Вкусный обед или ужин. Фрикадельки в томатном соусе.

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный обед или ужин для всей семьи. Мясные фрикадельки в томатном соусе получаются очень вкусными и сочными. Такие фрикадельки нравятся, как взрослым, так и детям. Подавать можно с макаронами, картофельным пюре или с любимой кашей. И на приготовление этого блюда, Вам не понадобится много времени.
Ингредиенты :

1.Мясной фарш - 500 г

2.Лук - 1 шт

3.Чеснок - 2 зубчика

4.Яйцо - 1 шт

5.Соль по вкусу

6.Перец чёрный по вкусу

7.Растительное масло для жарки

Для соуса:

1.Томатная паста - 3 ст.л

2.Вода - 400 мл

3.Соль по вкусу

4.Мука -1 ст.л

5.Петрушка для украшения по желанию


Способ приготовления:

1.Трем на крупной терке лук и добавляем к фаршу,а также соль ,перец и яйцо.Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш руками , для того чтобы фарш получился сочным и не распадался при жарке.Формируем маленькие фрикадельки.

2.Вливаем растительное масло в сковороду и хорошо разогреваем .Перекладываем фрикадельки в сковороду и жарим ,аккуратно перемешивая,до румяности.

3.Пока жаряться фрикадельки сделаем соус.Для этого томатную пасту разводим водой,добавляем соль и хорошо перемешиваем .

4.Заливаем румяные фрикадельки соусом, добавляем муку и хорошо перемешиваем ,чтобы небыло комочков.Накрываем крышкой и тушим 15 минут на умеренном огне.

5.Через 15 минут фрикадельки готовы.По желанию можно посыпать зеленью. Подаем фрикадельки с макаронами, картофельным пюре или с любимой кашей.

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое видео приготовления фрикаделек