Сахар для кофе тростниковьiй, на етикете написано. Он дороже. И на фото видно, что он желто-коричневого цвета.
Да, знаю, что смешное точно в "для кофе" и "для чая".
Несколько лет назад увидела "сахар для варенья". Цена где-то на два раза больше. Прочитала содержание на пакете - там какой-то загуститель бьiл.
Сахар с пектином позволяет значительно снизить долю сахара в варенье, что немаловажно для худеющих и для диабетиков.
В Финляндии продают несколько видов таких сахаров - 1:2 (1 кг такого сахара на 2 кг ягод)
1:3 (1 кг сахара с пектином на 3 кг ягод) , ну и аналогично 1:4.
Чем меньше сахара идет в варенье, тем он дороже
Хранится нормально, при комнатной температуре. За счет
лимонной кислоты как регулятора кислотности, сорбата калия как консерванта
https://ru.wikipedia.org/wiki/Желирующий_сахар
2:1 — Для меньшей сладости. По весу фруктов вдвое больше, чем сахара.
3:1 — Для максимального фруктового вкуса. По весу фруктов втрое больше, чем сахара.
На счет вкуса - конечно, 1:1 слаще 1:2 - нормально.
1:4 - это уже не для меня, слодкоежки
Сахар с пектином позволяет значительно снизить долю сахара в варенье, что немаловажно для худеющих и для диабетиков.
В Финляндии продают несколько видов таких сахаров - 1:2 (1 кг такого сахара на 2 кг ягод)
1:3 (1 кг сахара с пектином на 3 кг ягод) , ну и аналогично 1:4.
Чем меньше сахара идет в варенье, тем он дороже
Для того, что бы сильно загустело, нужно либо сок сливать, либо натолкать дополнительно желатина или агара
1:2 почти также выглядит, как и привычное нам варенье, не густое . Только сахара меньше в 2 раза.
Для того, что бы сильно загустело, нужно либо сок сливать, либо натолкать дополнительно желатина или агара
1:2 почти также выглядит, как и привычное нам варенье, не густое . Только сахара меньше в 2 раза.
Комментарии
Сахар для кофе тростниковьiй, на етикете написано. Он дороже.
Да, знаю, что смешное точно в "для кофе" и "для чая".
Несколько лет назад увидела "сахар для варенья".
В Финляндии продают несколько видов таких сахаров - 1:2 (1 кг такого сахара на 2 кг ягод)
1:3 (1 кг сахара с пектином на 3 кг ягод) , ну и аналогично 1:4.
Чем меньше сахара идет в варенье, тем он дороже
Просто заинтересовал такой сахар
https://ru.wikipedia.org/wiki/Желирующий_сахар
На счет вкуса - конечно, 1:1 слаще
1:4 - это уже не для меня, слодкоежки
Открылась у Вас ссылка?
В Финляндии продают несколько видов таких сахаров - 1:2 (1 кг такого сахара на 2 кг ягод)
1:3 (1 кг сахара с пектином на 3 кг ягод) , ну и аналогично 1:4.
Чем меньше сахара идет в варенье, тем он дороже
↑ Перейти к этому комментарию
1:2 почти также выглядит, как и привычное нам варенье, не густое . Только сахара меньше в 2 раза.
1:2 почти также выглядит, как и привычное нам варенье, не густое . Только сахара меньше в 2 раза.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: