ТОРТ из ПЕЧЕНЬЯ c творожно - йогуртовым кремом (без выпечки))

Печенье (обычное) - 3 пачки
Творог - 2 пачки (по 200г)
Йогурт – 400г (питьевой)
Желатин - 2 пакетика (по 10 г)
Сахар - 4-5 ст.л.
Кофе (растворимый) - 1ч.л. на 1/2 ст. воды
Замочить желатин в 0,5 ст.воды. Творог смешать с йогуртом и сахаром. Желатин довести до 80-90 С, процедить, охладить, смешать с творожно- йогуртовой массой.
Кофе вылить в мисочку, охладить. Форму (прямоугольную, размер моей формы 18*28 см) для торта выстелаем пищ.плёнкой. Печеньки смочить в кофе с двух сторон (быстро, а то размякнут и сломаются). Раскладываем первым слоем в форму, затем творожно-йогуртовую массу и т.д. Убрать форму в морозильную камеру на 1.5 - 2 часа.



Потом можно просто переставить в холодильник и дать пропитаться.. я делаю этот десерт вечером и после морозилки на ночь переставляю в холодилькик.. до завтрака)).
Приятного аппетита!



р.s. Украсила нарезанным кружочками мармелада и тёртым шоколадом. А ещё я добавила в творожно-йогуртовую массу мелко нарезанную курагу, предварительно замоченную в тёплой воде. Стало ещё вкуснее!