Попробовала приготовить омлет Пуляр.
Да. Мечтала очень давно, как впервые увидела его в интернете. И рецепт то простой а я всё собиралась и собиралась да откладывала. Но вот сегодня наконец то решилась.
Думала только, как бы не напортачить. Соблюдала всё что написано в рецепте.
И вот оно моё чудо.
Один в один как на фото в интернете.
Попробовала. Вкусно. Единственно великоват для меня одной. Его нужно как минимум из четырёх яиц делать.
Думала только, как бы не напортачить. Соблюдала всё что написано в рецепте.
И вот оно моё чудо.
Один в один как на фото в интернете.
Попробовала. Вкусно. Единственно великоват для меня одной. Его нужно как минимум из четырёх яиц делать.





Комментарии
Ингредиенты:
Куриные яйца 4 штуки
Масло растительное 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу.
Аккуратно отделить белки от желтков. Нельзя чтобы в белковую массу попала даже капля желтка или воды иначе она не взобьётся.
Желтки посолить, поперчить и перетереть вилкой.
В белки добавить щепотку соли и взбить до пышной массы.
Сковороду раскалить, уменьшить огонь до минимума, смазать дно и бортики растительным маслом. Влить желтковую массу и равномерно распределить её по дну как блин
Выложить на блин белковую массу, аккуратно разровнять, накрыть сковороду крышкой и жарить на минимальном нагреве минуты 2-3.
Снять крышку и нажать на белковую массу пальцем, если она не прилипает значит омлет готов.
Аккуратно снять его со сковороды, разрезать пополам и одну половину положить на другую.
.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: