте сколько у вас блинчиков получилось и сколько вы из них съели. Явно не 5 яиц за раз выходит.
У меня терпения не хватает такие блинчики жарить, так что имею опыт вылить подобную смесь в форму и запечь в духовке. Вполне приличная запеканка получилась
↑ Перейти к этому комментарию
А я теперь для жарки масло не капаю, а с распылителя пшикаю. Купила на озоне для масла
Спасибо.
Спасибо.
↑ Перейти к этому комментарию
https://ozon.ru/t/nPM2cT8
Хочешь пшикаешь, хочешь льёшь. Очень удобная и вместительная. У меня она для оливкового масла
А я теперь для жарки масло не капаю, а с распылителя пшикаю. Купила на озоне для масла
↑ Перейти к этому комментарию
Хоть бы природа не обиделась.
↑ Перейти к этому комментарию
В растительном масле холестерина нет, а яйца уже давно реабилитировали)). В одном яйце содержится лецитина на холестерин двух яиц, так что ешьте на здоровье. Тем более, в последнее время часто пишут, что холестерин только на 20% зависит от питания.
Поэтому тоже слабо верю, что питанием можно откорректировать холестерин.
В растительном масле холестерина нет, а яйца уже давно реабилитировали)). В одном яйце содержится лецитина на холестерин двух яиц, так что ешьте на здоровье. Тем более, в последнее время часто пишут, что холестерин только на 20% зависит от питания.
↑ Перейти к этому комментарию
И ежевика у меня в этом году тоже пошла на выкарчивание,но что в этом плюс- земля под ней как пух получилась
Погуглила колобка. Смешные такие
У меня Генри от Партнера.
Себе вырастила и свекрови один куст отдала. Тоже растёт, молодец, пережил пересадку
Я тоже с пересадкой,но мои пока ещё маленькие!
↑ Перейти к этому комментарию
Пусть радует урожай.
↑ Перейти к этому комментарию
И ежевика у меня в этом году тоже пошла на выкарчивание,но что в этом плюс- земля под ней как пух получилась
↑ Перейти к этому комментарию
Но мне простое- огурцы помидоры,капуста да чтоб и курочки еще
Но мне простое- огурцы помидоры,капуста да чтоб и курочки еще
↑ Перейти к этому комментарию
И ежевика у меня в этом году тоже пошла на выкарчивание,но что в этом плюс- земля под ней как пух получилась
↑ Перейти к этому комментарию
И ежевика у меня в этом году тоже пошла на выкарчивание,но что в этом плюс- земля под ней как пух получилась
↑ Перейти к этому комментарию
Про шею. К Шишонину попробуйте еще Лунегову, прям очень её рекомендую, у неё шикарные комплексы, в том числе и здоровая шея. На рутрекере есть: здоровая шея, здоровые стопы, здоровое тело и женское здоровье. Остальные комплексы я на Складчиках покупала. Если не найдете, маякните, может попробую в облако, хотя бы шею выложить и сыль Вам кинуть.
↑ Перейти к этому комментарию
У меня тоже давление,и прочая- так снижением веса я этот момент неплохо подправила.
Ну а сосе главное-блины очень красивые!
Очень люблю такие блины. Но своих кабачков мне еще ждать и ждать
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: