Ну и про хлеб
Я в основном пеку два варианта хлеба : чурек чесночный на сухих дрожжах и хлеб на закваске. На закваске в основном крестьянский и французский.
Хлебопечка у меня есть, Хендай большая. Но я ее использую исключительно для замешивания теста. А если с дрожжам , то режим "тесто".
Сегодня на закваске, крестьянский с цельнозерновой мукой. Закваску покупала на ВБ : хмелевую и пшеничную. С первой не подружилась, а вот вторая работает. Делала классический вариант с ночной опарой. Добавила горсть смеси семечек.
Готовый :
В разрезе :
Хлебопек я начинающий, так что во так.
Хлебопечка у меня есть, Хендай большая. Но я ее использую исключительно для замешивания теста. А если с дрожжам , то режим "тесто".
Сегодня на закваске, крестьянский с цельнозерновой мукой. Закваску покупала на ВБ : хмелевую и пшеничную. С первой не подружилась, а вот вторая работает. Делала классический вариант с ночной опарой. Добавила горсть смеси семечек.
Готовый :
В разрезе :
Хлебопек я начинающий, так что во так.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Ну и про хлеб
Тэги: хлеб на закваске, хлеб
 |
Я в основном пеку два варианта хлеба : чурек чесночный на сухих дрожжах и хлеб на закваске. На закваске в основном крестьянский и французский. Хлебопечка у меня есть, Хендай большая. Но я ее использую исключительно для замешивания теста. А если с дрожжам, то режим "тесто". Сегодня на закваске, крестьянский с цельнозерновой мукой. Закваску покупала на ВБ : хмелевую и пшеничную. Читать полностью |
| +38 |
петруся
|
15 комментариев |
Комментарии
Я тоже до закваски доберусь, поэксперементирую
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: