Огуречно- засолочная ломка.
Огуречный год или не огуречный а мне не будет счастья если я не заготовлю огурцов ,причем если в прошлом году я только соленые делала,
то в этом планирую и мариновать-
никто меня об этом не просит,вернее так :просят не носиться на базар и не устраивать дома парилку- я стою на своем- мне надо закрыть гештальдт- вроде так модно сейчас говорить.
Думаю это невольный возврат в прошлое,в те счастливые года ,когда бабушка солила огурцы в огромных бочках больше меня ростом- эти бочки осенью грузили на транспорт и от семьи уезжал один или двое человек- продавать огурцы- это было хорошее подспорье для семьи- выручались хорошие суммы- от нас смельчаки уезжали и в Кострому и в Рыбинск по Волге.
Как бы то ни было - огурцы замочены
потираю ручки и предвкушаю чесночные запахи
Моменты любования собой и огурчикаии.
то в этом планирую и мариновать-
никто меня об этом не просит,вернее так :просят не носиться на базар и не устраивать дома парилку- я стою на своем- мне надо закрыть гештальдт- вроде так модно сейчас говорить.
Думаю это невольный возврат в прошлое,в те счастливые года ,когда бабушка солила огурцы в огромных бочках больше меня ростом- эти бочки осенью грузили на транспорт и от семьи уезжал один или двое человек- продавать огурцы- это было хорошее подспорье для семьи- выручались хорошие суммы- от нас смельчаки уезжали и в Кострому и в Рыбинск по Волге.
Как бы то ни было - огурцы замочены
потираю ручки и предвкушаю чесночные запахи Моменты любования собой и огурчикаии.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Огуречно- засолочная ломка.
| Огуречный год или не огуречный а мне не будет счастья если я не заготовлю огурцов, причем если в прошлом году я только соленые делала, то в этом планирую и мариновать- никто меня об этом не просит,вернее так :просят не носиться на базар и не устраивать дома парилку- я стою на своем- мне надо закрыть гештальдт- вроде так модно сейчас говорить. Читать полностью |
| +77 |
zzzula064
|
93 комментария |
Комментарии
На литр воды 100г уксуса, соль 50 гр,сахарный песок 100 гр
↑ Перейти к этому комментарию
А меня отпустило, все гештальты заколочены наглухо
Не солю, не мариную, даже варенье не варю.
Но малосолки делала пару раз огурчики- под картошечку отварную, да под запеченную шейку - хорошо ...
У мамы стоит консервация...страшно сказать, какого года..
Не знаю, что она нынче будет делать..
Огурцы то растут у нее..
Я видимо ещё позасаливаю- хочется в оливьешку ещё свой кинуть
Все старинные запасы у нас давно ликвидированы, родителей нет уже,сама по паре тройке баночек закрою,варенье тоже не варю.
Вот вроде не те времена ,когда хвастливо показывали подвалы с армией закруток,но видимо поток ещё не отпускает
А меня отпустило, все гештальты заколочены наглухо
Не солю, не мариную, даже варенье не варю.
Но малосолки делала пару раз огурчики- под картошечку отварную, да под запеченную шейку - хорошо ...
У мамы стоит консервация...страшно сказать, какого года..
Не знаю, что она нынче будет делать..
Огурцы то растут у нее..
↑ Перейти к этому комментарию
А с огурцами в этом году беда- муж зубы вставляет, ему жевать нечем, а себе одной влом делать, да и его запахом дразнить не хочется. Поэтому- на малосольные меня тоже отпустило.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Я отлично тру, только шкурка в руках остаётся. Для свёклы тёрка.
Я отлично тру, только шкурка в руках остаётся. Для свёклы тёрка.
↑ Перейти к этому комментарию
А с огурцами в этом году беда- муж зубы вставляет, ему жевать нечем, а себе одной влом делать, да и его запахом дразнить не хочется. Поэтому- на малосольные меня тоже отпустило.
↑ Перейти к этому комментарию
Амсаади как-то писала про оливки, они там в каком-то бешеном количестве заготавливают и едят оливки. Вот, а мы так огурцы поедаем.
Запас карман не тянет как говорится!Пробовала я вместо огурцов в салат оливки покласть- понравилось - но огурцы нужны
Гештальт не гештальт, а приходится закрывать - на салат по своему вкусу не всегда найдешь, только пару фирм мне подошло, а они есть не всегда. В основном маринованные сладковатые, а я люблю больше остро-соленые. Ну и размер должен быть как у ваших огурчиков, а не у кабачков
Маринованные тоже понравилась фирма Botaniko,но там полбанки томатов,а они у нас особо не идут - все таки уж в огурцах то не хочется себя ограничивать
В этом году хочу для мужа попробовать сделать помидоры в желе.
Но я сладковатые делаю и без сильного уксуса.
Помидоры раньше делала с луком ,хороший рецепт был,и в желе тоже раньше делали,все вкусно!
↑ Перейти к этому комментарию
У меня с ними в этом году печально. Еще не пошли.
В прошлом году и солили и мариновали и квашеные делала. Все сьели.
Дети огурцы мечут только успевай резать.
для них за раз сьесть кило - два за раз , как нефиг делать.
У нас народу мало,но все же без огурцов жизнь не та
Я в ларьках не видела таких,я на базар бегаю,в этом году еле дождалась своего дяденьку
↑ Перейти к этому комментарию
В этом году выжило только 3 куста. Плодоносить только начали. Надеюсь хоть на поесть будет. Закатки в запасе еще есть, поэтому консервацию овощей особо не планирую. Если только баклажаны в аджике - уж больно хорошо идут.
Соленые в этом году делаю так же,а ранее делала как Андрей Ростовский на Ютьюб- такие чесночные душистые !
Соленые нужны и маринованные тоже)
Спасибо
У меня банку такую кто то свистнул,осталась литров на 20 так великовата- а запах ,вернее дух чесночно укропный это как для кого то морской
я вообще закрутки не делаю, много дают родня из деревни, силом, потому что закатывают море банок, сами не успевают съедать
и помидоры такие же вкусные
пытались нам еще варенье и компоты сплавить))..но варенье мы не едим, не взяли
и помидоры такие же вкусные
пытались нам еще варенье и компоты сплавить))..но варенье мы не едим, не взяли
↑ Перейти к этому комментарию
А ведро мне твоё очень понравилось с чесночком!
А ведёрко да,вернее это кастрюлька с ручкой- так увлеклась фотографировать- все красиво на фото смотрится и чесночек и укроп,который у меня не растет
Да, такие огурцы перед сном хорошо есть, мы проверили с мужем
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: