И снова о еде
Ну что? Все успели салата попробовать? Кто не успел, то опоздал. А мы уже вторую порцию схомячили. Дочка старшая тоже оценила, сказала, что можно почаще такой салат готовить.
Теперь про орехи. Орехами всех угощаю!
Готовила в мультипекаре по рецепту с коробки от панелей «орешки». Кстати, эти панели мне на НГ подарили. Теперь развлекаюсь. Начинка из творожного сыра с вареной сгущенкой.
И готовила еще одну порцию орешков в постном варианте. Для младшей дочери. Ей нельзя ни яиц, ни масла, ни сгущенки…
Если кому нужно, то рецепт такой:
120 г маргарина,
50 г постного майонеза,
240 г муки,
100 г сахара,
Половина чайной ложки соды, гашеной уксусом.
Маргарин размягчить и растереть с сахаром, добавить майонез, перемешать до однородности. Потом соду, потом муку. Замесить тесто и выпекать.
Я еще всегда во всю выпечку кладу соль на кончике ножа, даже если в рецепте про нее не слова. В этот раз тоже добавила.
Орешки заполнила вишневым джемом. Один минус: склеиваются они не очень. Но ребенка это не смущает, она счастлива, что у нее тоже есть орешки.
Я готовила половину порции, вышло 20 орехов. Несколько скорлупок стащили.
Маргарин у меня такой:
В составе нет сливочного масла.
Майонез такой:
Теперь про орехи. Орехами всех угощаю!
- Поделиться

Готовила в мультипекаре по рецепту с коробки от панелей «орешки». Кстати, эти панели мне на НГ подарили. Теперь развлекаюсь. Начинка из творожного сыра с вареной сгущенкой.
И готовила еще одну порцию орешков в постном варианте. Для младшей дочери. Ей нельзя ни яиц, ни масла, ни сгущенки…
Если кому нужно, то рецепт такой:
120 г маргарина,
50 г постного майонеза,
240 г муки,
100 г сахара,
Половина чайной ложки соды, гашеной уксусом.
Маргарин размягчить и растереть с сахаром, добавить майонез, перемешать до однородности. Потом соду, потом муку. Замесить тесто и выпекать.
Я еще всегда во всю выпечку кладу соль на кончике ножа, даже если в рецепте про нее не слова. В этот раз тоже добавила.
Орешки заполнила вишневым джемом. Один минус: склеиваются они не очень. Но ребенка это не смущает, она счастлива, что у нее тоже есть орешки.
Я готовила половину порции, вышло 20 орехов. Несколько скорлупок стащили.
Маргарин у меня такой:
- Поделиться

В составе нет сливочного масла.
Майонез такой:
- Поделиться

Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Все, что содержит в любом виде молочные продукты и их производные и куриные яйца, нельзя.
Арахисовую пасту она не пробовала.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Мы так и не распробовали, выкинули
↑ Перейти к этому комментарию
Единственный плюс: из-за диабета ребенок с рождения приучен к режиму питания и очень дисциплинирован плане его соблюдения
У моей раньше были высокие титры на молоко и яйцо, а в этом году кровь сдали и бац, а на яйцо норма… я уже обрадовалась, что прошла аллергия… а врачи меня с неба на землю опустили. Мол, ни о чем это не говорит, а со склонностью ребенка к отекам яйцо давать опасно. Можно много лет есть это яйцо, а в какой-то момент может накрыть внезапно. Сказали, что яйцо очень агрессивный продукт. И если бы норму показало на молоко, то можно было бы попробовать приучить организм к молочке, а с яйцами это, почему-то, не работает,
Единственное, что сделали, ввели перепелиное яйцо, чтобы сделать прививку от кори, есть вакцина на перепелином яйце. Вот его разрешили иногда давать, но умеренно и не каждый день.
Я ребенку эти яйца очень понравились. Она с таким удовольствием их ест, когда я даю
Аллергия вообще сложная и непредсказуемая вещь. :9 У меня аллергия, например, есть на все продукты из подсолнечника. В принципе, рафинированное растительное масло в малых дозах в продуктах ничего заметного не дает. Но иногда как скооперируется с чем-нибудь...
Представляете, как мне было сложно? У меня в семье никогда не было аллергиков и я никогда не видела серьезных проявлений.
Когда в 10 месяцев с Таней начало происходить что-то странное, мне, слава Богу хватило ума позвонить в скорую. Хотя она играла и была веселая. И позвонила я не для вызова, а проконсультироваться. А они мне тут же бригаду выслали. Я еще трубку положить не успела, а они уже в дверь звонят. Оказывается, это начал развиваться анафилактический шок.
Вот после этого я уже и начала во все это вникать.
↑ Перейти к этому комментарию
В тут тоже с орехами баловалась, сначала крем обычный пихала, потом попробовала часть муки заменить какао, а крем заварной с фисташками. Ааааа, ещё орехи изнутри шоколадом мазала, на вкусе это не сильно отразилось, по факту не нужно.
Мазать орехи изнутри я точно не готова
В тут тоже с орехами баловалась, сначала крем обычный пихала, потом попробовала часть муки заменить какао, а крем заварной с фисташками. Ааааа, ещё орехи изнутри шоколадом мазала, на вкусе это не сильно отразилось, по факту не нужно.
↑ Перейти к этому комментарию
спасибо за рецепт
а постный майонез Вы покупаете или сами делаете?
А в дешевых там ужас просто по составу.
И да, на счёт соли - согласна. Тоже добавляю.
Спасибо за рецепты!
У меня она старая, как я..
Почему - то, когда делала последний раз, скорлупки были твердые, ну практически как настоящие
Я делаю на масле или маргарине, вот не помню, чтоб раньше такие были твердые..
↑ Перейти к этому комментарию
В супы - вам уже подсказали.
Я бы еще добавляла при мариновании мяса или рыбы.
Или в любые блюда, где требуется кислинка.
У нас точно такая заготовка не пропала бы.
Можно вообще сблендерить и полученное пюре добавлять в любые первые и вторые блюда понемногу.
В супы - вам уже подсказали.
Я бы еще добавляла при мариновании мяса или рыбы.
Или в любые блюда, где требуется кислинка.
У нас точно такая заготовка не пропала бы.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: