Французский луковый суп

Ингредиенты для лукового супа:

600 г репчатого лука,

1 головка чеснока, 1 ст.л. муки,

600 мл мясного бульона,

1 багет,

40 г сыра пармезан,

соль, перец, зелень петрушки

Лук нарежьте полукольцами, обжарьте его сначала на большом огне, затем на умеренном.

Постоянно помешивая, введи муку, спассеруйте.

Добавьте к луку мясной бульон и нарезанный кубиками чеснок и варите на медленном огне 15 минут.

Посолите, поперчите и снимите с огня.

Багет нарежьте кубиками, сверху посыпьте натертым пармезаном и запеките гренки в духовке.

Насыпьте луковый суп в тарелки, сверху выложите гренки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА