Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Слышали о вспышке ботулизма?

Дождались, называется. Сначала подумала, что люди отравились консервами одного производителя, которые поставляются в разные регионы. Было бы не так удивительно.
Но это оказалась расфасованная готовая еда , в частности салат из фасоли. Как? Как можно доставлять скоропортящийся товар так далеко без нарушений сроков годности? Где Москва и где Казань?
Показали сейчас в новостях эту хибару "производителя". Ну ужас ужасный! Но меня бы очень порадовало, если бы вместе с "производителями" за ухо выволокли тех, кто позволял работать в антисанитарных условиях. Вот этих товарищей из надзорных органов. О них всегда ни слова.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Слышали о вспышке ботулизма?
Дождались, называется. Сначала подумала, что люди отравились консервами одного производителя, которые поставляются в разные регионы. Было бы не так удивительно.
Но это оказалась расфасованная готовая еда , в частности салат из фасоли. Как? Как можно доставлять скоропортящийся товар так далеко без нарушений сроков годности? Где Москва и где Казань? Читать полностью
 

Комментарии

Aelle
19 июня 2024 года
+6
Так там же вроде проблема в консервах как раз - один поставщик консервированной фасоли, из-за которой все началось.
alenka_sm
19 июня 2024 года
+8
Бактерия, вызывающая бутулизм, как раз в консервах только бывает, она размножается в среде, где нет кислорода. Так что именно из-за консервов вспышка бутулизма, а не из-за антисанитарии.
MonteLu (автор поста)
19 июня 2024 года
+1
Простите, но бОтулизм.
РБК
Салат лобио, ставший причиной вспышки ботулизма в Москве и ряде регионов, производился и хранился с нарушениями, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

«Предприятием самостоятельно установлены сроки хранения нестерильного продукта в вакуумной упаковке до двух месяцев при температурном режиме от +2 до +25 °C, что в итоге привело к массированному накоплению ботулотоксина в готовой продукции», — говорится в сообщении.
Marmarina-23
19 июня 2024 года
+4
Ключевые слова: "нестерильный продукт в вакуумной упаковке".
IRINA911
19 июня 2024 года
+1
В ответ на комментарий alenka_sm
Бактерия, вызывающая бутулизм, как раз в консервах только бывает, она размножается в среде, где нет кислорода. Так что именно из-за консервов вспышка бутулизма, а не из-за антисанитарии.

↑   Перейти к этому комментарию
Тсточником могут быть не только консервы , а любая готовая еда , упакованная без доступа воздуха( вакуумная , пластиковая упаковка и т.д.)
Ангел S Небес
19 июня 2024 года
+2
В ответ на комментарий alenka_sm
Бактерия, вызывающая бутулизм, как раз в консервах только бывает, она размножается в среде, где нет кислорода. Так что именно из-за консервов вспышка бутулизма, а не из-за антисанитарии.

↑   Перейти к этому комментарию
А пнтисанитария прямо благо. Пусть едят и не поднимают шума. Ч вообще никогда готовый салат не куплю. Непонятно когда и в каких условиях его приготовили. И не только салат.
При должном распорядке дня,модно авлелит один два дня на готовку на неделю. Полуфабрикаты делаю свои.
kukovyakinaov
19 июня 2024 года
+9
Ангел S Небес пишет:
Ч вообще никогда готовый салат не куплю
Вы не купите, а масса людей покупают. Ничего плохого в этом нет.
Как будто домашними заготовками или яйцами "от своих курочек" никто никогда не травился.
MonteLu (автор поста)
19 июня 2024 года
0
Ничего плохого в этом нет.
Есть. Если отравишься собственным продуктом, то винить некого, сам несёшь ответственность. Но и сам можешь проконтролировать приготовление продукта.
С покупным никак не проконтролируешь, постоянный риск.
mirra 55
19 июня 2024 года
0
В ответ на комментарий kukovyakinaov
Ангел S Небес пишет:
Ч вообще никогда готовый салат не куплю
Вы не купите, а масса людей покупают. Ничего плохого в этом нет.
Как будто домашними заготовками или яйцами "от своих курочек" никто никогда не травился.

↑   Перейти к этому комментарию
Травились конечно,но не по двести человек одновременно.А если бы оставшиеся 170 тонн этого г...нопродукта не изъяли?
kukovyakinaov
19 июня 2024 года
0
Так, давайте не будем передергивать. Я всего лишь отвечала на комментарий о том, что покупать готовую еду не стоит. Покупают и будут покупать, в этом нет ничего плохого. Остальное - тема других комментариев.
mirra 55 пишет:
оставшиеся 170 тонн
что-то многовато для маленького кустарного производства.
mirra 55
19 июня 2024 года
0
Не то что многовато,а огромное количество.Вся Московская область должна была её выращивать.Как пишут в СМИ, изначально производитель консервированной фасоли купил второсортное сырьё из других стран (выясняют,из какой).
kukovyakinaov
19 июня 2024 года
+1
Всё может быть, но 170 тонн уж больно много, с трудом верится (особенно помня о качестве современных СМИ)
mirra 55
19 июня 2024 года
0
Ну,что прочитала,то и написала,да и по ТВ вчера также говорили.Сколько у нас продают полочки, колбасы из Московской области, столько коров во всей стране не будет.А продают же Ещё всегда мимо рыбных консервов из Воронежа,Новосибирска и т.п. прохожу, потому что боюсь представить путь рыбы до банки.
kukovyakinaov
19 июня 2024 года
0
mirra 55 пишет:
Сколько у нас продают полочки, колбасы из Московской области, столько коров во всей стране не будет.А продают же
Вся эта продукция изготавливается по большей части из импортируемого сырья, об этом можно найти информацию. Хуже, когда этот импорт под местного производителя косит. Тогда реально не знаешь, что покупаешь.
alenka_sm
19 июня 2024 года
0
В ответ на комментарий Ангел S Небес
А пнтисанитария прямо благо. Пусть едят и не поднимают шума. Ч вообще никогда готовый салат не куплю. Непонятно когда и в каких условиях его приготовили. И не только салат.
При должном распорядке дня,модно авлелит один два дня на готовку на неделю. Полуфабрикаты делаю свои.

↑   Перейти к этому комментарию
Я тоже не покупаю салаты. От антисанитарии размножается кишечная палочка и другие бактерии, что тоже очень плохо. Но это не ботулизм.
MonteLu (автор поста)
19 июня 2024 года
0
И я не покупаю ничего готового.
kukovyakinaov
19 июня 2024 года
0
Вообще никогда ничего? Горошек, кукуруза, рыбные консервы вообще ни разу в жизни не покупали? И в гостях ничего с ними не ели?
MonteLu (автор поста)
19 июня 2024 года
0
Я писала о готовой еде в вакуумной упаковке.
Из консервов покупаю только горошек и кукурузу. Рыбные консервы последний раз ела в студенчестве.
lenta mgn
19 июня 2024 года
+4
Москва и Казань на небольшом расстоянии, всего-то 700 км. Это максимум сутки в дороге, продукты возят в рефрижераторе с соблюдением режима. Другой вопрос, что если продукт не стерилизован и не упакован асептически, отсюда и возбудитель.
Пампушка-веселушка
19 июня 2024 года
+1
Вот теперь стало понятнее, что дело, скорее всего, не в самой фасоли, а в изготовлении салата. Потому что я тоже не могла понять, как в готовом салате заведётся ботулизм, если он только в безкислородной среде существует. Значит, они этот салат вакуумировали. Хотя зачем везти салат из Москвы в Казань? Прямо в Казани его сделать нельзя?
Обсуждение в этой ветке закрыто
Таёжный Бегемот
19 июня 2024 года
+1
Вы за последние сутки восторгались Каиром, поржали в теме Пряности, похвалили купальник, урожай грибов - оч животрепещущая тема.. мимо ботулизма в салате не пройти...
А как же мальчик, над трагической смертью которого с вашей подачи обрыдалась половина СМ?
Так близко-рядом, сегодня прощание, на которое жалко прекрасные белые пионы... и все это, конечно, правдаприправда
Обсуждение в этой ветке закрыто
Калинка86
19 июня 2024 года
+6
Вы ведёте учёт посещений и комментариев постов Помпушкой?))
Обсуждение в этой ветке закрыто
Таёжный Бегемот
19 июня 2024 года
+10
Информация открытая, вы тоже можете зайти в профиль и ознакомиться.
Да, меня удивляет как в один и тот же момент можно лить слезы в одном топике, а в параллель активно общаться-веселиться в другом/других.
И да, мне как минимум странно желание подкомиться чужими эмоциями, придумав подобный ужас, выплеснув этот ужас на нас на всех..
Обсуждение в этой ветке закрыто
Калинка86
19 июня 2024 года
0
История с мальчиком вымышленная?
Обсуждение в этой ветке закрыто
nadin1972
19 июня 2024 года
+4
В ответ на комментарий Таёжный Бегемот
Вы за последние сутки восторгались Каиром, поржали в теме Пряности, похвалили купальник, урожай грибов - оч животрепещущая тема.. мимо ботулизма в салате не пройти...
А как же мальчик, над трагической смертью которого с вашей подачи обрыдалась половина СМ?
Так близко-рядом, сегодня прощание, на которое жалко прекрасные белые пионы... и все это, конечно, правдаприправда

↑   Перейти к этому комментарию
Многосторонне развитая личность.
Чонетак?
Обсуждение в этой ветке закрыто
Таёжный Бегемот
19 июня 2024 года
+3
Действительно
Обсуждение в этой ветке закрыто
Модератор сайта
19 июня 2024 года
В ответ на комментарий Таёжный Бегемот
Вы за последние сутки восторгались Каиром, поржали в теме Пряности, похвалили купальник, урожай грибов - оч животрепещущая тема.. мимо ботулизма в салате не пройти...
А как же мальчик, над трагической смертью которого с вашей подачи обрыдалась половина СМ?
Так близко-рядом, сегодня прощание, на которое жалко прекрасные белые пионы... и все это, конечно, правдаприправда

↑   Перейти к этому комментарию
Ваше общение перестает быть доброжелательным. Предупреждение
С уважением, модератор сайта
Обсуждение в этой ветке закрыто
Tusya1965
19 июня 2024 года
0
Совсем не понятно, споры ботулизма живут в воде и почве, кто искал этот источник, который каким то образом попал в салат?Заболевшие не только в Москве и Казани, в Нижнем Новгороде тоже
Ангел S Небес
19 июня 2024 года
+1
А кому это надо? Накладки стрелочников и все останется как есть.
Ведь первым делом при оптимизации шаковли именно инфекционные больницы и отделения. И это перед коаидом.
Типа лишние койки. И лаборатории лишние.
саташа
19 июня 2024 года
+1
ДУ! А что такое шаковли и каоидом?
Advena_345
19 июня 2024 года
0
Скорее всего "ковидом", у меня тоже набираются рядом стоящие буквы на клавиатуре телефона. Пальцы уже не совсем послушные.
Margoux
19 июня 2024 года
+1
В ответ на комментарий саташа
ДУ! А что такое шаковли и каоидом?

↑   Перейти к этому комментарию
Шаковли= торговли, каоидом= ковидом)))
kukovyakinaov
19 июня 2024 года
0
По смыслу больше подходит "закрыли"
Margoux
19 июня 2024 года
0
А, точно
саташа
19 июня 2024 года
0
В ответ на комментарий kukovyakinaov
По смыслу больше подходит "закрыли"

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо, я уже стала задумываться, на каком языке?
kukovyakinaov
19 июня 2024 года
0
Ну, просто человек не очень внимателен, что же поделать. Все мы люди, бывает зрение, бывает моторика подводит.
Надежда Пескова
19 июня 2024 года
+3
У нас в городе несколько лет назад люди от рыбы ботулизмом заболели - везли в поезде копченую рыбу, а чтобы не пахла, завернули в полиэтилен в несколько пакетов. Получилось в тепле и без доступа воздуха. Врачи писали на городском портале и разъясняли что такое ботулизм и от чего он бывает. У нас начальник лаборатории раньше начальником консервного цеха работала (овощные консервы делали). Она рассказывала - в огуречный рассол забыли добавить уксус. Хорошо что тогда при цехе была бак лаборатория и она показала наличие ботулизма. Консервы стояли вообще идеальные, никаких изменений внешних не было. Пришлось вскрывать банки и уничтожать всю партию. А если бы это произошло сейчас, когда лаборатория считается лишней тратой денег, то отравились бы люди. А вообще для того, чтобы ботулизм не развивался, в консервы добавляют уксус, а в колбасы и копчености нитритную соль.
Lelet
19 июня 2024 года
0
В рассол каких огурцов, которые маринуют с уксусом или которые с солью сначала квасят
Люсира
19 июня 2024 года
0
Ждем, когда озвучат производителя фасоли. У меня стоят банки, купленные на распродаже. Конечно открывать не буду и выброшу, если совпадут.
Hhelenka
19 июня 2024 года
+3
Так это может быть в любой консервной банке. Перед употреблением содержимое рекомендуется термически обрабатывать (варить, затем жарить) не менее 15-20 минут (яд ботулизма, в отличие от спор возбудителя, разрушается при нагревании).
Клюква2012
19 июня 2024 года
0
В ответ на комментарий Люсира
Ждем, когда озвучат производителя фасоли. У меня стоят банки, купленные на распродаже. Конечно открывать не буду и выброшу, если совпадут.

↑   Перейти к этому комментарию
Вроде бы уже озвучили в телеграм-канале Ридовка. Савон-к.
лулечек 15
19 июня 2024 года
0
В ответ на комментарий Люсира
Ждем, когда озвучат производителя фасоли. У меня стоят банки, купленные на распродаже. Конечно открывать не буду и выброшу, если совпадут.

↑   Перейти к этому комментарию
Если банка жестяная, то она будет вздутая. Если с ботулизмом.
kukovyakinaov
19 июня 2024 года
0
Нет, такие банки не вздуваются, не пахнут, не имеют никаких внешних признаков порчи. Определить наличие опасных токсинов можно только лабораторным способом.
лулечек 15
20 июня 2024 года
0
Ботулизм попадает в банку с остатками земли, содержащимися на плохо вымытых овощах и фруктах, без труда переживает термическую обработку, которую проходят консервы, остается в банке и переходит в вегетативную форму. С какой-то долей вероятности, определить наличие бактерий в банке позволяют следующие признаки ботулизма в консервах:

Вздутая крышка
Мутная консервация
Пузырьки газа
взято из интернета.
mirra 55
19 июня 2024 года
0
В ответ на комментарий Люсира
Ждем, когда озвучат производителя фасоли. У меня стоят банки, купленные на распродаже. Конечно открывать не буду и выброшу, если совпадут.

↑   Перейти к этому комментарию
Не переживайте, скорее всего производитель другой .У Савон-К фасоль была расфасована в вакуумные пакеты по 1,5 кг.Там на одну упаковку смотреть страшно,месиво какое-то внутри

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль