Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Nesana в личном дневнике

Рыбный чизкейк

В который раз убеждаюсь, что мужчины, которые готовят - это великие люди. Так, например, мой брат на НГ сделал новый салат Рыбный чизкейк. И так вкусно рассказывал, да и маменька хвалила. Ладно, сказала старшая сестра, рецепт давай.

Совершенно случайно вчера купила икорную пасту с лососем, а т.к. сегодня - выходной и силный мороз, решено было остаться дома и приготовить что-то вкусное. Ну, что сказать, это блюдо спокойно можно делать на праздники.

100 гр соленного крекера (у меня была соленная соломка)
120 гр сливочного масла
250 гр крабовых палочек
100 гр (по рецепту 200, но у меня было только 100) копченного лосося, думаю спокойно можно заменить малосольным, для девочек, которые солят сами
1 банка икорной пасты
1 баночка сливочного сыра. У меня было 135 гр.
Небольшая форма

Крекер перемолоть в блендере


Растопить масло, добавить в крекер, перемешать и очень плотно утрамбовать в форме


Отправить на 1 час в холодильник

Тем временем сделать начинку. Продукты, которые я использовала


Крабовые палочки разобрать вилкой на волокна


Лосось нарезать небольшими кусочками, добавить оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешать. Масса получается довольно густой


Выложить на крекер и отправить на пару частов в холодильник


Приятного аппетита


Не помню, кто подсказал рецепт компота из свежих яблок с добавлением сухофруктов, приправ для глинтвейна, бадьяна и палочки корицы. Огромное спасибо. Компот вышел очень ароматным.

Рубрика: кулинария

Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рыбный чизкейк
  В который раз убеждаюсь, что мужчины, которые готовят - это великие люди. Так, например, мой брат на НГ сделал новый салат Рыбный чизкейк. И так вкусно рассказывал, да и маменька хвалила. Ладно, сказала старшая сестра, рецепт давай.
Совершенно случайно вчера купила икорную пасту с лососем, а т.к. сегодня - выходной и силный мороз, решено было остаться дома и приготовить что-то вкусное. Читать полностью
 
+55 Nesana 06.01.2026 435 33 65 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 578 проектов
Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Комментарии
Манюня Хнуш
6 января в 22:17
+1
Nesana (автор поста)
6 января в 22:26
0
Манюня Хнуш
7 января в 11:10
+2
Вспомнила, что ела что-то похожее. Основа была из чёрного хлеба со сливочным маслом, сверху копчёный лосось со сливочным сыром и араг-агаром, украшено икрой.
Nesana (автор поста)
7 января в 11:23
0
Интересно
Манюня Хнуш
7 января в 11:45
+1
Из-за агар-агара хорошо форму держало.
Nesana (автор поста)
7 января в 11:51
0
Тут тоже держит, хотя непонятно за счёт чего. Я когда-то делала Шубу с желатином. Очень быстро застывало. Мне не понравилось
Манюня Хнуш
7 января в 12:22
+1
Может от количества зависит?
Nesana (автор поста)
7 января в 12:23
0
Я делала по рецепту. Но желания повторить не возникло
houwif
6 января в 22:28
+1
Интересненько! И как его есть? Как торт на кусочки резать?
Или ложкой в свою тарелку тащить, как салат?
Nesana (автор поста)
6 января в 22:42
+1
Как торт. Брала лопаткой
Nesana (автор поста)
6 января в 22:42
0
MAKAKA
6 января в 22:35
+3
Я делала такой чизкейк, только для основы - крекер со шпинатом смолола, без масла- получилась такая ярко зеленая основа. Все остальное почти так же. Вообще там можно экспериментировать от души- я и с креветками делала, и икру красную добавляла, и свежий огурчик и немного укропа- все вкусно. Вы правы- это очень удачный рецепт. И красиво получается
Nesana (автор поста)
6 января в 22:43
0
Брат тоже сказал, что можно огурец добавить. Креветки у меня есть. В следующий раз сделаю. Спасибо, что поделились своим опытом
MAKAKA
6 января в 22:49
+1
еще я мелко нарезанные оливки добавляла. И каперсы. Мне было очень вкусно, но это на любителя
Nesana (автор поста)
6 января в 23:05
0
Каперсы не люблю, оливки люблю. Зелёные?
MAKAKA
7 января в 19:41
+1
Да, зеленые
Nesana (автор поста)
7 января в 19:47
0
Спасибо
houwif
6 января в 22:44
+1
Надо утащить! Спасибо!
Nesana (автор поста)
6 января в 22:44
+1
На здоровье
Fayina
7 января в 0:00
+1
Несана, а что за икорная паста? А так рецепт можно под себя подогнать. Правда, у меня собственно посоленный лосось не малосольный, а хорошо просоленный балык.
Спасибо, что поделились!
Nesana (автор поста)
7 января в 0:45
+1
У вас есть украинские или белорусские товары?

Fayina
7 января в 1:06
0
Белорусских вообще нет, украинская только кондитерка от Порошенка, немного русских. Надо будет на полках посмотреть. Как раз в пятницу закупка.
Nesana (автор поста)
7 января в 1:09
0
На верхних полках. Это Водный мир. Очень вкусная продукция. Ильичевская.
Fayina
7 января в 1:24
0
Так Ильичевск уже давно переименовали в Черноморск (Ильфа и Петрова они не читали вовсе).
Нет, у нас такой продукции точно нет.
Nesana (автор поста)
7 января в 1:29
0
Да, я знаю.
А я вот вчера нашла и такая довольная
Fayina
7 января в 15:51
+1
Fayina
19 января в 2:11
+1
В ответ на комментарий Nesana
Да, я знаю.
А я вот вчера нашла и такая довольная

↑   Перейти к этому комментарию
Я нашла позавчера икорную намазку!! В русском Миксе.
Nesana (автор поста)
19 января в 2:12
0
Живущая в Болгарии
7 января в 1:17
+1
В ответ на комментарий Fayina
Белорусских вообще нет, украинская только кондитерка от Порошенка, немного русских. Надо будет на полках посмотреть. Как раз в пятницу закупка.

↑   Перейти к этому комментарию
Фаина, не может быть, чтобы в Германии не было. Только называется как-то по-другому. Это самая дешманская рыбная икра, смолотая с приправами и хлебом. Помнится, несколько лет назад в ресторане мы даже сами ее делали.
Fayina
7 января в 1:26
0
В Германии много чего есть, но я писала о товарах, что есть в русских магазинах, а он ограничен немного. Икру минтая я покупала, но это именно икра была, а не намазка с икрой. В немецких магазинах ничего этого нет.
Живущая в Болгарии
7 января в 1:37
+1
Даже в задрипанных – пардон! - болгарских "Лидл" есть, в том числе и греческая. Если завтра мимо буду проходить - сфотаю, не поленюсь. А вообще и дома можно сделать - Вам, с Вашими-то умениями! Икра мойвы, минтая, щуки - то, что раньше было "некондиция", мелется в блендере с подсолнечным маслом, приправами и сухим хлебом. Точные пропорции спрошу завтра у коллег, если хотите.
Fayina
7 января в 15:54
0
Да сделать самой, как я поняла, не проблема. Но в наших Лидлах\Нетто\прочих немецкий ассортимент, и икра, если и появляется, то под Рождество, и то - наполовину искусственная. Всё остальное рыбное - это разные рыбы разных видов засолки\копчения и креветки. Крабовые палочки видела в Кауфланде однажды, а так их нет тоже.
Манюня Хнуш
19 января в 9:25
0
Крабовые палочки муж всё время приносит из Эдеки, они там не замороженые.
Fayina
19 января в 21:48
0
В Кауфланде тоже незамороженные видела, у нас в Миксе есть и такие, и такие.
Sassenach
7 января в 9:45
0
В ответ на комментарий Fayina
В Германии много чего есть, но я писала о товарах, что есть в русских магазинах, а он ограничен немного. Икру минтая я покупала, но это именно икра была, а не намазка с икрой. В немецких магазинах ничего этого нет.

↑   Перейти к этому комментарию
В некоторых магазинах есть
Fayina
7 января в 15:54
0
Именно: в некоторых!!! Но не во всех.
Манюня Хнуш
7 января в 11:12
0
В ответ на комментарий Fayina
В Германии много чего есть, но я писала о товарах, что есть в русских магазинах, а он ограничен немного. Икру минтая я покупала, но это именно икра была, а не намазка с икрой. В немецких магазинах ничего этого нет.

↑   Перейти к этому комментарию
В нашем русском есть икорная и креветочная пасты. Фирму не помню, небольшие баночки и синими этикетками. Вкусно. У нас лежат в русском магазине в отделе где мясо и рыба на развес.
Fayina
7 января в 15:56
+1
У нас в русском Миксе, куда я хожу, бывает икра минтая и еще чего-то там. А вот именно пасту не встречала. Но в пятницу закупка, обязательно посмотрю.
Они же на франшизах работают, поэтому ассортимент разнится.
Fayina
19 января в 2:12
0
В ответ на комментарий Манюня Хнуш
В нашем русском есть икорная и креветочная пасты. Фирму не помню, небольшие баночки и синими этикетками. Вкусно. У нас лежат в русском магазине в отделе где мясо и рыба на развес.

↑   Перейти к этому комментарию
Маша, я нашла намазку рыбную. Чётко прочитать не смогла - уж сильно мелко, даже лупа не помогла.
Манюня Хнуш
19 января в 9:18
0
Я тоже была в русском, у нас намазки и икра трески, мойвы фирмы Veladis.
Например вот
https://www.posylka.de/ru/ikra-moyvy-s-krevetkoy-veladis-160-g-08602861.html?srsltid=AfmBOooqfIK2BsJ2ra4BfeMpMt9M-WQjPNhpmEA04WRSRufPfmYAalIx
Fayina
19 января в 21:50
0
Не, такой баночки не видела. В нашем этикетка темная, надписи даже под лупой едва прочитать можно.
Nesana (автор поста)
7 января в 1:30
+5
В ответ на комментарий Живущая в Болгарии
Фаина, не может быть, чтобы в Германии не было. Только называется как-то по-другому. Это самая дешманская рыбная икра, смолотая с приправами и хлебом. Помнится, несколько лет назад в ресторане мы даже сами ее делали.

↑   Перейти к этому комментарию
Нет там хлеба. Скорее икра минтая, майонез с крахмалом, кусочки креветок или лосося.
Живущая в Болгарии
7 января в 1:50
0
Есть, есть Хоть панировочные сухари - да есть. Я тоже раньше думала, что нет, но потом пришлось делать на заказ в ресторане - мололи, что мололи и не получается. Жиденькое такое стоит - никакое... Отдали клиентам, опозорились... Потом проконсультировались у зубров - тех, которые Тодора Живкова кормили, получили кучу матерков и совет - такая икра становится стабильной и плотной от сухого хлеба. Все остальное - от лукавого На заводах, конечно, всякую фигню пихают.
Nesana (автор поста)
7 января в 0:47
0
В ответ на комментарий Fayina
Несана, а что за икорная паста? А так рецепт можно под себя подогнать. Правда, у меня собственно посоленный лосось не малосольный, а хорошо просоленный балык.
Спасибо, что поделились!

↑   Перейти к этому комментарию
Выше Инна писала, что и креветки, и оливки можно добавлять.
Fayina
7 января в 1:06
+1
Ага. Я прочитала.
Живущая в Болгарии
7 января в 1:06
+1
О, тоже удивилась - что за зверь такой "икорная паста", а потом доперла. В Болгарии такого добра валом - "тарама" называется. Спасибо за рецепт, обязательно сделаю. С Рождеством Вас.
Nesana (автор поста)
7 января в 1:09
0
На здоровье!
OlgaPek
7 января в 1:33
+2
У меня по-простому. Делаю массу из различных морепродуктов с добавлением сливочного крема и сметаны, начиняю ею тарталетки и украшаю красной икрой.
У вас красиво, прям тортик получился! Утащила, спасибо за идею! С Рождеством! Хотя, вы ведь уже отпраздновали в декабре... Ну и еще разок можно!
natalinchen
7 января в 1:48
+4
Чем больше праздников, тем лучше!
Nesana (автор поста)
7 января в 4:35
0
В ответ на комментарий OlgaPek
У меня по-простому. Делаю массу из различных морепродуктов с добавлением сливочного крема и сметаны, начиняю ею тарталетки и украшаю красной икрой.
У вас красиво, прям тортик получился! Утащила, спасибо за идею! С Рождеством! Хотя, вы ведь уже отпраздновали в декабре... Ну и еще разок можно!

↑   Перейти к этому комментарию
Тут в оригинальном рецепте тоже тортик икрой покрывали, но я практически не ем красную икру.

На здоровье
subbotinanatalika-2
7 января в 4:33
+1
Спасибо за идейку, надо готовить!
Nesana (автор поста)
7 января в 4:41
0
Удачи
Светлана Немировская
7 января в 11:57
+1
Прикольный рецепт, но для большой компании))) буду любоваться
Nesana (автор поста)
7 января в 12:07
+2
Его мало получается. Мы вдвоем за два дня осилили. В смысле, сегодня доедим Я не с кем не хочу делиться, очень вкусно
Светлана Немировская
7 января в 12:09
+1
Я один раз сделала крем-намазку из пачки крабовых палочек... неделю ели, уже давились так что не справимся, проверено((((
Nesana (автор поста)
7 января в 12:17
+1
Понятно. Тогда да, на большую компанию. У брата было 6 человек на НГ. Съели
Nesana (автор поста)
7 января в 12:57
+1
tatyha66
7 января в 12:58
+1
Спасибо за рецепт!
Nesana (автор поста)
7 января в 13:16
+1
На здоровье. Мне очень понравилось
Nesana (автор поста)
11 января в 13:03
0
На здоровье. Я там ещё пасту с лососем сделала
lurdes-2016
12 января в 22:22
+1
Большое спасибо за любопытный рецепт Внесла в избранное Надо будет в рецептник переписать. И опробовать на ближайший праздник
Nesana (автор поста)
12 января в 23:24
0
Удачи!

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Перейти на канал
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2026, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100