Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

" я буду печь куличи в этом году сама "...

...прошло успешно. 
    я - агностик.... Вроде ... Была по крайней мере до сегодняшнего дня. 
    Вообще , в нашей стране Пасху празднуют все , без разделения на религии и национальности.  Так же празднуют и Рамадан и Наурыз . 
    Так вот , в этом году я решила следовать внутреннему желанию, а желание мое - самой испечь куличи.  
    Ну кто я , чтоб отказывать себе ) 
    

       На самом деле их было четыре, но один  поднялся как то криво , поэтому мы съели его на пробу , как  внешний не ликвид.  Он был очень вкусный . Поэтому могу без зазрения совести об этом кулинарном эксперименте рассказать. 
   Вообще , куличи получились даже вкуснее чем магазинные. Вот только с глазурью пришлось повозиться . Я ее всю неделю репетировала . Самой  из сахарной пудры сварить у меня не получилось .  Полуфабрикат порошковый тоже не зашёл . На печенье зашёл зато .  Глазури синей хватило только на один кулич . Она готовая ,  в тюбике продавалась  .  
  В инсте встретился ролик , как девушка сделала глазурь из марш мелооу. Рецепта не прилагалось , с рецептом мне помог джпт чат. 
100/150 гр марш мелооу 
 Растопить на водяной бане. 
 Добавить 1 ст ложку масла сливочного 
 И 2-3 ст ложки молока + сахарной пудры. 
   Получается невероятно вкусная  белая субстанцию , которую льёшь сверху на кулич . Она вкуснее даже обычной глазури . 
      Испечь - испекла . Очень удачно даже . 


 Так же удачно всю духовку засвинячила , но это не страшно, главное что - ВКУСНО получилось. 
   Так же решила я , что для меня не свойственно, ведь я агностик , что надо куличи  осветить в церкви.   Сказала об этом свекрови, она обрадовалась, что я составлю ей компанию.  Сегодня мы съездили в храм . 

     Людей было много. В этой церкви я впервые. Как то там спокойно - спокойно. После тоже такое умиротворение. 
 Приехала домой . Поставила корзину на подоконник. Так красиво . 


     Как будто бы вообще моя первая Пасха.  
 Вообще , за время после операции столько всего впервые . Я как будто жить только год назад начала . 

  
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам " я буду печь куличи в этом году сама "...
...прошло успешно. 
    я - агностик... Вроде. .. Была по крайней мере до сегодняшнего дня. 
    Вообще, в нашей стране Пасху празднуют все, без разделения на религии и национальности.  Так же празднуют и Рамадан и Наурыз.  
    Так вот, в этом году я решила следовать внутреннему желанию, а желание мое - самой испечь куличи.  
    Ну кто я, чтоб отказывать себе ) 
     Читать полностью
 

Комментарии

OlgaPek
сегодня в 15:18
+1
Кулич-она????
PoRiSa (автор поста)
57 минут назад
0
Пасочка она .
PoRiSa (автор поста)
55 минут назад
0
В ответ на комментарий OlgaPek
А кстати, кулич и пасочка не одно и тоже?
marievsta
48 минут назад
0
Это разные вещи. Пасочка творожная
PoRiSa (автор поста)
43 минуты назад
0
Тогда пойду исправлю .
berkli lana
39 минут назад
0
Не исправляйте Паска и пасочка - так называли куличи в некоторых регионах Средней Азии, в частности в Таджикистане. Пошло от переселенцев с Украины и южных областей РФ, как минимум еще в 30 годы прошлого века. Может еще где так называют. Вот в Беларуси, где я жила, и в Тверской области - из теста куличи. Пасочки получились
PoRiSa (автор поста)
15 минут назад
0
Уже исправила .
так называли куличи в некоторых регионах Средней Азии
А , ну вот наверное поэтому для меня одно и тоже . Я же из Казахстана.
berkli lana
38 минут назад
+1
В ответ на комментарий marievsta
Это разные вещи. Пасочка творожная

↑   Перейти к этому комментарию
Не везде Паска и пасочка - так называли куличи в некоторых регионах Средней Азии, в частности в Таджикистане. Пошло от переселенцев с Украины и южных областей РФ, как минимум еще в 30 годы прошлого века. Может еще где так называют. Вот в Беларуси, где я жила, и в Тверской области - из теста куличи. Может оно и неправильно по сути, но я с детства привыкла, потому на Пасху пеку паски.
shake893
44 минуты назад
0
В ответ на комментарий PoRiSa
А кстати, кулич и пасочка не одно и тоже?

↑   Перейти к этому комментарию
Я считаю, что кулич - это пирог, кекс, короче, то, что через духовку прошло. А мамочка, пасха - это изделие из творога, формованное такими дощечками с буквами ХВ. Бывает сырая, бывает не сырая, а какая? не знаю Я никогда пасху из творога не делала, я теоретик в этом вопросе.
PoRiSa (автор поста)
43 минуты назад
0
А я думала , что творожная у меня запеканка )
PoRiSa (автор поста)
41 минуту назад
0
Исправила , но всю жизнь считала , что это одно и то же . Век живи - век учись , вот уж точно.
Кстати, наоборот их куличами никогда не называла , а пасочками . А тут чисто для поста куличем обозвала.
Елена Пышная
31 минуту назад
+1
Вот и у нас в семье всю жизнь куличи пасочками называли. И бабушка, и мама. И я только в 35 лет узнала, что это разные блюда. Теперь каждый год готовлю и пасочку (творожную в старой форме, ещё от прабабушки мужа оставшейся), и кулич пеку
shake893
36 минут назад
+1
В ответ на комментарий PoRiSa
А я думала , что творожная у меня запеканка )

↑   Перейти к этому комментарию
Не, запеканка это запеканка. Пасха термообработке не подвергается. Там формовочные дощечки из дерева, ну или современные теперь уже из пластика. Деревянные у моей бабушки я видела, а пластиковые вот буквально вчера в Пятерочке.
Вот, кстати, надо бы освоить изготовление пасхи из творога. Раньше отсутствие формовочных дощечек мешало, а теперь надо-надо!
Пампушка-веселушка
сегодня в 15:21
0
Красиво! Когда хочется печь куличи это здорово!
zzzula064
сегодня в 15:32
+3
Куличи красивые!
Тоже после операции как будто по новому все рассмотрела- дышать стало легко ,легче на подъем стала- захотелось в огороде уже сезон начать!
PoRiSa (автор поста)
39 минут назад
+1
захотелось в огороде уже сезон начать!
Я уже начала . Редис посадила , лук .
zzzula064
38 минут назад
0
У нас холодно ещё очень.
Баба Галя 2015
сегодня в 15:37
0
Весёленькие куличики! Свои, конечно, вкуснее всегда. А тесто дрожжевое?
PoRiSa (автор поста)
39 минут назад
0
Да , тесто дрожжевое. Рецепт из интернета брала .
Пампушка-веселушка
сегодня в 15:59
0
Мелкий тут озадачил вопросом. Почему кулич и кирпич- мужского рода и без мягкого знака? Ведь все остальные слова на "чь" женского. Ночь, дочь
Светлана Рубцова
сегодня в 16:04
+4
Пампушка-веселушка пишет:
все остальные слова на "чь" женского
Мяч, плач, силач, трюкач ...
kukovyakinaov
сегодня в 16:15
+2
Грач, палач, кулич, ключ, скрипач, обруч, меч
kukovyakinaov
сегодня в 16:42
0
Фруфрушка
сегодня в 16:18
+1
В ответ на комментарий Пампушка-веселушка
Мелкий тут озадачил вопросом. Почему кулич и кирпич- мужского рода и без мягкого знака? Ведь все остальные слова на "чь" женского. Ночь, дочь

↑   Перейти к этому комментарию
Ха! А туш бывает и тушь
sunshine reggae
сегодня в 16:24
0
В ответ на комментарий Пампушка-веселушка
Мелкий тут озадачил вопросом. Почему кулич и кирпич- мужского рода и без мягкого знака? Ведь все остальные слова на "чь" женского. Ночь, дочь

↑   Перейти к этому комментарию
Ну так это правило русского языка, 5 класс
Ден Лар 2014
48 минут назад
0
Правило 3-его класса.
Правописание мягкого знака после букв шипящих в конце имён существительных.
sunshine reggae
36 минут назад
0
PoRiSa (автор поста)
56 минут назад
0
В ответ на комментарий Пампушка-веселушка
Мелкий тут озадачил вопросом. Почему кулич и кирпич- мужского рода и без мягкого знака? Ведь все остальные слова на "чь" женского. Ночь, дочь

↑   Перейти к этому комментарию
Да я где в женской роде о куличе писала , имела в виду пасочку .
Noren Saga
52 минуты назад
+2
Не буду льстить, как некоторые , скажу, что для первого раза сойдёт . На этом сайте было изобретено слово " куковяка" , очень уместно здесь . Тесто , наверное жидкое было, поэтому они не поднялись, как следует ?
PoRiSa (автор поста)
38 минут назад
+1
Не, они хорошо поднялись . Я следовала рецепту и в формочки положила до середины. Сами формочки не высокие.
Noren Saga
4 минуты назад
0
dyatchina t
24 минуты назад
+1
В ответ на комментарий Noren Saga
Не буду льстить, как некоторые , скажу, что для первого раза сойдёт . На этом сайте было изобретено слово " куковяка" , очень уместно здесь . Тесто , наверное жидкое было, поэтому они не поднялись, как следует ?

↑   Перейти к этому комментарию
формы не для кулича, нужно высокие
Noren Saga
3 минуты назад
0

Самые лучшие - бумажные.
shake893
49 минут назад
+3
Я тоже в этом году захотела сама куличи печь. Раньше, прямо раньше, пекла конечно, но последние годы покупала готовые. Правда, ежегодно клялась, что уж на следующий год я обязательно сама буду делать, потому что покупные, даже самые дорогие, всё равно не такие, самодельные вкуснее. В этом году делала сама. Здесь, в СМ девочки рассказали про Ольгу Шобутинскую, вот она меня и уговорила самостоятельно таки испечь куличи. Получились отлично, как на вкус, правда, завтра будем узнавать. Но, судя по составу, должно быть вкусно.
А глазурь у меня какая-то смешная получилась. Тоже по видео Шобутинской. Глазурь из сахара и желатина. Такой сахарный холодец. На вид очень даже симпатично смотрится, на вкус - сахар, он и есть сахар. А вот по консистенции забавный, напоминает жевательную резинку, тягучий такой.
В церковь освящать куличи и яйца я пока не готова идти, стесняюсь.
Ваш пост так приятно было почитать, спасибо за положительные эмоции
marievsta
42 минуты назад
+1
Тоже нынче делала глазурь из сахара и желатина. Завтра пробовать будем)
PoRiSa (автор поста)
36 минут назад
0
В ответ на комментарий shake893
Я тоже в этом году захотела сама куличи печь. Раньше, прямо раньше, пекла конечно, но последние годы покупала готовые. Правда, ежегодно клялась, что уж на следующий год я обязательно сама буду делать, потому что покупные, даже самые дорогие, всё равно не такие, самодельные вкуснее. В этом году делала сама. Здесь, в СМ девочки рассказали про Ольгу Шобутинскую, вот она меня и уговорила самостоятельно таки испечь куличи. Получились отлично, как на вкус, правда, завтра будем узнавать. Но, судя по составу, должно быть вкусно.
А глазурь у меня какая-то смешная получилась. Тоже по видео Шобутинской. Глазурь из сахара и желатина. Такой сахарный холодец. На вид очень даже симпатично смотрится, на вкус - сахар, он и есть сахар. А вот по консистенции забавный, напоминает жевательную резинку, тягучий такой.
В церковь освящать куличи и яйца я пока не готова идти, стесняюсь.
Ваш пост так приятно было почитать, спасибо за положительные эмоции

↑   Перейти к этому комментарию
Попробуйте на следующей год из марш мелооу сделать. Невероятно вкусно
shake893
35 минут назад
0
Вот не забыть бы
Елена Пышная
27 минут назад
+1
А я в этом году попробовала новую для себя глазурь.
Вообще, самая любимая - это белковая. Но! За ночь она не высыхает до состояния "не липнет к пакету" (Чтобы в церковь нести освящать). А когда высыхает, то крошится.
И вот в этом году решила добавить в белок с сахаром желатин. Получилось вкусно. Застыла, чтоб к рукам не липнуть, за 4 часа. Завтра на куличе пробовать будем
Ольга Трудолюбова
5 минут назад
0
Интересный вариант! Подскажите, пожалуйста, сколько желатина кладете из расчёта на один белок, если не трудно

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам