Пасха в Египте

Дорогие друзья, я сердечно поздравляю всех причастных с Пасхой! И если в наших странах мы готовим куличи и красим яйца в этот великий праздник, то в Египте просто красят яйца.

Как вы знаете, в стране пирамид живет немало христиан и бОльшую их часть составляют православные, чью общину по преданию основал апостол Марк. Так вот, сегодня копты также как и остальные православные, отмечают Пасху. Но при этом они не пекут куличи, а просто готовят сладости, молохею, ставят на стол свежие фрукты и овощи.

Интересно, что в понедельник, следующий за Пасхой, отмечается древний Шам Эль Нассин. Это праздник знаменует начало весны и отмечался он еще во времена фараонов. Именно в этот день принято есть знаменитый фесих (засоленную протухшую кефаль) и свежий зеленый лук. Поэтому рыба и лук также стали традиционным блюдом на египетском пасхальном столе.

Яйца египтяне тоже красят, относя эту традицию также к фараонам, но об этом я расскажу в следующий раз.