Кекс "зебра" (ну, очень просто, без миксера)
Ингредиенты
250 гр муки
200 гр сахара
150 гр молока
100 гр масла
2 яйца
30 гр порошка какао
15 гр разрыхлителя
Ваниль
Приготовление
Я всегда сначала взвешиваю все ингредиенты и ставлю их вместе на стол, чтобы ничего не забыть.
1. Включить духовку для разогрева на 200 градусов. В форму, если она не силиконовая, уложить бумагу для выпечки.
2. Муку с разрыхлителем смешать и просееть, добавить к ним ваниль. От полученной массы отсыпаться 3 ст л отдельно в маленькую чашечку, чтобы потом этим загустить белое тесто*.
3. В отдельной большой чаше смешать яйца и сахар венчиком или вилкой. Добавить масло и молоко, хорошо перемешать. Ничего взбивать не надо , но нужна однородная масса.
4. В эту массу добавить муку с разрыхлителем из большой чаши и перемешать.
5. От этой массы перелить в отдельную чашу 1/3 часть и добавить в малую часть теста какао, хорошо перемешать. Коричневое тесто станет густым.
6. Теперь в белое тесто добавить муки с разрыхлителем из маленькой чашечки, чтобы оно тоже загустело ещё лучше коричневого*.
7. Вылить белое тесто в форму и потом посередине коричневое тесто. Палочкой проводить поперёк в 2-3х местах и два раза (туда и сюда) вдоль формы внутри теста**. Не больше!
8. Поставить в разогретую духовку, уменьшить температуру до 160-175 градусов и выпекать 45-55 минут. Время зависит от функции и от формы выпечки. Поэтому, через 35-40 минут проверить можно проверить на сухость, как бисквит, но не раньше!
*и белое тесто, и коричневое должны быть одинаковой густы. Иначе, коричневое оседает вниз. В принципе ничего плохого нет, просто рисунок не зебра, а на пополам.
**другой вариант сделать рисунок это сделать круговые движения вдоль формы так, чтобы чередовать белое с коричневым тестом. Третий вариант это чередовать вкладывая в форму по немногу то белое, то коричневое тесто.
ТОТ ЖЕ САМЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ КЕКСИКОВ ЗЕБРА
250 гр муки
200 гр сахара
150 гр молока
100 гр масла
2 яйца
30 гр порошка какао
15 гр разрыхлителя
Ваниль
Приготовление
Я всегда сначала взвешиваю все ингредиенты и ставлю их вместе на стол, чтобы ничего не забыть.
1. Включить духовку для разогрева на 200 градусов. В форму, если она не силиконовая, уложить бумагу для выпечки.
2. Муку с разрыхлителем смешать и просееть, добавить к ним ваниль. От полученной массы отсыпаться 3 ст л отдельно в маленькую чашечку, чтобы потом этим загустить белое тесто*.
3. В отдельной большой чаше смешать яйца и сахар венчиком или вилкой. Добавить масло и молоко, хорошо перемешать. Ничего взбивать не надо , но нужна однородная масса.
4. В эту массу добавить муку с разрыхлителем из большой чаши и перемешать.
5. От этой массы перелить в отдельную чашу 1/3 часть и добавить в малую часть теста какао, хорошо перемешать. Коричневое тесто станет густым.
6. Теперь в белое тесто добавить муки с разрыхлителем из маленькой чашечки, чтобы оно тоже загустело ещё лучше коричневого*.
7. Вылить белое тесто в форму и потом посередине коричневое тесто. Палочкой проводить поперёк в 2-3х местах и два раза (туда и сюда) вдоль формы внутри теста**. Не больше!
8. Поставить в разогретую духовку, уменьшить температуру до 160-175 градусов и выпекать 45-55 минут. Время зависит от функции и от формы выпечки. Поэтому, через 35-40 минут проверить можно проверить на сухость, как бисквит, но не раньше!
*и белое тесто, и коричневое должны быть одинаковой густы. Иначе, коричневое оседает вниз. В принципе ничего плохого нет, просто рисунок не зебра, а на пополам.
**другой вариант сделать рисунок это сделать круговые движения вдоль формы так, чтобы чередовать белое с коричневым тестом. Третий вариант это чередовать вкладывая в форму по немногу то белое, то коричневое тесто.
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
ТОТ ЖЕ САМЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ КЕКСИКОВ ЗЕБРА
|
|
Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Кекс "зебра" (ну, очень просто, без миксера)
 |
Ингредиенты 250 гр муки 200 гр сахара 150 гр молока 100 гр масла 2 яйца 30 гр порошка какао Читать полностью |
| +52 |
ммОЛЬГАмм
|
43 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Зайдите, если интересно, может понадобится.
Да, очень вкусно
( Как жаль, что у меня сломалась духовка, уже месяц без выпечки… )
Жаль, что сейчас попробовать не можете
И поочерёдно ложками ляпали в форму.
Спасибо что напомнили, надо испечь
Забавная опечатка)
Спасибо за рецепт.
После вашего дополнения, моё воображение нарисовало картину котла, в котором Баба Яга веником что-то помешивает
И, знаете, я дольше пост писала, чем кекс пекла
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: