Адвент - календарь. День двадцатый

Всем доброго времени суток и мы продолжаем наш адвент-календарь.

И напоминаю, что тут мы создаем общими усилиями зимне-новогоднее настроение всеми возможными способами.
А именно делимся фильмами, книгами, рецептами и прочим.
От меня вам
- книга и фильм о зиме и прилагающимся праздникам
- рецептик, который может пригодиться на праздничном столе
- небольшой тематический рукодельный мастер-класс

От вас жду активного обсуждения фильмов, книг и рецептов, ваши советы и отзывы.
Ну и фото результатов мастер-классов или салатиков.
А если вам совсем уж не хочется в этом участвовать,
то можете брать себе на заметку и в одиночку проникаться новогодним настроением.

Прошлые выпуски можно найти тут - https://www.stranamam.ru/post/15140655/




~~~~~~~~~~~Фильм Засекреченное Рождество / 2014 / ~~~~~~~~~~~

Лорен Брунел - молодая врач, которой под Рождество досталось неожиданное распределение по работе на Аляску! Лорен приехала в небольшой, забытый Богом городок Гарленд, считая, что ей придется жить на краю Земли. Но неожиданно для нее самой этот переезд изменил ее жизнь к лучшему. Лорен встречает свою любовь - Энди Холидея, и именно в этом небольшом городке она впервые осознает, что по-настоящему счастлива. «Засекреченное Рождество» - добрая рождественская мелодрама о настоящих чудесах.




~~~~~~~~~~~Книга "Один день в декабре" Джози Силвер ~~~~~~~~~~~

Лори уверена: любовь с первого взгляда существует только в фильмах. Но в один снежный декабрьский день через затуманенное окно автобуса она встречается взглядом с молодым человеком, и между ними пробегает искра. Лори понимает, что безнадежно влюбилась. В течение года она ищет этого молодого человека везде: на улицах Лондона, в метро, кафе, на автобусной остановке, – а находит на рождественской вечеринке, где ее лучшая подруга Сара знакомит Лори со своим новым бойфрендом. Им оказывается Джек, тот самый парень с автобусной остановки...




~~~~~~~~~~~Гарнир «Герцогиня» из картофеля ~~~~~~~~~~~

Нередко основное внимание хозяйки при подготовке праздничного стола уделяется основному блюду, будь то мясо или рыба. Но гарнир тоже может выглядеть красиво и аппетитно. Представляю вашему вниманию праздничный картофельный гарнир «Герцогиня».

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 1 кг
Сыр твердых сортов - 50 г
Яйца куриные (желтки) - 2 шт.
Орех мускатный - на кончике ножа
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Подготовьте все ингредиенты по рецепту картофельного гарнира.
Сыр, в идеале, должен быть дорогих ароматных сортов, типа пармезана или овечьего, но и обычный твердый будет хорош в этом блюде.
Как приготовить гарнир из картофеля «Герцогиня»:

Залейте очищенный картофель водой так, чтобы она слегка покрывала его. Посолите и отварите до готовности.
Пока картофель варится, натрите на мелкой терке сыр.
После того, как картофель отварился, слейте всю воду из кастрюли и измельчите картофель в пюре.
Добавьте сыр и перемешайте. Туда же добавьте 1 яичный желток, мускатный орех, соль и черный перец. Размешайте еще раз до однородности.
В кондитерский мешок или шприц с фигурной насадкой переложите теплую картофельную массу. Лучше сделать это сразу, так как остывший картофель очень тяжело выдавливается через отверстие шприца.
Выдавите небольшие фигурные розочки на противень, застеленный пергаментом.
Второй вид гарнира из картофельного пюре можно сделать в виде круглых медальонов.
Аккуратно кулинарной кисточкой смажьте поверхность розочек вторым желтком.
Смажьте желтком также поверхность картофельных медальонов.
Запеките гарнир из картофеля с сыром в разогретой до 200 градусов духовке до зарумянивания, 15-20 минут.
Праздничный картофельный гарнир «Герцогиня» готов.

Приятного аппетита.




~~~~~~~~~~~МК "Новогодний шар" ~~~~~~~~~~~