В продолжение поста о работе домработницы.
У меня другой вопрос возник: не пошли бы, а смогли бы? Есть что предложить работодателю?
Я не о физ.нагрузках, не о тщательности уборки, я о готовке хочу поговорить.
Можете готовить абсолютно любые блюда из любых продуктов? Работодатель ведь может хотеть ресторанного меню, картошки нажарить и сам в состоянии.
Я вот много чего не могу и не буду ни при каких обстоятельствах. Например, свежую рыбу и мясные субпродукты. Просто тошнит от запаха.
Торты для семьи делаю по большим праздникам, но это 5-6 раз в год. С дрожжевым тестом так и не подружилась, выпечкой не смогла бы заниматься каждый день-через день.
Слишком заморочные блюда, приготовление которых занимает больше часа, тоже не для меня.
Короче, из меня домработница точно не получится.
А вы - ценный кадр?
Я не о физ.нагрузках, не о тщательности уборки, я о готовке хочу поговорить.
Можете готовить абсолютно любые блюда из любых продуктов? Работодатель ведь может хотеть ресторанного меню, картошки нажарить и сам в состоянии.
Я вот много чего не могу и не буду ни при каких обстоятельствах. Например, свежую рыбу и мясные субпродукты. Просто тошнит от запаха.
Торты для семьи делаю по большим праздникам, но это 5-6 раз в год. С дрожжевым тестом так и не подружилась, выпечкой не смогла бы заниматься каждый день-через день.
Слишком заморочные блюда, приготовление которых занимает больше часа, тоже не для меня.
Короче, из меня домработница точно не получится.
А вы - ценный кадр?
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → В продолжение поста о работе домработницы.
| У меня другой вопрос возник: не пошли бы, а смогли бы? Есть что предложить работодателю? Я не о физ.нагрузках, не о тщательности уборки, я о готовке хочу поговорить. Можете готовить абсолютно любые блюда из любых продуктов? Работодатель ведь может хотеть ресторанного меню, картошки нажарить и сам в состоянии. Я вот много чего не могу и не буду ни при каких обстоятельствах. Читать полностью |
| +49 |
MonteLu
|
218 комментариев |
Комментарии
Там было в требованиях "иногда приготовить".
Я думаю, и уборку, и готовку хотели на бытовом уровне, иначе разговор не шёл бы с соседкой.
↑ Перейти к этому комментарию
А с домработницы в плане кулинарных изысков и спрос другой. Она совершенно не обязана владеть навыками этого самого профессионального повара и уметь готовить любое блюдо.
А сначала мне показалось, что ты с ней споришь
Бывает
Тут привыкли все спорить и часто даже ответ в поддержку сначала воспринимают в штыки, потом читают внимательнее
↑ Перейти к этому комментарию
Вообще когда пишут ИНОГДА готовить, то это не про ресторанный уровень. А скорее про щи/борщи и жареную картошку
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Домработницей не работала,работала сиделкой. Входило и уход,и уборка,и готовка,покупка продуктов.
Терять эту работу она не хотела, была веская (для неё) причина. Вот я бы плюнула на эту причину, а для неё был предел мечтаний.
До меня нанимали сиделку, оказалась алкоголиком. Хорошо,сто ушла в запой,с ней бабушка бы не выжила. Такие пролежни после нее лечила
И никто не может.
Я вообще так себе готовлю, регулярно, но просто. Необходимое и, по большому счету, достаточное.
Экзотику предпочитаю в профессиональном исполнении.
Которая и крабов-омаров готовить умеет, и том-ям с буайбесом, и расстегаи с потрошками, ага..
А потом случайно увидела фото её горелого хрючева под ремаркой "мои кулинарные шедевры"
Но вот прям все и из всего.. Это как?
Я изредка залипаю на Амаури Гишоне (шоколатье, кондитер и просто симпатишный французик)) - он гений. но я оч сомневаюсь, что чел сможет в тот же том-ям или плов-хинкали.
Но вот кондитерские изделия вообще не его.
Во всём нужна практика. Часто многолетняя.
Но вот прям все и из всего.. Это как?
Я изредка залипаю на Амаури Гишоне (шоколатье, кондитер и просто симпатишный французик)) - он гений. но я оч сомневаюсь, что чел сможет в тот же том-ям или плов-хинкали.
↑ Перейти к этому комментарию
И?
Медовик гораздо сложнее)))))
Час работы, 14 слоев, пфф, ерунда.
Про медовик там ничего не было)))
Медовик гораздо сложнее)))))
↑ Перейти к этому комментарию
Вы просто процесс не знаете, поэтому страшно. А так то проще любых щей-борщей.
Вы нас всех заинтриговали
Проблема только в галангале,листьях каффир лайма илемонграссе. И креветочной пасте. Собственно это и есть основа том яма и массы всего ещё. Рыбный соус таки легче достать)
Я собственно о чем- многие экзотические блюда экзотические только за счёт составляющих, которые надо где то купить. А приготовление простое.
Пс. Том ям можно приготовить в принципе. Если кому то нужно. С фото и постом отдельным.
А я белые грибы сушеные)))) Тоже довольная
Из остального только селёдки не хватает) но увы, ее тут нет.
Медовик гораздо сложнее)))))
↑ Перейти к этому комментарию
В готовый бульон куриный закинуть все по вкусу, все.
Потому что если пробовал, знаешь, какой вкус хочешь получить и технологию- дальше несложно.
А не трюфеля с куропатками))))
То, к чему привыкли.
Там и отзывы от клиентов, стереть их нельзя.
И?
↑ Перейти к этому комментарию
Я торты не очень часто пеку. Вот тесто любое и пироги пожалуйста.
Единственное,сейчас папа сильно болеет и на выпечку меня не хватает. Даже тесто иногда покупаю. Устаю очень сильно
Я торты не очень часто пеку. Вот тесто любое и пироги пожалуйста.
Единственное,сейчас папа сильно болеет и на выпечку меня не хватает. Даже тесто иногда покупаю. Устаю очень сильно
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Ей богу, готовится минут 15-20.
Хотя так, наверное, по любому блюду можно
Но вот прям все и из всего.. Это как?
Я изредка залипаю на Амаури Гишоне (шоколатье, кондитер и просто симпатишный французик)) - он гений. но я оч сомневаюсь, что чел сможет в тот же том-ям или плов-хинкали.
↑ Перейти к этому комментарию
Ладно, уточню. Не обычное-привычное. Обе всегда готовили с выдумкой. Это сейчас в интернете можно какие угодно рецепты найти, а у них и в 90-х всё было не как у всех.
У одной муж охотник-рыболов, с добычей управляется мастерски, не просто пожарить - потушить. Домашние заготовки всегда разнообразны и вкусны. Та же рождественская утка с яблоками, у многих ела, и чаще всего это было что-то очень жирное, либо наоборот - угольки на скелете, а у неё - шедевр!
И вторая никогда не готовит на праздничный стол то, что обычно-привычно, торты никогда не повторяются, каждый раз новый рецепт.
Верю в то, что вы считаете их безупречными хозяйками.. ну, просто потому что вам кажется, что они готовят лучше вас. А может они и правда лучше вас готовят.
Меня, не поверите, тоже многие считают пипец хозяюшкой, потому что и хлеб могу испечь, и борщ сварить, и лечо закатать
Которая и крабов-омаров готовить умеет, и том-ям с буайбесом, и расстегаи с потрошками, ага..
А потом случайно увидела фото её горелого хрючева под ремаркой "мои кулинарные шедевры"
↑ Перейти к этому комментарию
У меня была соседка, все рассказывала как она любит готовить, вот прям целыми днями так бы и готовила. Я ее не понимала- я задолбалась готовить, мало сготовить, надо придумать что сготовить, да так чтобы дети это съели и чтобы диатезом не обсыпало. Но жила эта соседка на общей кухне, поэтому через некоторое время я узнала- эта любительница готовить готовит только по большим праздникам, когда гости приходят. А так-чай с бутерами, обед в столовке, ребенок ест в садике
У меня была соседка, все рассказывала как она любит готовить, вот прям целыми днями так бы и готовила. Я ее не понимала- я задолбалась готовить, мало сготовить, надо придумать что сготовить, да так чтобы дети это съели и чтобы диатезом не обсыпало. Но жила эта соседка на общей кухне, поэтому через некоторое время я узнала- эта любительница готовить готовит только по большим праздникам, когда гости приходят. А так-чай с бутерами, обед в столовке, ребенок ест в садике
↑ Перейти к этому комментарию
Ей богу, разницы не вижу
Которая и крабов-омаров готовить умеет, и том-ям с буайбесом, и расстегаи с потрошками, ага..
А потом случайно увидела фото её горелого хрючева под ремаркой "мои кулинарные шедевры"
↑ Перейти к этому комментарию
Некоторым мне хотелось сказать "лучше бы заехала в ближайшую кулинарию".
Вот за что люблю нынешних коллег- либо заехали в ближайший супермаркет с кулинарией(там есть всё - от торта до семислойного салата), либо заказали доставку (пицца/суши/пироги) - привезут все что хочешь. Все угостились, поздравили, все довольны
Обожаю просто лохань беляшей на работу притащить и слушать как меня все мои вечно худеющие коллеги проклинают
Естественно, были выпечки\закатки из серии "пальчики оближешь"
В твоих способностях ничуть не сомневаюсь.
Которая и крабов-омаров готовить умеет, и том-ям с буайбесом, и расстегаи с потрошками, ага..
А потом случайно увидела фото её горелого хрючева под ремаркой "мои кулинарные шедевры"
↑ Перейти к этому комментарию
И все это с причмокиваниями, придыханиями.. ах, мол, укуснотища какая
Я как-то пригоревший манник ножом скоблила над раковиной, а одна девочка лет 10-12 смотрела на меня увлечённо и спросила что-то типа "это так и надо, да? "
Которая и крабов-омаров готовить умеет, и том-ям с буайбесом, и расстегаи с потрошками, ага..
А потом случайно увидела фото её горелого хрючева под ремаркой "мои кулинарные шедевры"
↑ Перейти к этому комментарию
Уборка уборкой, а еда отдельно.
Разово что-то варить - это одно. Но если человек профессионально готовит, он вряд ли будет совмещать это с уборкой. А если хорошо убирается, имеет профессиональное оборудование, то опять же он лучше заработает на этом.
Совмещающий будет середнячком и там, и сям. Больше, чем на бытовой домашний уровень, рассчитывать не стоит.
Вы просто такую планку задали в теме, что не всякий повар ответит "да"
Может быть, понятия о домашней еде у всех разные. Но я знаю меню местных кафе, вот примерно так и питаются мои знакомые с домработницами, котлетки с макарошками не едят.
Когда Вы пишете "ресторанная еда", каждый представляет рестораны разного уровня.
Рестораны какого-то высшего уровня даже представить не могу, хотя была в Москве не раз, водили. Никакой разницы ни в оформлении, ни в обслуживании, ни в еде не заметила.
Если человек чистоплотный, вкусно готовит, то почему бы не есть.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
А вот дома в Питере(раз в год, вообще-то) в основном готовят дети...По-своему, плюс я ещё и отвыкла от газовой плиты за долгие годы
Я:
Муж: как поели? Мы только подготовились к еде
Я:
Ну тут с блинами я и завязала. не хватало еще ужин готовить, да еще и с блинами возиться, которые вовсе не еда.
Ну тут с блинами я и завязала. не хватало еще ужин готовить, да еще и с блинами возиться, которые вовсе не еда.
↑ Перейти к этому комментарию
Я:
Муж: как поели? Мы только подготовились к еде
Я:
↑ Перейти к этому комментарию
У нас же , некоторые мусульмане и толстеют.Наверное, потому что привыкли съедать много, а работа не сильно "энергозатратная"
Если я начну готовить, меня уволят на второй день.
Насчёт работы домработницей... К соседям бы точно не пошла. К знакомым тоже. А так - жизнь протинется в его достанется
Я 12 лет квартиру родительскую сдавала, каждый раз встречала квартирантов в бланками договора. Почти все удивлялись и говорили, что ни разу до этого с таким не сталкивались. А пару раз даже было такое, что как только я о договоре заикнулась, о паспорте спросила, сразу линяли.
А уж квартиру как снимать без договора, я вообще не знаю.....
У меня подруга сейчас полтора месяца живёт с полиэтиленовой крышей, трясётся от каждого дождика. Никак не закончат крышу перекрывать, вот такие работнички. А они из организации, по договору, но даже с хозяином ругаться бесполезно.
Я то в данном случае про Россию) регионы разные. Не хотят оформлять услуги договором- дела не имеем и все. Независимо, заказчиком я являюсь или исполнителем.
Но- я периодически веду дела в России, а год назад мы там жили постоянно. То есть 48 лет.
Тут больше от людей зависит. Готовы ли они рисковать своими деньгами (когда снимаешь квартиру, например, или выполняешь заказ)
Я других способов не знаю как раз, а эти хотя бы работают.
Если мы договорились, что я выполняю то, это и вот это за эту сумму- я больше делать не буду, имею право.
Кстати, так один раз получилось, что заказчик поменял точку зрения на заказ в процессе. Предоплату я не вернула, естественно, и заказ не отправила. Что было предусмотрено в договоре- заказчик отказался от заказа в процессе работы.
Когда много лет снимали квартиру, то тоже все было прописано в договоре. Разногласий за 10 лет не было.
Точно так же, когда заказываю услугу- есть договор.
Договорились, зафиксировали, и никаких обид и недоразумений потом. Если что не устраивает, расходимся на условиях, предусмотренных договором.
Не 100% гарантия, конечно, но жизнь делает проще и упорядоченнее
Я других способов не знаю как раз, а эти хотя бы работают.
Если мы договорились, что я выполняю то, это и вот это за эту сумму- я больше делать не буду, имею право.
Кстати, так один раз получилось, что заказчик поменял точку зрения на заказ в процессе. Предоплату я не вернула, естественно, и заказ не отправила. Что было предусмотрено в договоре- заказчик отказался от заказа в процессе работы.
Когда много лет снимали квартиру, то тоже все было прописано в договоре. Разногласий за 10 лет не было.
Точно так же, когда заказываю услугу- есть договор.
↑ Перейти к этому комментарию
И это не только у меня происходило, судя по комментариям в СМ. Многие писали, что убитая после квартирантов квартира - это нормально.
А про полицию насмешили.
Состояние квартиры сдавали как положено единицы, остальные убегали до моего приезда.
Не принять заявление не имеют права. Не хотите выслушивать увещевания от лентяев в стиле "ну, что вы, женщина, со своим креслом, когда у нас убийства не раскрыты" используйте для подачи заявления портал госуслуги. Даже ходить никуда не надо.
Минимальная сумма ущерба для возбуждения уголовного дела по факту кражи — 2500 рублей.
Ну, какому контингенту сдаете, то и получаете. Да еще и вас обворовывают, а вы молчите, терпите и ничего не делаете.
И я сделала в конце-концов, продала её. Такой груз с плеч свалился! У нас вообще не выгодно сдавать квартиры. Если я Вам сумму озвучу, Вы будете долго смеяться.
И это не только у меня происходило, судя по комментариям в СМ. Многие писали, что убитая после квартирантов квартира - это нормально.
↑ Перейти к этому комментарию
Арендатора он тоже примерно в таких случаях защищает , например, от подъема платы когда попало.
От некоторых убытков защищает задаток. Не от всех, разумеется.
Но речь, кстати, шла изначально об отношениях закпзчик-исполнитель.
Тут все таки защищает. Конечно, можно остаться без оплаты-вещи в конечном итоге, но все таки основные условия взаимоотношений предусмотреть можно. На уровне- требования заказчика/оплата/условия расторжения.
Но и людей без отзывов и рекомендаций никогда не приглашу.
Если таки аванс взят и человек пропал- значит, он больше не работает. Лучше расстаться с 20-25 процентов, чем со всей суммой.
У меня подруга недавно печь перекладывала- рассчет половина на середине работ, полный по окончании. Она же ванну ремонтировала- так же.
А вперёд за несделанное...
Я 12 лет квартиру родительскую сдавала, каждый раз встречала квартирантов в бланками договора. Почти все удивлялись и говорили, что ни разу до этого с таким не сталкивались. А пару раз даже было такое, что как только я о договоре заикнулась, о паспорте спросила, сразу линяли.
↑ Перейти к этому комментарию
Не умею, не люблю, не хочу готовить.
Не пойду в обслуживающий персонал.
Если заниматься профессионально и получать достойно,то только сначала под присмотром хорошей убиральщицы познать науку,а потом уж людям свои услуги предлагать....
Или просто выбирать некапризных из крепкого пабочего класса или бабулек-дедулек без претензий
Мой опыт: 10 лет назад знакомая БМ предложила 100 евро,чтобы помыть их офис перед закрытием на каникулы (у нас в августе многие закрываются),сколько себе взяла она я незнаю...Мама дорогая,как она быстро работала,буквально скакала...
Обо мне сказали,что я медленная и не умею правильно убирать...100 евро почти подарила,типа.
Если заниматься профессионально и получать достойно,то только сначала под присмотром хорошей убиральщицы познать науку,а потом уж людям свои услуги предлагать....
Или просто выбирать некапризных из крепкого пабочего класса или бабулек-дедулек без претензий
Мой опыт: 10 лет назад знакомая БМ предложила 100 евро,чтобы помыть их офис перед закрытием на каникулы (у нас в августе многие закрываются),сколько себе взяла она я незнаю...Мама дорогая,как она быстро работала,буквально скакала...
Обо мне сказали,что я медленная и не умею правильно убирать...100 евро почти подарила,типа.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Но из меня на самом деле уборщица хреновая, я и дома-то обязанности по уборке постаралась максимально спихнуть на мужа и детей
Зато я очень хорошо проверяю качество выполненной работы
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: