Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Вот зачем я ее купила?)))

По виду и названию - это разделочная доска- когда я ее увидела ,конечно сразу поняла,что это доска для приготовления,вернее отбивания мяса.
Естественно ,что увидев эту доску я сразу вспомнила свой давний молоток,для отбивания мяса.
Как то очень давно,ещё в роли начинающей хозяйки я попросила брата сделать мне молоток- и он быстро его смастерил....
Смотри как в руку то ложится- если что,можно и по башке треснуть)) видимо имел ввиду бытовые ссоры))



Сгоряча это я про мясо подумала,потому что доска сразу станет непригодной для готовой еды,а ведь вот эти желобки наверное как раз для мясного сока или жира.
Наверное оставлю для красивой подачи, а тогда она промаслиться- короче наверное покупка просто для гламура ,а не жизненно необходимый предмет.
Может это голос каких предков - есть мясо и хлеб с доски??

Ещё не понимаю как эта бамбуковая поверхность поведет себя в жизни,скорее всего она боиться влаги,да ещё и неизвестно чем она обработана.
Кто нибудь пользуется такой доской или похожей?
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Вот зачем я ее купила?)))
По виду и названию - это разделочная доска- когда я ее увидела, конечно сразу поняла,что это доска для приготовления,вернее отбивания мяса.
Естественно, что увидев эту доску я сразу вспомнила свой давний молоток,для отбивания мяса.
Как то очень давно,ещё в роли начинающей хозяйки я попросила брата сделать мне молоток- и он быстро его смастерил... Читать полностью
 

Комментарии

tatyha66
сегодня в 13:18
+1
Ну купила и купила! Значит так надо было
Для отбивания мяса я пользуюсь тендерайзером, но молоток тоже имеется)
А доску можно использовать и для подачи чего-нибудь.
zzzula064 (автор поста)
сегодня в 13:36
+1
Вот надо мне ее было увидеть
Как будто сглаз какой
Ладно блинную схватила сковородку - овсяноблины то удобно стряпать ,а уж доска просто жуть))))
tatyha66
сегодня в 13:49
+1
Смотри что нашла
При контакте с бамбуком резак быстрее теряет остроту.
Не годится для отбивания. Удары кухонным молотком по поверхности негативно влияют на структуру волокна. Изменения становятся видны не сразу. Со временем доска начинает расслаиваться, портиться.
Может окраситься. Незащищенный материал довольно легко впитывает пищевые сегменты. Например, свекольный, морковный или томатный сок, фруктовые нектары оставляют на нем цветные пятна или потемнения. Требуется специальное покрытие, которое наносят на заводе.
zzzula064 (автор поста)
сегодня в 14:10
+1
Спасибо! Вот что то такое мне и думается- наверное она требует бережного отношения и может дополнительной пропитки.
Лиллитка
сегодня в 13:22
+1
У вас прекрасный брат! Просто замечательный! Так трогательно заботится о безопасности своей сестренки))))

Бамбук - прекрасный материал. Видела очень много роликов, в которых из бамбука делают практически все, что может пригодится в хозяйстве. Он очень стойкий по отношению к воде. Кажется, в южной Америке делают жилища на воде на бамбуковых сваях.
Вот, нашла в тырнете:
Жители Явы используют бамбук и как «посуду» для приготовления пищи.
Так что, пользуйтесь смело. Если это, конечно, настоящий бамбук))))
zzzula064 (автор поста)
сегодня в 13:31
+2
Да брат у меня пошутить то любит- сколько было веселья и шуток около этого молотка
А вот насчёт сомтава доски я не очень то и уверена ,написано боится влаги ,надо протирать сухим
Лиллитка
35 минут назад
+1
zzzula064 пишет:
сколько было веселья и шуток около этого молотка
zzzula064 (автор поста)
21 минуту назад
0

Каждый с видом знатока взвешивал в руке и замах такой картинный
kukovyakinaov
сегодня в 13:23
+1
А доска точно обработана? Если нет, можно льняным маслом пропитать. С обратной стороны гладкая?
zzzula064 (автор поста)
сегодня в 13:34
0
С обратной гладкая,не особо и много информации- перед применением - протереть влажной тканью и не любит сырости ,просушивать .
Материал бамбук.
Совсем не информативная этикетка.
kukovyakinaov
сегодня в 14:13
+1
Я бы пропитала маслом и использовала гладкой стороны вверх.
zzzula064 (автор поста)
сегодня в 14:19
0
Пропитаю ! Но мне очень рифленка нравится
kukovyakinaov
52 минуты назад
+1
Она и правда симпатичная, для подачи любая сторона подойдёт
zzzula064 (автор поста)
50 минут назад
0
Фруфрушка
сегодня в 13:30
+1
Бамбук вполне себе стойкий в работе. Правда, у меня из поперечных волокон, но не впитывает и не деформируется. Обычные доски я пропитываю льняним маслом, тоже нормально
zzzula064 (автор поста)
сегодня в 13:37
0
Тогда я тоже куплю и пропитаю,просто маслом ? Или прогреть его?
Е Л 27 09
сегодня в 13:42
+1
Я так понимаю, нужно класть туда кусок мяса и лупить по нему молотком с такой же поверхностью.
zzzula064 (автор поста)
сегодня в 13:46
0
Да ,и лупить можно и ровным- но тогда готовую пищу я уже не смогу туда покласть- микробы эти мне покоя не дадут.
Вот и думаю как быть то.
sandarita
сегодня в 13:55
+1
А зачем класть готовую пищу на доску для отбивания мяса? До этого вы на чём мясо отбивали?
zzzula064 (автор поста)
сегодня в 14:11
0
Давно уж не отбивала- а так есть мясная доска ,отдельная ,для сырого мяса.
А готовое мясо на такой доске кажется красиво,ну вспомнились картинки из интернета.
Svetila
сегодня в 13:46
+2
Какая хорошая досочка! Мне нравится
zzzula064 (автор поста)
сегодня в 14:12
+1
Спасибо!- мне тоже понравилась.
Advena_345
сегодня в 13:46
+1
Бамбуковыми досками я пользуюсь постоянно, для меня они самые лучшие.

Но вот как от мяса отмывать эти отверстия?..

Не знаю, для меня это проблема, если я не уверена смогу ли посуду хорошо отмыть от мяса или рыбы.
zzzula064 (автор поста)
сегодня в 14:13
0
Для меня тоже проблема,и думаю ничего такого не буду делать.
Промаслю скорее всего дополнительно.
А кстати как Вы пользуетесь- сначала промасливали доску или заводской обработки хватает?
Advena_345
минуту назад
0
Если не мясо и не рыба, то хватает заводской.
Татьяна Арефьева
сегодня в 13:54
+1
А в описании товара чтг написано, для чего она?
zzzula064 (автор поста)
сегодня в 14:15
+1
Написано- для разделки,сервировки и подачи блюд!
berkli lana
сегодня в 14:07
+2
Какая красивая досочка, Юля Для отбивания мяса я бы не использовала - и ее жалко, и себя Хотя в посудомойке наверное можно отмыть и потом обдать кипятком, но что с ней будет после таких манипуляций? Бамбук разный бывает Одна доска у меня уже лет 5 служит и почти не изменилась, а другая развалилась через месяц. Использовала бы как декор и при сервировке завтрака или обеда в деревенском стиле - для сыра или хлебобулочных изделий.
zzzula064 (автор поста)
сегодня в 14:18
+2
Спасибо!
В посудомойке нельзя мыть доски из дерева,тем более эта клееная и есть предупреждение- избегать долгого взаимодействия с влагой.
Скорее всего и будет для сервировки!
berkli lana
40 минут назад
+1
Я знаю, что в посудомойке нельзя, это просто как рецепт удаления остатков и дезинфекции поверхности с того, что можно Для сервировки тоже хорошо
zzzula064 (автор поста)
37 минут назад
+1
Для дезинфекции лучше и не начинать сырое на нее класть
Думаю для сервировки только и для фоточек может)))
berkli lana
33 минуты назад
+1
Для сырых мяса, рыбы и овощей у меня пластиковые - легко мыть, можно обдать кипятком и при случае заменить, а такие деревянные - для красоты Хотя я очень люблю дерево
zzzula064 (автор поста)
20 минут назад
+1
я тоже - дерево красивое ,приятное.
А у меня досочка есть вырезанная старенькая,и однажды очень горячее на нее поставила,она почернела- и говорят теперь ещё красивее
berkli lana
16 минут назад
0
У меня тоже есть резная старенькая Давно не использую, просто как память И тоже с подпалинами
night_ok
сегодня в 14:16
0
бамбуковой доской пользуюсь. Но просто для нарезки. Для мяса и рыбы у меня пластиковая доска, которую можно мыть в посудомойке. И молоток у меня тоже металлический с пластиком
irinavikhrova
51 минуту назад
+1
Какая красивая досочка! У меня простенькая, без наворотов. Я ее и маслом обычным пропитала, Альтеро Ничего, полет нормальный. Режу на ней хлебушек и овощи, которые не надо готовить. Для мяса и рыбы - пластик, чтобы в посудомойку запихнуть. А молоток у меня тоже такой был раньше. Я его с собой возила, когда ехала далеко одна за рулем
zzzula064 (автор поста)
48 минут назад
0
Всё-таки молоточек имеет жизненную функцию
Я мясную скоблю и шпарю как в деревне ножом и только для мяса и рыбы она у меня.
Для хлеба своя,но я очень люблю деревяшки)
Freccia
50 минут назад
+1
Бамбук имеет более высокую плотность, чем дерево и содержит природный диоксид кремния, из-за чего быстрее тупит ножи. Изделия из него твердые, как стекловолокно, поэтому резать на такой доске жестче. Бамбук менее пористый, чем дерево, поэтому меньше впитывает влагу и запахи, соответственно более гигиеничнее. Не разбухает так сильно от воды, но со временем из-за влажности может расклеиться, так как состоит из множества спрессованных полосок.
Попробуйте и для мяса, доска должна долго прослужить.
zzzula064 (автор поста)
47 минут назад
+1
Спасибо за информацию,примерно также мне мастер сейчас сказал.
berkli lana
36 минут назад
0
В ответ на комментарий Freccia
Бамбук имеет более высокую плотность, чем дерево и содержит природный диоксид кремния, из-за чего быстрее тупит ножи. Изделия из него твердые, как стекловолокно, поэтому резать на такой доске жестче. Бамбук менее пористый, чем дерево, поэтому меньше впитывает влагу и запахи, соответственно более гигиеничнее. Не разбухает так сильно от воды, но со временем из-за влажности может расклеиться, так как состоит из множества спрессованных полосок.
Попробуйте и для мяса, доска должна долго прослужить.

↑   Перейти к этому комментарию
Такие бамбуковые доски и другие изделия стоят как крыло самолета, увы, а по доступным ценам в продаже обычно менее прочные и долговечные. Но тоже раз на раз не приходится. Из двух купленных на рынке одной доской лет пять пользуюсь, вторую через месяц выбросила.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам