Совместные покупки
Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала НаташкаХарлашка в группе Делюсь рецептом!

Кексики)))

привет)))

Я не умею печь. Пироги, пирожки, бисквиты и прочие кулебяки. Я никогда не умела это все готовить. Но! Однажды меня клюнул в опу жареный петух, и вдруг стало получаться и это получившееся даже можно есть без страха и упрека

На днях к дочке нагрянули подружки, и к чаю только баранки. Непоряяяядооок . Засучила рукава, быстренько замутила жидкое тесто и вуаля- кексики к чаю.

Ингредиенты- 2 яйца, 200г сахара (вместе взбить), добавить 100г растопленного масла, граммов 200 варенья (у меня заскучал абрикосовый джем) и муки ( довести тесто до густоты сметаны). Все хорошо перемешать, всыпать столовую ложку какао, разрыхлитель или гашеную соду, еще перемешать и можно выпекать.

Я пекла в бумажных формочках, урвала в Магните по 19 рублей . По готовности посыпала сахарной пудрой и кондитерской посыпкой.

  • Поделиться
Открыть в полный размер
Кексики)))


  • Поделиться
Открыть в полный размер
Кексики)))


Девчонки смели все моментально . А для себя я хочу попробовать приготовить куриные кексики с брокколи.

Тэги:  КЕКСЫ

Рубрика: выпечка сладкая

Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Кексики)))
Тэги: КЕКСЫ

  привет)))
Я не умею печь. Пироги, пирожки, бисквиты и прочие кулебяки. Я никогда не умела это все готовить. Но! Однажды меня клюнул в опу жареный петух, и вдруг стало получаться и это получившееся даже можно есть без страха и упрека
На днях к дочке нагрянули подружки, и к чаю только баранки. Непоряяяядооок . Засучила рукава, быстренько замутила жидкое тесто и вуаля- кексики к чаю. Читать полностью
 
+20 НаташкаХарлашка 05.11.2022 225 13 15 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"
Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"
Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"
Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Комментарии
Медочек липовый
5 ноября 2022 года
+1
Вкусные кексики получились
НаташкаХарлашка (автор поста)
5 ноября 2022 года
0
А благодаря абрикосовому джему не приторные.
Медочек липовый
5 ноября 2022 года
0
Удачных дальнейших экспериментов!
Таёжный Бегемот
5 ноября 2022 года
+3
НаташкаХарлашка пишет:
2 яйца, 200г сахара (вместе взбить), добавить 100г растопленного масла, граммов 200 варенья (у меня заскучал абрикосовый джем) и муки ( довести тесто до густоты сметаны)
Судя по формочкам, кексики ваши не поднялись почти.. что неудивительно, ведь тесто совсем без разрыхлителя или соды, на худой конец.
И еще.. не стоит недооценивать соль. Её, по чуть-чуть, необходимо добавлять и в сладкую выпечку тоже. Попробуйте, сразу разницу почувствуете.
НаташкаХарлашка (автор поста)
5 ноября 2022 года
+1
Ой спасибо, я всегда добавляю соду, уточнила рецепт. Кексы поднялись, но видимо из-за джема не шапочкой, внутри были ноздреватые, но сам кекс будто влажный.
MonteLu
5 ноября 2022 года
+1
Да, такие добавки не дают тесту подняться. Я тоже поначалу экспериментировала, но потом поняла, что пышности не будет. Лучше уж начинку потом внутрь впрыснуть или смазать сверху.
НаташкаХарлашка (автор поста)
5 ноября 2022 года
+1
спасибо за совет)))
Алусик Я
5 ноября 2022 года
+7
Когда сын учился в академии, часто пекла ему кексики по этому рецепту "с собой для пацанов". В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 60 г сахара, 0,5 ч.л. ванилина, немного соли, хорошо размешиваем венчиком и вливаем 60 мл растительного масла без запаха. Снова перемешиваем до однородности. Теперь добавляем в яичную смесь 150 г сметаны, 8 г разрыхлителя и 150 г просеянной муки. Перемешиваем до однородного теста без комочков. Заполняем формочки на 1/3 часть. Ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Я пеку в небольших силиконовых формочках. Можно добавить варенье, изюм, ягоды. После остывания можно сахарной пудрой посыпать. У меня получается 12 небольших кексиков. Крупный план.
НаташкаХарлашка (автор поста)
5 ноября 2022 года
+1
Какие красавчики))). Спасибо за рецепт, в следующий раз буду печь по вашему)))
Алусик Я
5 ноября 2022 года
+1
Попробуйте! Надеюсь понравятся)
liika
5 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Алусик Я
Когда сын учился в академии, часто пекла ему кексики по этому рецепту "с собой для пацанов". В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 60 г сахара, 0,5 ч.л. ванилина, немного соли, хорошо размешиваем венчиком и вливаем 60 мл растительного масла без запаха. Снова перемешиваем до однородности. Теперь добавляем в яичную смесь 150 г сметаны, 8 г разрыхлителя и 150 г просеянной муки. Перемешиваем до однородного теста без комочков. Заполняем формочки на 1/3 часть. Ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Я пеку в небольших силиконовых формочках. Можно добавить варенье, изюм, ягоды. После остывания можно сахарной пудрой посыпать. У меня получается 12 небольших кексиков. Крупный план.


↑   Перейти к этому комментарию
Отличный рецепт.
Не много сахара и экономия сливочного масла
Алусик Я
5 ноября 2022 года
0
На здоровье! Кстати, кексики очень долго остаются мягкими, храню в пакете. Если сразу не съели)))
tatyha66
5 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Алусик Я
Когда сын учился в академии, часто пекла ему кексики по этому рецепту "с собой для пацанов". В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 60 г сахара, 0,5 ч.л. ванилина, немного соли, хорошо размешиваем венчиком и вливаем 60 мл растительного масла без запаха. Снова перемешиваем до однородности. Теперь добавляем в яичную смесь 150 г сметаны, 8 г разрыхлителя и 150 г просеянной муки. Перемешиваем до однородного теста без комочков. Заполняем формочки на 1/3 часть. Ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Я пеку в небольших силиконовых формочках. Можно добавить варенье, изюм, ягоды. После остывания можно сахарной пудрой посыпать. У меня получается 12 небольших кексиков. Крупный план.


↑   Перейти к этому комментарию
Алусик Я пишет:
0,5 ч.л. ванилина
Ванилина или ванильного сахара?
Алусик Я
5 ноября 2022 года
0
Ванилина. Иногда вообще пеку без него, если добавляю варенье.
tatyha66
6 ноября 2022 года
0
Спасибо

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100