Морковно-имбирный суп-пюре

1 ст. л. оливкового масла, 450 г моркови, 1 средн. размера луковица, 1,5 ст. л. (20 г) имбиря, 1/8 ч. л. черного перца, 1/4 ч. л. молотого тмина, 1/4 ч. л. копченой паприки, 3/4 ч. л. соли, 2 1/2 ст. воды или овощного бульона, зелень сельдерея
Имбирь и лук порубить, морковь нашинковать кубиком и пассеровать 2 мин. до мягкости. Приправить специями, посолить и перемешать. Налить воду или бульон и довести до готовности. Немного остудить и пюрировать. Подать теплым, посыпав зеленью.