Вакууматор.
Добрый день всем. Уже давненько купила дешманский такой вакууматор в Светофоре. За 700 рублей. Сегодня руки дошли попробовать, что это такое и зачем мне нужно. Вчера сделали ветчину потому что. Не сразу, но у меня получилось справиться с этим аппаратом. Не поняла ещё толком, зачем мне это надо, но буду пробовать.
И вот теперь вопрос. А какие пакеты нужно для него купить? Пробные, которые были с ним, с одной стороны рифлёные, с другой гладкие. В инструкции написано, что гладкой стороной наверх нужно вакуумировать. На ВБ продаются и полностью гладкие и полностью рифлёные. Разница в цене существенная, надо сказать.
Дорогие пользователи вакууматора, какие пакеты и где вы покупаете? И зачем по жизни он нужен вообще, этот вакууматор?
Я его купила, потому что интересно пробовать новое, вдруг зайдёт.
И вот теперь вопрос. А какие пакеты нужно для него купить? Пробные, которые были с ним, с одной стороны рифлёные, с другой гладкие. В инструкции написано, что гладкой стороной наверх нужно вакуумировать. На ВБ продаются и полностью гладкие и полностью рифлёные. Разница в цене существенная, надо сказать.
Дорогие пользователи вакууматора, какие пакеты и где вы покупаете? И зачем по жизни он нужен вообще, этот вакууматор?
Я его купила, потому что интересно пробовать новое, вдруг зайдёт.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Вакууматор.
| Добрый день всем. Уже давненько купила дешманский такой вакууматор в Светофоре. За 700 рублей. Сегодня руки дошли попробовать, что это такое и зачем мне нужно. Вчера сделали ветчину потому что. Не сразу, но у меня получилось справиться с этим аппаратом. Не поняла ещё толком, зачем мне это надо, но буду пробовать. И вот теперь вопрос. А какие пакеты нужно для него купить? Читать полностью |
| +44 |
shake893
|
120 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Было дело, что картошки много для супа нарезала. Половину в вакуум, использовала для следующего супа.
Дочь часто ездит на всякие соревнования, сборы… ей с собой перекус вакуумирую, если дорога предполагается длинная. Ну и сами тоже отдыхать ездили, так же нарезку вакуумировала. Дешевле выходит купить, нарезать и завакуумировать, чем покупать вакуумные нарезки.
Кто-то для морозилки все вакуумирует. Говорят, что так компактнее
Я солю красную рыбу в вакууматоре. Порциями небольшими зелень вакуумирую и в морозилку. Так компактнее
Получается, как филе в магазине кусковое. Вроде такого. Но я попалам ещё, чтобы не заветрилось
Я солю без вакуума. Примерно так же. Натираю смесью соли и сахара, накрываю тканью и оставляю в холоде на трое суток.
Сухофрукты порционно.
Если едем на оптовый рынок(масло, колбаса)
То по порциям запаковываю.
Готовлю, остаются остатки овощей, тоже под вакуум.
Покупаем кофе упаковку по 900гр. Так же под вакуум.
Пакетики после использования не выкидываю.мою и повторно можно использовать. Ну кроме из под рыбы. Эти сразу можно выкинуть.
Покупала пакеты в рулоне. Мне не зашли.
Да и если честно, не особо выгодно.
Покупаю с одной стороны рифлёные. На вб кажется брала последний раз. Упаковку.
Читала что в вакуумных пакетах можно запекать как в рукаве, никто не пребывал?
А по вопросу зачем вакуум, у меня свое хозяйство, огород, сад. Все что на длительное хранение запаиваю.
Читала что в вакуумных пакетах можно запекать как в рукаве, никто не пребывал?
А по вопросу зачем вакуум, у меня свое хозяйство, огород, сад. Все что на длительное хранение запаиваю.
↑ Перейти к этому комментарию
Мы же когда запекаем в рукаве, делаем дырочки.
В этих пакетах можно на маринад запаять, что бы быстрее приготовилось.
Читала что в вакуумных пакетах можно запекать как в рукаве, никто не пребывал?
А по вопросу зачем вакуум, у меня свое хозяйство, огород, сад. Все что на длительное хранение запаиваю.
↑ Перейти к этому комментарию
Рукав вакуумом запаивала, без вытяжки воздуха, держится в духовке. И обычные пакеты тоже запаиваются
В итоге я так понимаю смысла нет, большого.
Да и рукав дешевле
Рукав вакуумом запаивала, без вытяжки воздуха, держится в духовке. И обычные пакеты тоже запаиваются
↑ Перейти к этому комментарию
По аналогии со скороваркой: внутри закрытого пакета создается давления и при резком нарушении целостности разогретый воздух очень быстро расширяется.
Проколы в рукаве перед приготовлением как раз и делаются для того, чтобы он в духовке не взорвался от создавшегося внутри давления. А если корочку нужно сделать в конце, то пленку совсем разрезают и раскрывают. И с учетом изначальной негерметичности рукава, которая достигается за счет проколов, это делать безопасно
Духовки у всех разные. Лично моя (в печке) не регулируется по температуре и может подгореть и не приготовится.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Нормально все размещается. Все зависит от того, как все уложить.
Короче все зависит, как вы сделаете заморозку. Я ягоды например , сначала мою, прослушиваю, подмараживаю, а потом в вакуум.
У меня только в пакетах вакуумирует. А который родителям я подарила, умеет и в контейнерах, и в бутылках. Там какая-то пробка специальная
У меня есть маринатор, поэтому я пока не заморачиваюсь поиском контейнеров.
↑ Перейти к этому комментарию
Смотрела в рулонах, но они выходят в пять раз дороже, если пересчитать на отдельные пакетики
Я использую его чисто для заморозки. Да, понравились именно рулоны двусторонние (с одной стороны гладкие, с другой-рифленые).
Для рыбы (часто солю) использую обычные подложки пенопластовые(не знаю, как они называются, просто оставляю себе из того, что покупаю в таких подложках, мою хорошо, сушу, потом использую).
Вакууматоров своим довольна, хотя сейчас, купила бы себе немного другой, который и жидкие продукты вакуумирует, но, пока это только в проекте, который не очень нужен, но хочется.
Я- мыслю по старинке, купил в магазине, вскрыл, упаковку выбросил.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Теперь бы разобраться пакетами... там только 5 штук приложено.
Ура! И пакеты там же нашла BBK и тоже по акции.
зы: у меня есть техника этого производителя. Все работает без нареканий.
↑ Перейти к этому комментарию
у меня такой. мятного цвета. Пакеты ловлю по распродаже.
Ваш пост.
Спросила сейчас подругу, у нее есть, говорит..
Ну что же, надо брать.
Спасибо за пост, как обычно, СМ полезна!
Перед этим много пересмотрела разных моделей, хотела брать подороже, с функцией вакуумирования влажных продуктов. Но в одном из видео-отзывов на Озоне увидела, как с помощью салфетки вакуумируют влажные продукты (Спасибо, добрая женщина!). Попробовала так сделать маринованное мясо для шашлыка - сверху аккуратно положила салфетку, во всю ширину пакета, все прекрасно запаялось, сок от мяса не дошел до насоса, остался на салфетке.
Так что пока мне хватит такого простого прибора. Когда будем массово убирать урожай с огорода, посмотрю, может, потом и куплю помощнее, а пока этого более чем достаточно.
Пакеты все купила с одной стороной рифленой, с другой гладкой, на Озоне. Причем, интересно там вышло по цене - взяла набор рулонов, а через несколько дней они стали стоить в два раза дешевле. Так что, надо выбрать, что понравилось, а потом мониторить цены.
Я на самом простеньком «запаиваю» борщ. Варю за один раз много. Ем его только я.
Разливаю по пакетам, отрезанных от рулона. Когда включаю на «вакуум»—вытягивает жидкость грязнит аппарат.
Борщ храню в морозилке. При разморозке только картофель немножко меняет вкус.
Замораживаю пельмени, потом фасую в пакеты (с пупырышками),включаю вакуум и потом снова в морозилку.
Супер!
Жидкостью аппарат можно не просто загрязнить, а сломать насос.
Ваша идеяпросто Супер!!! Так просто!
Мне в голову не приходило
Я на самом простеньком «запаиваю» борщ. Варю за один раз много. Ем его только я.
Разливаю по пакетам, отрезанных от рулона. Когда включаю на «вакуум»—вытягивает жидкость грязнит аппарат.
Борщ храню в морозилке. При разморозке только картофель немножко меняет вкус.
Замораживаю пельмени, потом фасую в пакеты (с пупырышками),включаю вакуум и потом снова в морозилку.
Супер!
↑ Перейти к этому комментарию
Так-то замечательная идея - потратить пару вечеров на готовку и жить спокойно месяц. Особенно актуально работающей маме.
Разлить по пакетам, заморозить=легко,
А вот уж потом не просто пакетик разогреть, а еще дополнительно с картошкой возиться?!
Я этого делать не стану. Теряется всякий смысл этой экономии времени.
Картошка меняет немного вкус при «заморозке—разморозке», но не настолько, чтобы заморачиваться дополнительными усилиями
Разлить по пакетам, заморозить=легко,
А вот уж потом не просто пакетик разогреть, а еще дополнительно с картошкой возиться?!
Я этого делать не стану. Теряется всякий смысл этой экономии времени.
Картошка меняет немного вкус при «заморозке—разморозке», но не настолько, чтобы заморачиваться дополнительными усилиями
↑ Перейти к этому комментарию
Так-то замечательная идея - потратить пару вечеров на готовку и жить спокойно месяц. Особенно актуально работающей маме.
↑ Перейти к этому комментарию
Перед этим много пересмотрела разных моделей, хотела брать подороже, с функцией вакуумирования влажных продуктов. Но в одном из видео-отзывов на Озоне увидела, как с помощью салфетки вакуумируют влажные продукты (Спасибо, добрая женщина!). Попробовала так сделать маринованное мясо для шашлыка - сверху аккуратно положила салфетку, во всю ширину пакета, все прекрасно запаялось, сок от мяса не дошел до насоса, остался на салфетке.
Так что пока мне хватит такого простого прибора. Когда будем массово убирать урожай с огорода, посмотрю, может, потом и куплю помощнее, а пока этого более чем достаточно.
Пакеты все купила с одной стороной рифленой, с другой гладкой, на Озоне. Причем, интересно там вышло по цене - взяла набор рулонов, а через несколько дней они стали стоить в два раза дешевле. Так что, надо выбрать, что понравилось, а потом мониторить цены.
↑ Перейти к этому комментарию
Перед этим много пересмотрела разных моделей, хотела брать подороже, с функцией вакуумирования влажных продуктов. Но в одном из видео-отзывов на Озоне увидела, как с помощью салфетки вакуумируют влажные продукты (Спасибо, добрая женщина!). Попробовала так сделать маринованное мясо для шашлыка - сверху аккуратно положила салфетку, во всю ширину пакета, все прекрасно запаялось, сок от мяса не дошел до насоса, остался на салфетке.
Так что пока мне хватит такого простого прибора. Когда будем массово убирать урожай с огорода, посмотрю, может, потом и куплю помощнее, а пока этого более чем достаточно.
Пакеты все купила с одной стороной рифленой, с другой гладкой, на Озоне. Причем, интересно там вышло по цене - взяла набор рулонов, а через несколько дней они стали стоить в два раза дешевле. Так что, надо выбрать, что понравилось, а потом мониторить цены.
↑ Перейти к этому комментарию
Подруга брала в магазине Светофор, тоже нормально работает.
Тоже ходила почитать.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: