Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Нужен совет, подтекает банка

Не очень доброе утро всем, нужен совет.
Делала вчера огурцы, четыре банки нормальные, а на пятой крышка не втянулась и при наклоне подтекает.
Можно ли по новой вскипятить этот рассол? Или сделать новый хотя бы? Но тогда тоже три раза заливать нужно? Самое простое- их съесть, но что- то перемудрила я в этом году с оптимизацией посадок, и огурцов не так уж и много, мне бы эта баночка очень пригодилась.

Подскажите, люди добрые, бывало ли такое и что делали?

П.С. крышку, естественно, возьму другую.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Нужен совет, подтекает банка
Не очень доброе утро всем, нужен совет.
Делала вчера огурцы, четыре банки нормальные, а на пятой крышка не втянулась и при наклоне подтекает.
Можно ли по новой вскипятить этот рассол? Или сделать новый хотя бы? Но тогда тоже три раза заливать нужно? Читать полностью
 

Комментарии

zzzula064
20 августа 2024 года
+3
Я считаю,что можно прокипятить этот же рассол- он ведь не забродил- а крышку новую тоже обработать горячим и накрутить снова!
Такое бывает и не раз было- просто последить за банкой потом и все.
Пампушка-веселушка (автор поста)
20 августа 2024 года
+1
А заливать снова три раза, как думаете?
zzzula064
20 августа 2024 года
+1
Один раз прокипятить и все ,Вы не написали соленые или маринованные,но например более капризные соленые- один раз же кипячу перед заливкой.
Ну а маринованые- они же тоже уже цвет изменили- одного раза хватить- не брожение ведь а протекает.
Пампушка-веселушка (автор поста)
20 августа 2024 года
+1
Да, огурцы маринованные.
lenta mgn
20 августа 2024 года
+1
В ответ на комментарий Пампушка-веселушка
А заливать снова три раза, как думаете?

↑   Перейти к этому комментарию
Я на 2 раза заливаю. Может быть, дело в банке - скол небольшой или трещина дали такой результат. Закатайте в др.банку на винтовую крышку.
Пампушка-веселушка (автор поста)
20 августа 2024 года
0
Там именно в крышке было дело, похоже. Она не втянулась, и через нее и подтекало при переворачивании. Слила, вскипятила, залила, закрыла другой крышкой.
Ростовцева
20 августа 2024 года
+2
Огурцы вынуть, промыть, банку промыть и простерилизовать. заново уложить и залить первый раз кипятком, второй - маринадом, но соли-сахара-уксуса 3/4 ил 1/2 от первоначального рецепта
Пампушка-веселушка (автор поста)
20 августа 2024 года
0
Спасибо, вот тоже хочется помыть банку. А старый маринад, вы думаете, вылить, сделать новый?
zzzula064
20 августа 2024 года
+4
А из за чего ее промывать то? Она же не вздулась- правильный совет ещё видела- просто в холодильник поставить и открыть когда нужно будет)
Ирина Эдуардовна
20 августа 2024 года
+5
У меня в этом году произошла такая же история. Я просто поставила в холодильник. Уже недели две как. Пока стоят нормально. Начнут мутнеть, съедим.
Пампушка-веселушка (автор поста)
20 августа 2024 года
0
Первый раз такое, мама тоже не знает, что делать.
Ирина Эдуардовна
20 августа 2024 года
+1
Я небольшой скол на горлышке не заметила. Переделывать стало лениво, да и все равно огурцы будут не те. Решила поэкспериментировать. Думаю кислота уже в них есть, да и низкая температура в холодильнике не благоприятствует брожению.
Ёжиковая мама
20 августа 2024 года
+1
Я бы просто простерилизовала как есть. Стоять будет. На вкус получится чуть кислее, чем обычно. Я делала так несколько лет назад. Проблемную баночку надписала.
Пампушка-веселушка (автор поста)
20 августа 2024 года
+1
Да, на эту банку обратим особое внимание и съедим первой, конечно.
lorapalmer84
20 августа 2024 года
+2
У меня вообще в том году начала мутнеет одна баночка, я её в холодильник и подьели махом.
Вам нужно просто переделать банку.
Пампушка-веселушка (автор поста)
20 августа 2024 года
0
Да, мутнели- бывало. А тут- то ли плохо закрутила крышку, то ли крышка плохая.
lorapalmer84
20 августа 2024 года
0
Возможно .
Латиметрия
20 августа 2024 года
+4
Если не замутнела ещё, то просто слить рассол, вскипятить, залить заново, один раз, сразу закатать. Можно пол ложечки уксуса добавить для надежности, но обычно и так все нормально. Бывают плохие крышки, ничего страшного
Ден Лар 2014
20 августа 2024 года
+1
Слить старый рассол и снова прокипятить, потом горячим залить и закатать под крышку.
Пампушка-веселушка (автор поста)
20 августа 2024 года
+1
Так уже и сделала. Старую крышку- с лёту в помойку. Хотя...на вид вполне хорошая.
Ден Лар 2014
20 августа 2024 года
0
Там эти резинки иногда делают гадости.
Cathy
20 августа 2024 года
+2
Раньше перезакатывала, теперь просто держу в холоде...
Не заморачиваюсь...

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль