Опубликовала марина болдырева в личном дневнике

Про тортик, спасибо за советы, всё получилось!

Спрашивала на днях про ганаш из белого пористого шоколада. Отчитываюсь

Ожидание и реальность совпали, что бывает не так часто и вдвойне от этого приятно

Тортик на ДР дочке, заказала "муравейник", любит его с детства. В раздвижном кольце форма тортика получилась идеальна, ганаш делала из белого пористого шоколада, поломала, залила кипящими 33% сливками, размешала и в холодильник на ночь. Утром взбила и обмазала тортик. Консистенция идеальная - плотный, хорошо выравнивается. Сверху сахарная картинка, посыпка рисовая, фото рабочее MG_20220607_070748_1.jpg

Тэги: тортик

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/14949040/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Про тортик, спасибо за советы, всё получилось!</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3274/">тортик</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/14949040/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2022jun/07/15/27114100_97648-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Спрашивала на днях про ганаш из белого пористого шоколада. Отчитываюсь Ожидание и реальность совпали, что бывает не так часто и вдвойне от этого приятно Тортик на ДР дочке, заказала "муравейник", любит его с детства. <a href="https://www.stranamam.ru/post/14949040/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/14949040/]Про тортик, спасибо за советы, всё получилось![/url][/b][/size]
              Спрашивала на днях про ганаш из белого пористого шоколада. Отчитываюсь Ожидание и реальность совпали, что бывает не так часто и вдвойне от этого приятно Тортик на ДР дочке, заказала "муравейник", любит его с детства. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/14949040/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+88

марина болдырева

07.06.2022

1009

30 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Своим родным на ДР стараюсь тортики делать, надо тоже попробовать сахарную картинку, а то по внутренности-то проблем нет, знаю предпочтения всех и однозначно вкуснее магазинных получается и полезнее, но хочется всегда и внешний вид поинтереснее сделать.

Ответить

марина болдырева (автор поста)

7 июня 2022 года

Да, я тоже сейчас пеку ну очень редко, особенно после выхода из декрета. Сыну тоже буду делать с сахарной картинкой - находка, когда нет вагона времени на украшение

Ответить

galin99

7 июня 2022 года

Какая красота!

Ответить

марина болдырева (автор поста)

7 июня 2022 года

Спасибо! Для детей хочется всё в самом лучшем виде сделать

Ответить

Alina-Alina90

7 июня 2022 года

Очень красиво получилось))) С праздником Вас и Вашу дочку)))

Ответить

марина болдырева (автор поста)

7 июня 2022 года

Спасибо большое!

Ответить

zzzula064

7 июня 2022 года

Как красиво получилось! Надеюсь понравилось дочке!С праздником Вас !

Ответить

марина болдырева (автор поста)

7 июня 2022 года

Да, дочка довольна) Спасибо

Ответить

shvabchik

7 июня 2022 года

Сахарную картинку отдельно заказываете?

Ответить

марина болдырева (автор поста)

7 июня 2022 года

Первый раз заказывала (не знаю, можно ли писать здесь) в WB, и посыпку там же. Мне понравилось - легко режется ножницами и на вкус слегка сладкая, если есть одновременно с тортиком картинку, то вкус не чувствуется, как бы нейтрально слегка сладкий.

Ответить

shvabchik

7 июня 2022 года

Очень классный тортик получился, картинка нежная и приклеили мастерски. Не думала даже, что их можно купить. думала на заказ только. Спасибо за наводку.

Ответить

марина болдырева (автор поста)

7 июня 2022 года

Да, на ганаш села хорошо, картинка пластичная, я даже и не выравнивала, просто сверху уложила, слегка прижала и посыпала по краю шариками.

Ответить

Lelet

7 июня 2022 года

Подскажите пожалуйста, пропорции шоколада и сливок для ганаша, приблизительную высоту и диаметр торта. Спасибо

Ответить

марина болдырева (автор поста)

7 июня 2022 года

У меня пощник сын в процессе иногда учавствовал, шоколад дегустировал

Поэтому, где-то полторы плитки по 85 гр обычного пористого, который во всех магазинах шоколада и 100 -120 мл сливок. Высота 7 см, диаметр 18. Я обмазывала тонким слоем, чтоб скрыть цвет муравейника, немного крема ещё и осталось. Ганаш на вкус - как белый пористый шоколад

Ответить

Lelet

7 июня 2022 года

Спасибо

Ответить

Зариночка

7 июня 2022 года

А как картинку прилепили? Не поплыла?

Ответить

марина болдырева (автор поста)

7 июня 2022 года

Вырезала обычными ножницами нужного диаметра крук, убрала с изнаночной стороны защитную плёнку и на торт уложила. Торт был обмазан белым ганашем. Особо и не ровняла, она хорошо легла на ганаш. Стоит торт в холодильнике уже 6 часов, картинка не поплыла, слышала, что вафельные плывут, но у меня сахарная, она плотнее.

Ответить

Зариночка

7 июня 2022 года

Спасибо большое за пояснения

Ответить

Xediga

8 июня 2022 года

В ответ на комментарий марина болдырева

Сахарные тоже плывут, если не правильно прикрепить. Сахарные - это очень тонко раскатанная мастика просто.
А тортик отличный!

Ответить

марина болдырева (автор поста)

8 июня 2022 года

Я прочитала, что если на ганаш, то не плывёт, вот и делала. Сейчас картинке почти двое суток, не поплыла

Единственный кусочек остался.

Ответить

Зинаида Горшкова

7 июня 2022 года

Суперский тортик!

Ответить

марина болдырева (автор поста)

7 июня 2022 года

Спасибо

Ответить

Изгнанница

7 июня 2022 года

Ответить

Татьяна Арефьева

7 июня 2022 года

Красиво

а вид сбоку есть?

Ответить

марина болдырева (автор поста)

7 июня 2022 года

Сбоку только ганашем обмазано, чтоб скрыть цвет муравейника. Обмазывала двумя ножами, не супер ровно, но нормально

Уже половина осталась, вкусный

Ответить

Ксеня 4

7 июня 2022 года

Прелесть какая! Почитала комментарии, спасибо за наводку про картинку.. Пеку очень редко, но теперь буду знать, как торт сделать красивым.

Ответить

марина болдырева (автор поста)

7 июня 2022 года

И я очень редко, после выхода из второго декрета времени просто катастрофически не хватает

Завтра второй торт после работы буду урывками печь, у меня двое детей и ДР у них через день

Ответить

Ксеня 4

9 июня 2022 года

Ага, и времени нет, но я еще и не люблю готовить, поэтому "подвиг" у меня только раз в году.

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Про тортик, спасибо за советы, всё получилось!

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Комментарии

Поиск рецептов

Про тортик, спасибо за советы, всё получилось!

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов