Арбуз для запекания.

Всем привет.

Не знала в какую группу определить, увиденный в инете ролик.Это не рецепт, точных пропорций нет.
В Красивую подачу? Так это больше эффектная подача, чем красивая...

Так понравился, что не смогла не принести.

Речь идет об арбузе, как о: кастрюле, или казанке, или мультиварке

Конечно, повторить такое не каждый сможет, если только не в меньшем объеме... ну, я точно не скоро... готовить блюдо в духовке часов 6 , я не готова...
А это готовили, наверное в большой профессиональной печи...

Ну, хватит слов, давайте смотреть сканы:


Это достали их печи.


Повар вынес в зал.


Приступает к распаковке.


Шляпка была посажена на тесто, которое закупорило арбузный сосуд .


Убрал тесто. Надрезал стенки арбуза.


И вооооот оноооо - МЯСОООО


Присыпал специями.




Убрал перец... повытягивал кости , мясо с них само отваливалось.
И готово...


Получается мякоть вынули. Наполнили мясом. Залепили тестом и готовили в арбузе, как в посуде...
Тыква, как то более привычнее в такой роли , а вот арбуз - удивил...

Очень аппетитное мясо.