Финский селедочный салат.
Как-то пару лет назад наткнулась на рецепт картофельного немецкого салата. Была в ступоре. Лук, картошка солёный огурец. Первая мысль была, почему бы не съесть всё раздельно? Но приготовила, попробовала, понравилось. Недавно решила повторить, Да вот в холодильнике болталась ещё бесхозная селёдка, а на глаза попался рецепт финского селёдочного салата. Тот же немецкий плюс яблоко, селёдка, солёный огурец и зелёный горошек. Ну казалось бы: навари картошки, приправь селёдочку лучком, съешь с солёным огурцом. Но нет, захотелось эксперимента.Кстати. лук мариновала с яблочком в лимонном соке плюс соль, сахар. Лук резала полукольцами, остальное кубиком. Заправляла майонезом с лимонным соком и горчицей.
Ну что сказать? Вкус интересный, не избитый.
Кто рискнёт приготовить?
Ну что сказать? Вкус интересный, не избитый.
Кто рискнёт приготовить?
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Финский селедочный салат.
| Как-то пару лет назад наткнулась на рецепт картофельного немецкого салата. Была в ступоре. Лук, картошка солёный огурец. Первая мысль была, почему бы не съесть всё раздельно? Но приготовила, попробовала, понравилось. Недавно решила повторить, Да вот в холодильнике болталась ещё бесхозная селёдка, а на глаза попался рецепт финского селёдочного салата. Читать полностью |
| +38 |
марияскочек
|
73 комментария |
Комментарии
Иногда готовлю как вариант взамен винегрету
Для меня странно сочетание в одной тарелке селёдки и солёного огурца. Два ярких солёных вкусовых акцента
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Для меня странно сочетание в одной тарелке селёдки и солёного огурца. Два ярких солёных вкусовых акцента
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Одной моей бывшей сослуживице из России рассказыала, как вкусна обжаренная вареная картошка с луком и жирным лососем (более постные части отправляю в суп).
Она сказала - Фи! Картошка с рыбьим жиром!
Правда, вариант с селёдкой не пробровала и что-то не хочется пробовать
Жареный лосось - это классно. Но изжогно очень. А вот в духовке его запечь...
Сегодня жарила картошку с луком. Вкусно было. Но лосося не положила. Он у меня солёный на завтрак.
Одной моей бывшей сослуживице из России рассказыала, как вкусна обжаренная вареная картошка с луком и жирным лососем (более постные части отправляю в суп).
Она сказала - Фи! Картошка с рыбьим жиром!
Правда, вариант с селёдкой не пробровала и что-то не хочется пробовать
↑ Перейти к этому комментарию
Все мысли о еде.
Почему я не прочила это вечером, на сытый желудок?
↑ Перейти к этому комментарию
У меня тоже есть бесхозная селедка😁
Даже в "Селёдочный салат а la russe"
Правда, яблок не нашла. Может, не долго искала.
Вроде бы нету там яблок!
Вроде бы нету там яблок!
↑ Перейти к этому комментарию
А Вы цитируете совсем другое. Такое ощущение, что в этих двух абзацах идёт речь о разных салатах.
↑ Перейти к этому комментарию
Селёдка в эстонском варианте с почти тем же названием.
Финский салат с селедкой
https://www.valio.fi/reseptit/sillisalaatti/
То есть здесь нет свеклы. Свекла и сельдь - это прибалнийская кухня
↑ Перейти к этому комментарию
Даже в "Селёдочный салат а la russe"
Правда, яблок не нашла. Может, не долго искала.
↑ Перейти к этому комментарию
По сути как тар-тар получается?
Насчёт солёных я не пробовала. Но ведь норги и не солят огурцы, у них вообще понятия о солёных огурцах нет.
я про огурец думала, но не стала
Картошка, укроп, огурец или квашеная капуста (предпочтительнее), лук, и обязательно нерафинированное подсолнечное масло с запахом, от которого кружится голова. Если было кисло-сладкое яблоко или изюм, то салат становился еще вкуснее.
А секрет моего варианта этого салата в том, что картошка готовилась в мундире и нарезалась в салат горячей. Сразу.
Помню пришла однокурсница, я что-то приготовила и был еще этот салат.
Она отказалась, а я обрадовалась
Она смотрела, смотрела, потом попросила попробовать, потом добавки, потом съела его весь и в итоге ушла с записанным рецептом.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: