Мы любим картофель "Айдахо". Его надо делать из молодой картошки, не чистить, а просто хорошо помыть щеткой. Потом порезать на крупные длинные ломтики, закинуть в кипяток на пару минут, откинуть на дуршлаг, слегка остудить. Подсолить, добавить специи, давленый чеснок и рубленную зелень, немного растительного масла. Перемешать и выложить все это в форму для запекания. Готовить при температуре 190 градусов примерно полчаса.
У меня рецепт немного схожий с верхним комментарием- но подойдёт любой картофель-хоть и крупный- моем ,чистим,режем на крупные дольки- соль,приправа для картофеля ,чеснок и все в рукаве запекается- чтоб подрумянилось рукав нарезать сверху.
Редко когда картофельзапекаю в одиночку- вместе запекаю- котлеты,курицу,рыбу- так интереснее.
картофель режу дольками (слайсами), добавляю специи, чеснок сушеный, майонез. Перемешиваю, на противень и под фольгой запекаю минут 40.
Или с мясом примерно также, только на дно мясо с луком и специями, сверху картофель слайсами и немного воды. И под крышкой (фольгой) запекаю. В конце добавляю сыр
Комментарии
Редко когда картофельзапекаю в одиночку- вместе запекаю- котлеты,курицу,рыбу- так интереснее.
Или с мясом примерно также, только на дно мясо с луком и специями, сверху картофель слайсами и немного воды. И под крышкой (фольгой) запекаю. В конце добавляю сыр
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: