Перевернутый пирог с ананасом и коктейльными вишнями

Не могла пройти мимо такой красоты.

5 ст. л. слив масла, 1/2 ст. светло-коричневого сахара, 7 ананасовых колец из компота или свежих, 12 коктейльных вишен

Тесто: 1,25 ст. муки, 1 ч. л. пекар. порошка, 1/4 ч. л. соды, 1/4 ч. л. соли, 1 ст. сахара, 5 ст. л. рапсового масла, 1/4 ст. сыворотки, 1/4 ст. ананасового сока (сиропа из компота), 1 яйцо

Выпекать в форме диам 9х2 дюйма, при t 350F, минут 40.