Много киви. Добавила.
Муж отжёг. Купил киви 12 килограмм. Мы столько не съедим, конечно. Раздать - не вариант, мы летом на даче, из детей никто за киви не поедет. Посоветуйте, что с ними сделать? В интернете полно рецептов, и варенье, и заморозка, но хочется живого опыта.Клубники сегодня первые две ягодки сорвали. И уже покупной наелись досыта. Дача постепенно теряет прикладное значение))
Дополняю. Оказывается, вообще не проблема - 12 килограмм киви. Мы их просто тупо съели
. Спасибо всем за советы. Попробовала почти всё. И смузи, и маринад для шашлыка, и тортики. Но в-основном, съели просто так. Киви, оказывается, спокойно лежат просто в холодильнике долгое время. Они были в ящички упакованы, я их так в ящичках и поместила в холодильник. Очень понравились бутерброды с киви на чёрном хлебе с майонезом. И с чесноком, и без чеснока.
А вообще, я просто чистила их несколько штук, как картошку, нарезала дольками на тарелочку и ом-ном-ном
Хранились в холодильнике месяца полтора, чуть больше, потом закончились, может и ещё полежали бы.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Много киви. Добавила.
 |
Муж отжёг. Купил киви 12 килограмм. Мы столько не съедим, конечно. Раздать - не вариант, мы летом на даче, из детей никто за киви не поедет. Посоветуйте, что с ними сделать? В интернете полно рецептов, и варенье, и заморозка, но хочется живого опыта. Клубники сегодня первые две ягодки сорвали. И уже покупной наелись досыта. Дача постепенно теряет прикладное значение)) Дополняю. Читать полностью |
| +50 |
shake893
|
90 комментариев |
Комментарии
Глядишь дольше полежат.
Сделайте фруктовый салат.
Залейте фрукты шампанским и наслаждайтесь.
Воистину иногда проще промолчать.
А что же вы другое пожелание мне в лицо ядовито не бросили??
По теме: у киви для меня одно достоинство - лежат долго. Сколько не пробовала рецептов, только фруктовый салат, смузи и чизкейк более менее зашли, остальные на любителя. 12 кг - это лихо). Пусть отдувается тот, кто купил
↑ Перейти к этому комментарию
Воистину иногда проще промолчать.
А что же вы другое пожелание мне в лицо ядовито не бросили??
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Глядишь дольше полежат.
Сделайте фруктовый салат.
Залейте фрукты шампанским и наслаждайтесь.
↑ Перейти к этому комментарию
Если киви вкусные спелые, улетят и хранить не долго придется.
Просто в киви очень большое содержание витамина С и калия. Еще киви разжижает кровь и, если месячные, предстоит операция и т.д., есть проблемы со свертываемостью и т.д. то от киви лучше воздержаться.
Мы тоже вчера целых 4 клубничины съели. И блюдечко малины из парника- она туда пролезла два года назад, и стало жалко выдёргивать.
Как и виноград. Получается очень вкусно
Арбузы и дыни модно мариновать
Как и виноград. Получается очень вкусно
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Хорошие арбузы не сушат, они горят.
↑ Перейти к этому комментарию
Мы тоже вчера целых 4 клубничины съели. И блюдечко малины из парника- она туда пролезла два года назад, и стало жалко выдёргивать.
↑ Перейти к этому комментарию
Ещё можно яблоко, клубнику и дыню.
Я бы перебрала, твёрдые отложила отдельно, как вам написали. Они могут пролежать дозревая довольно долго. Мягкие кушать сейчас. Если их много можно сделать сорбет. Заморозить, потом использовать в смузи. В смузи очень неплохо сочетается с огурцом.
Как вариант ещё сырое варенье, перетерпеть с сахаром, разложить по банкам и убрать в холодильник.
Чистый экспромпт получился тогда. Съели быстро.
Вышлите мне ящик,оплату гарантирую
У меня был рецепт аджики из крыжовника, если найду, скину. Мне кажется, крыжовник вполне органично можно заменить киви.
Можно еще приготовить что-то типа чатни. Но тут с рецептом не помогу из киви не готовила.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Крыжовник 800 гр
Чеснок 100 гр (200 гр)
Зелень 100-150 гр Кинза, базилик, мята (1-2 веточки), тимьян (1-2 веточки), укроп. Можно класть все сразу, можно только те травы, которые нравятся вам.
перец чили 0.5 стручка (200 гр)
перец черный молотый - 0.5 ч. л
соль - 1 ч л
сахар - 4 ч. л. (зависит от кислоты крыжовника. я начинаю с 2 ч л. даю постоять, пробую, если нужно еще добавляю.)
Все помыть, почистить, траву нарезать и все перебить блендером. Хранить в холодильнике.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
У меня муж тоже в сезон черешни, винограда покупает и привозит коробку.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Можно устроить киви-вечеринку с шампанским
Ещё я варю варенье с киви, яблоком и грушей.
Ещё делала настойку на киви. Но давно и подробностей не помню.
Я не очень люблю, когда свежие фрукты портят добавлением сахара ( варенье, компот и т д).
С нектаринами и персиками тоже должно быть вкусно
уж на что меня муж ругает, что я "жадничаю" .покупаю больше. чем он готов съесть
обязательно приведу ему Вашего мужа в пример!
а компот из киви можно закрутить? из крыжовника вроде вкусный, а киви крыжовнику родственник.
может, попробовать в лёгком сиропе сделать? как ананасы делают - банку под крышку кружочками киви заполнить, сиропом залить, простерилизовать.
или можно попробовать соусы к мясу. у нас хорошо брусничные-клюквенные-сливовые идут, киви же из этой примерно области - очень кислый.
Я бы самые твердые поодиночке завернула в салфетки бумажные и в холодильник в контейнере сложить - хранятся долго.
Часть можно в коктейли пустить: пара ложек мороженного, сильно охлажденное молоко и киви мелким кубиком - все в миксере взбить.
Можно в пироги. Какая-то основа (бисквит или песочное), киви нарезать и сверху можно залить смесью творога и сметаны, или сметана с мукой и яйцом -тут вариантов много. Или спечь основу, положить киви и залить желе.
Можно вертуту: тесто на кефире\сметане\простокваше, раскатать, положить начинку: нарезанные киви с творогом, например; свернуть рулетом и запечь.
Так как в киви много кислоты, я бы предложила еще наливку: киви (очистить) нарезать кусочками, пересыпать сахаром (на вишню идет так: 3 кг вишни и до 1 кг сахара, но можно по собственному вкусу), накрыть марлечкой и дать забродить за 5-7 дней. Потом одеть водяной затвор и выдержать месяц. Должно получиться. (Водяной затвор: в крышке, которую оденете на бутыль сделать дырочку и вставить трубочку для питья, мягким тестом плотно зафиксировать. Второй конец трубочки опустить в бутылку с водой, чтобы только кончик в воде был. Лучше всего, если бутыль и бутылка будут почти одной высоты)
Я бы просто перетёрла с сахаром. Получается чем-то похоже на клубнику.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: