Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Вот зачем я ее купила?)))

По виду и названию - это разделочная доска- когда я ее увидела ,конечно сразу поняла,что это доска для приготовления,вернее отбивания мяса.
Естественно ,что увидев эту доску я сразу вспомнила свой давний молоток,для отбивания мяса.
Как то очень давно,ещё в роли начинающей хозяйки я попросила брата сделать мне молоток- и он быстро его смастерил....
Смотри как в руку то ложится- если что,можно и по башке треснуть)) видимо имел ввиду бытовые ссоры))



Сгоряча это я про мясо подумала,потому что доска сразу станет непригодной для готовой еды,а ведь вот эти желобки наверное как раз для мясного сока или жира.
Наверное оставлю для красивой подачи, а тогда она промаслиться- короче наверное покупка просто для гламура ,а не жизненно необходимый предмет.
Может это голос каких предков - есть мясо и хлеб с доски??

Ещё не понимаю как эта бамбуковая поверхность поведет себя в жизни,скорее всего она боиться влаги,да ещё и неизвестно чем она обработана.
Кто нибудь пользуется такой доской или похожей?
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Вот зачем я ее купила?)))
По виду и названию - это разделочная доска- когда я ее увидела, конечно сразу поняла,что это доска для приготовления,вернее отбивания мяса.
Естественно, что увидев эту доску я сразу вспомнила свой давний молоток,для отбивания мяса.
Как то очень давно,ещё в роли начинающей хозяйки я попросила брата сделать мне молоток- и он быстро его смастерил... Читать полностью
 

Комментарии

tatyha66
5 июня в 13:18
+5
Ну купила и купила! Значит так надо было
Для отбивания мяса я пользуюсь тендерайзером, но молоток тоже имеется)
А доску можно использовать и для подачи чего-нибудь.
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 13:36
+1
Вот надо мне ее было увидеть
Как будто сглаз какой
Ладно блинную схватила сковородку - овсяноблины то удобно стряпать ,а уж доска просто жуть))))
tatyha66
5 июня в 13:49
+1
Смотри что нашла
При контакте с бамбуком резак быстрее теряет остроту.
Не годится для отбивания. Удары кухонным молотком по поверхности негативно влияют на структуру волокна. Изменения становятся видны не сразу. Со временем доска начинает расслаиваться, портиться.
Может окраситься. Незащищенный материал довольно легко впитывает пищевые сегменты. Например, свекольный, морковный или томатный сок, фруктовые нектары оставляют на нем цветные пятна или потемнения. Требуется специальное покрытие, которое наносят на заводе.
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 14:10
+2
Спасибо! Вот что то такое мне и думается- наверное она требует бережного отношения и может дополнительной пропитки.
Fayina
5 июня в 18:46
+1
В ответ на комментарий tatyha66
Смотри что нашла
При контакте с бамбуком резак быстрее теряет остроту.
Не годится для отбивания. Удары кухонным молотком по поверхности негативно влияют на структуру волокна. Изменения становятся видны не сразу. Со временем доска начинает расслаиваться, портиться.
Может окраситься. Незащищенный материал довольно легко впитывает пищевые сегменты. Например, свекольный, морковный или томатный сок, фруктовые нектары оставляют на нем цветные пятна или потемнения. Требуется специальное покрытие, которое наносят на заводе.


↑   Перейти к этому комментарию
Тогда можно просто сначала закрыть доску плёнкой пищевой, а потом на ней отбивать мясо. Я думаю, что так доска будет сохранней.
Лиллитка
5 июня в 13:22
+2
У вас прекрасный брат! Просто замечательный! Так трогательно заботится о безопасности своей сестренки))))

Бамбук - прекрасный материал. Видела очень много роликов, в которых из бамбука делают практически все, что может пригодится в хозяйстве. Он очень стойкий по отношению к воде. Кажется, в южной Америке делают жилища на воде на бамбуковых сваях.
Вот, нашла в тырнете:
Жители Явы используют бамбук и как «посуду» для приготовления пищи.
Так что, пользуйтесь смело. Если это, конечно, настоящий бамбук))))
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 13:31
+2
Да брат у меня пошутить то любит- сколько было веселья и шуток около этого молотка
А вот насчёт сомтава доски я не очень то и уверена ,написано боится влаги ,надо протирать сухим
Лиллитка
5 июня в 14:47
+1
zzzula064 пишет:
сколько было веселья и шуток около этого молотка
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 15:00
+1

Каждый с видом знатока взвешивал в руке и замах такой картинный
Лиллитка
5 июня в 16:17
+1
Представляю))) Обожаю, когда в семье существует свой особенный язык общения. У нас тоже было огромное количество семейных шуточек. Это настоящий код счастливой семьи.
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 16:19
0
БелаяЛайка
5 июня в 15:50
+1
В ответ на комментарий zzzula064
Да брат у меня пошутить то любит- сколько было веселья и шуток около этого молотка
А вот насчёт сомтава доски я не очень то и уверена ,написано боится влаги ,надо протирать сухим

↑   Перейти к этому комментарию
Нужно сразу после использования мыть и вытирать насухо, и хранить в сухом месте в горизонтальном положении.
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 16:06
0
А почему в горизонтальном?
БелаяЛайка
5 июня в 16:13
+2
Чтобы не повело, в вертикальном может искривиться
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 16:18
+1
Поняла)
kukovyakinaov
5 июня в 13:23
+1
А доска точно обработана? Если нет, можно льняным маслом пропитать. С обратной стороны гладкая?
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 13:34
0
С обратной гладкая,не особо и много информации- перед применением - протереть влажной тканью и не любит сырости ,просушивать .
Материал бамбук.
Совсем не информативная этикетка.
kukovyakinaov
5 июня в 14:13
+1
Я бы пропитала маслом и использовала гладкой стороны вверх.
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 14:19
0
Пропитаю ! Но мне очень рифленка нравится
kukovyakinaov
5 июня в 14:29
+1
Она и правда симпатичная, для подачи любая сторона подойдёт
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 14:32
+1
kukovyakinaov
5 июня в 15:45
+1
Фруфрушка
5 июня в 13:30
+1
Бамбук вполне себе стойкий в работе. Правда, у меня из поперечных волокон, но не впитывает и не деформируется. Обычные доски я пропитываю льняним маслом, тоже нормально
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 13:37
0
Тогда я тоже куплю и пропитаю,просто маслом ? Или прогреть его?
Фруфрушка
5 июня в 20:02
+1
Я просто натираю хорошо, жирно и оставляю на сутки, потом что не впитается салфеткой стираю
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 20:21
0
Спасибо!
Е Л 27 09
5 июня в 13:42
+1
Я так понимаю, нужно класть туда кусок мяса и лупить по нему молотком с такой же поверхностью.
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 13:46
+1
Да ,и лупить можно и ровным- но тогда готовую пищу я уже не смогу туда покласть- микробы эти мне покоя не дадут.
Вот и думаю как быть то.
sandarita
5 июня в 13:55
+3
А зачем класть готовую пищу на доску для отбивания мяса? До этого вы на чём мясо отбивали?
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 14:11
0
Давно уж не отбивала- а так есть мясная доска ,отдельная ,для сырого мяса.
А готовое мясо на такой доске кажется красиво,ну вспомнились картинки из интернета.
БелаяЛайка
5 июня в 15:51
+1
В ответ на комментарий zzzula064
Да ,и лупить можно и ровным- но тогда готовую пищу я уже не смогу туда покласть- микробы эти мне покоя не дадут.
Вот и думаю как быть то.

↑   Перейти к этому комментарию
Можно пищевую пленку класть на доску, потом мясо, потом отбивать.
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 16:07
0
Я думала уже- пленка скорее всего порвется.
БелаяЛайка
5 июня в 16:14
+2
Мы отбиваем мясо, положив на пленку и накрыв ей же, не рвется. Его же не со всей дури лупят, а просто простукивают равномерно
Vero4ka1
5 июня в 20:55
+3
В ответ на комментарий zzzula064
Я думала уже- пленка скорее всего порвется.

↑   Перейти к этому комментарию
Я кладу мясо в полиэтиленовый пакет и в нем отбиваю. Ничего не рвется
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 20:56
+1
Спасибо! Буду знать!!!
Svetila
5 июня в 13:46
+3
Какая хорошая досочка! Мне нравится
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 14:12
+1
Спасибо!- мне тоже понравилась.
Advena_345
5 июня в 13:46
+2
Бамбуковыми досками я пользуюсь постоянно, для меня они самые лучшие.

Но вот как от мяса отмывать эти отверстия?..

Не знаю, для меня это проблема, если я не уверена смогу ли посуду хорошо отмыть от мяса или рыбы.
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 14:13
0
Для меня тоже проблема,и думаю ничего такого не буду делать.
Промаслю скорее всего дополнительно.
А кстати как Вы пользуетесь- сначала промасливали доску или заводской обработки хватает?
Advena_345
5 июня в 15:21
+1
Если не мясо и не рыба, то хватает заводской.
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 15:24
0
Спасибо!
Лиллитка
5 июня в 16:18
+4
В ответ на комментарий Advena_345
Бамбуковыми досками я пользуюсь постоянно, для меня они самые лучшие.

Но вот как от мяса отмывать эти отверстия?..

Не знаю, для меня это проблема, если я не уверена смогу ли посуду хорошо отмыть от мяса или рыбы.

↑   Перейти к этому комментарию
Кухонная щёточка на ручке вам в помощь.
БелаяЛайка
5 июня в 16:46
+1
У нас щетка-утюжок, очень удобно от мяса отмывать. Для мяса тонкая бамбуковая доска, большая, мы мясо закупаем сразу на пару недель, нарезаем нужными способами - и в морозилку. Сразу после использования хорошенько отмываем горячей водой и щеткой - и кладем на полку. Служит уже 3 года, только с "лицевой" стороны рисунок обколупался, рабочая сторона в отличном состоянии
Лиллитка
5 июня в 20:25
+1
Татьяна Арефьева
5 июня в 13:54
+1
А в описании товара чтг написано, для чего она?
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 14:15
+1
Написано- для разделки,сервировки и подачи блюд!
berkli lana
5 июня в 14:07
+2
Какая красивая досочка, Юля Для отбивания мяса я бы не использовала - и ее жалко, и себя Хотя в посудомойке наверное можно отмыть и потом обдать кипятком, но что с ней будет после таких манипуляций? Бамбук разный бывает Одна доска у меня уже лет 5 служит и почти не изменилась, а другая развалилась через месяц. Использовала бы как декор и при сервировке завтрака или обеда в деревенском стиле - для сыра или хлебобулочных изделий.
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 14:18
+3
Спасибо!
В посудомойке нельзя мыть доски из дерева,тем более эта клееная и есть предупреждение- избегать долгого взаимодействия с влагой.
Скорее всего и будет для сервировки!
berkli lana
5 июня в 14:41
+1
Я знаю, что в посудомойке нельзя, это просто как рецепт удаления остатков и дезинфекции поверхности с того, что можно Для сервировки тоже хорошо
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 14:44
+1
Для дезинфекции лучше и не начинать сырое на нее класть
Думаю для сервировки только и для фоточек может)))
berkli lana
5 июня в 14:48
+1
Для сырых мяса, рыбы и овощей у меня пластиковые - легко мыть, можно обдать кипятком и при случае заменить, а такие деревянные - для красоты Хотя я очень люблю дерево
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 15:02
+1
я тоже - дерево красивое ,приятное.
А у меня досочка есть вырезанная старенькая,и однажды очень горячее на нее поставила,она почернела- и говорят теперь ещё красивее
berkli lana
5 июня в 15:05
+1
У меня тоже есть резная старенькая Давно не использую, просто как память И тоже с подпалинами
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 15:24
+1
berkli lana
5 июня в 15:31
+1
night_ok
5 июня в 14:16
0
бамбуковой доской пользуюсь. Но просто для нарезки. Для мяса и рыбы у меня пластиковая доска, которую можно мыть в посудомойке. И молоток у меня тоже металлический с пластиком
irinavikhrova
5 июня в 14:30
+2
Какая красивая досочка! У меня простенькая, без наворотов. Я ее и маслом обычным пропитала, Альтеро Ничего, полет нормальный. Режу на ней хлебушек и овощи, которые не надо готовить. Для мяса и рыбы - пластик, чтобы в посудомойку запихнуть. А молоток у меня тоже такой был раньше. Я его с собой возила, когда ехала далеко одна за рулем
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 14:34
+1
Всё-таки молоточек имеет жизненную функцию
Я мясную скоблю и шпарю как в деревне ножом и только для мяса и рыбы она у меня.
Для хлеба своя,но я очень люблю деревяшки)
irinavikhrova
5 июня в 15:31
+1
Мне тоже деревянные больше нравятся. Я пластик вообще не люблю, стараюсь использовать по минимуму. Я диплом по пластмассам писала, у меня с тех пор к ним нелюбовь. А они все шире и наглее входят в наш быт
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 15:33
+1
А мне не очень нравится вид полосок на пластмассовых от ножа и да мы как то изучали ,что микрочастицы с доски в пищу попадают.
Деревяшку пошкрябал вот и красивая опять.
irinavikhrova
5 июня в 20:38
+1
Лиллитка
5 июня в 16:21
+2
В ответ на комментарий irinavikhrova
Мне тоже деревянные больше нравятся. Я пластик вообще не люблю, стараюсь использовать по минимуму. Я диплом по пластмассам писала, у меня с тех пор к ним нелюбовь. А они все шире и наглее входят в наш быт

↑   Перейти к этому комментарию
АшиПка у вас, ну, или АпиСька
irinavikhrova пишет:
А они все шире и наглее входят в наш быт
Не шире - а ширеЕ, можно ширШе...
irinavikhrova
5 июня в 20:39
+2
Оно, конечно, правильно писать "ширше" Оченно извиняюсь за ашипку
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 20:41
+1
irinavikhrova
5 июня в 21:02
+1
Лиллитка
5 июня в 22:39
+2
В ответ на комментарий irinavikhrova
Оно, конечно, правильно писать "ширше" Оченно извиняюсь за ашипку

↑   Перейти к этому комментарию
Ничо-ничо))) Я генетически воспроизведенный редактор)))) А еще - душнила и тошнотик)))) Корректура и редакция - моё фсё)))
irinavikhrova
6 июня в 10:51
+1
Да мы поняли!
Лиллитка
6 июня в 11:34
+1
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 20:40
+1
В ответ на комментарий Лиллитка
АшиПка у вас, ну, или АпиСька
irinavikhrova пишет:
А они все шире и наглее входят в наш быт
Не шире - а ширеЕ, можно ширШе...

↑   Перейти к этому комментарию
Лиллитка
5 июня в 22:39
+1
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 22:44
+1
Freccia
5 июня в 14:32
+1
Бамбук имеет более высокую плотность, чем дерево и содержит природный диоксид кремния, из-за чего быстрее тупит ножи. Изделия из него твердые, как стекловолокно, поэтому резать на такой доске жестче. Бамбук менее пористый, чем дерево, поэтому меньше впитывает влагу и запахи, соответственно более гигиеничнее. Не разбухает так сильно от воды, но со временем из-за влажности может расклеиться, так как состоит из множества спрессованных полосок.
Попробуйте и для мяса, доска должна долго прослужить.
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 14:35
+1
Спасибо за информацию,примерно также мне мастер сейчас сказал.
Freccia
5 июня в 21:27
+1
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 21:34
+1
berkli lana
5 июня в 14:46
+2
В ответ на комментарий Freccia
Бамбук имеет более высокую плотность, чем дерево и содержит природный диоксид кремния, из-за чего быстрее тупит ножи. Изделия из него твердые, как стекловолокно, поэтому резать на такой доске жестче. Бамбук менее пористый, чем дерево, поэтому меньше впитывает влагу и запахи, соответственно более гигиеничнее. Не разбухает так сильно от воды, но со временем из-за влажности может расклеиться, так как состоит из множества спрессованных полосок.
Попробуйте и для мяса, доска должна долго прослужить.

↑   Перейти к этому комментарию
Такие бамбуковые доски и другие изделия стоят как крыло самолета, увы, а по доступным ценам в продаже обычно менее прочные и долговечные. Но тоже раз на раз не приходится. Из двух купленных на рынке одной доской лет пять пользуюсь, вторую через месяц выбросила.
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 15:27
+1
Я у брата спросила сейчас,он сказал должна долго прожить- вспомнил сырницу столетнюю я им как то дарила,сказал как новенькая жива здорова.
berkli lana
5 июня в 15:31
+1
Пусть служит долго
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 15:33
+1
Спасибо! Да пускай уж поукрашает мой быт!
berkli lana
5 июня в 15:41
+1
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 15:47
+1
berkli lana
5 июня в 15:50
+1
Freccia
5 июня в 21:29
0
В ответ на комментарий berkli lana
Такие бамбуковые доски и другие изделия стоят как крыло самолета, увы, а по доступным ценам в продаже обычно менее прочные и долговечные. Но тоже раз на раз не приходится. Из двух купленных на рынке одной доской лет пять пользуюсь, вторую через месяц выбросила.

↑   Перейти к этому комментарию
Да, какая из них качественная, какая меньше, не угадаешь.
berkli lana
5 июня в 21:31
+1
Таня-Танечка-Танюша
5 июня в 15:52
+1
скорее всего для сервировки пользоваться ею)
как водой ополоснешь, сразу сушить желательно
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 16:08
+1
Спасибо! Так и буду,не стану ее запачкивать!
И бережно отнесусь
Баба Галя 2015
5 июня в 17:28
+1
Это доска - для красоты! Она же такая красивая! Зачем её мясом портить, я бы повесила и любовалась ею)) За красоту вы её и купили.
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 17:41
+1
Все верно! так и поступлю!
Она-такая
5 июня в 17:49
+1
У меня есть бамбуковая доска ( не первая), самая недорогая с ВБ, отлично можно мыть под краном, даю высохнуть и потом убираю в стол, служат долго.
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 18:00
0
Спасибо! Приятно слышать ,что служит долго!!
Fayina
5 июня в 18:58
+1
Прикольная досочка!!!!!!! Но я бы лучше ее для оформления кухни использовала. История с молотком - СУПЕР!!!!!!!!!!!
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 19:43
0
Фаина ! Спасибо - мне тоже понравилась как предмет украшательства!
А молоточек да, нет-нет да и посмеемся)))
Cathy
5 июня в 19:49
+1
Хорошая вещь, я бы тоже её взяла... но только для отбивания!
Ещё и с желобками
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 19:52
+1
да и желобки- но я представила готовое,с соком - в желобки можно хлебом помакать)
Cathy
5 июня в 19:55
+1
Не, желобки - это чтобы при отбивании мяса стекала лишняя жидкость...
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 20:42
+1
Дадим разгул фантазии
Cathy
5 июня в 22:57
+1
У меня есть болгарская или молдавская доска разделочная, ещё времен СССР...
Там желобки соединяются в чашечку...
Вот теперь сижу и думаю - а вдруг это реально, для подачи?
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 23:00
0
Вооот
Cathy
5 июня в 23:02
+1
Баба Галя 2015
5 июня в 20:52
+1
В ответ на комментарий zzzula064
да и желобки- но я представила готовое,с соком - в желобки можно хлебом помакать)

↑   Перейти к этому комментарию
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 20:53
+1
svetlana shes
5 июня в 22:22
+2
У меня есть родной брат вашего молотка! Старший, ему уже лет около 70, ещё мамин. Правда, он не самодельный.
А лежит он на "раритетной" досочке, которой тоже уже под 40 лет. Её мне подарила дочка в свои 7лет. Не хухры-мухры, ручная роспись!!! Правда, акварельными красками, а поскольку требовалось,чтобы я обязательно ею пользовалась, пришлось пройтись лаком. Конечно, доска быстро вышла из строя и уже много лет лежит как память, смотрю иногда с улыбкой.
zzzula064 (автор поста)
5 июня в 22:45
0
реликвия!!!!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль