Кекс из полуфабриката
Всем привет!
Мы в семье любим кексы, часто покупаем разные. Иногда муж покупает смесь для выпечки, чтобы я приготовила домашний кекс. В этот раз принёс такую
Но я не готовлю по рецепту на упаковке, а делаю по-своему. Итак, алгоритм:
1. Включить духовку. Пока замешивается тесто, она разогревается до 190-200 градусов.
2. Форму смазать маслом или маргарином, на дно положить белую бумагу, промаслив её.
3. Подготовленную форму поставить на плиту, чтобы от жара духовки она слегка нагрелась.
Я последние лет 10-15 пеку в мультиварке Панасоник, поэтому вместо этих трёх пунктов просто смазываю стенки чаши МВ маслом или маргарином и посыпаю манкой.
4. Смешать пачку п/ф, 3 ст.л. (с верхом) муки, 1-2 ст.л. сахара, щепотку соды, при желании цукаты и изюм.
5. Жидкости необходимо 0,5 л: 3 яйца и остальное кефир.
6. В кастрюле растопить 100-120 г маргарина (или сливочного масла), вылить туда жидкость (кефир и яйца), чтобы жидкость погрелась.
7. Быстро замесить тесто (оно получается негустым), вылить в форму и сразу в духовку. Духовку открывать не ранее, чем через час. Приблизительное время приготовления - 1,5 часа.
В мультиварке (Панасоник) готовлю на программе "Выпечка" 65 минут.
Спасибо, что заглянули!
Мы в семье любим кексы, часто покупаем разные. Иногда муж покупает смесь для выпечки, чтобы я приготовила домашний кекс. В этот раз принёс такую
Но я не готовлю по рецепту на упаковке, а делаю по-своему. Итак, алгоритм:
1. Включить духовку. Пока замешивается тесто, она разогревается до 190-200 градусов.
2. Форму смазать маслом или маргарином, на дно положить белую бумагу, промаслив её.
3. Подготовленную форму поставить на плиту, чтобы от жара духовки она слегка нагрелась.
Я последние лет 10-15 пеку в мультиварке Панасоник, поэтому вместо этих трёх пунктов просто смазываю стенки чаши МВ маслом или маргарином и посыпаю манкой.
4. Смешать пачку п/ф, 3 ст.л. (с верхом) муки, 1-2 ст.л. сахара, щепотку соды, при желании цукаты и изюм.
5. Жидкости необходимо 0,5 л: 3 яйца и остальное кефир.
6. В кастрюле растопить 100-120 г маргарина (или сливочного масла), вылить туда жидкость (кефир и яйца), чтобы жидкость погрелась.
7. Быстро замесить тесто (оно получается негустым), вылить в форму и сразу в духовку. Духовку открывать не ранее, чем через час. Приблизительное время приготовления - 1,5 часа.
В мультиварке (Панасоник) готовлю на программе "Выпечка" 65 минут.
Спасибо, что заглянули!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Кекс из полуфабриката
 |
Всем привет! Мы в семье любим кексы, часто покупаем разные. Иногда муж покупает смесь для выпечки, чтобы я приготовила домашний кекс. В этот раз принёс такую Но я не готовлю по рецепту на упаковке, а делаю по-своему. Итак, алгоритм: 1. Включить духовку. Пока замешивается тесто, она разогревается до 190-200 градусов. 2. Читать полностью |
| +30 |
Anidalok
|
34 комментария |
Комментарии
А для чего вы добавляете муку и соду, в исходном пакете смеси все это есть же?
Надо и мне увелку попробовать- мой муж очень такие любит.
↑ Перейти к этому комментарию
Надо и мне увелку попробовать- мой муж очень такие любит.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Давным-давно, еще в СССР да в Одессе были в продаже пакетики со смесью для выпечки. Называлось "Космос". Если не ошибаюсь, то туда только воду или молоко надо было доливать. Я их очень любила. Их еще можно было разрезать и смазать кремом - получался вроде тортик. Так я научилась делать заварной крем тоже из пакетика. В один прекрасный день из простого кекса сделала шоколадный - и так дальше и осталось. Потом, когда мы жили с бабулей, то она меня научила делать всякие вкусняшки из того, что было в холодильнике, так что надобность в "Космосе" отпала напрочь.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: