Творожная запеканка с клубничным соусом

Ах, как вкусна творожная запеканочка, пропитанная клубничным соусом! Невероятно вкусно, съедается за пару минут!

Творог – 1 пачка (180 гр.)
Яйца – 2 шт.
Сахар – 3 ст. л.
Манка – 3 ст. л.
Сметана – 3 ст. л.
Масло сливочное растопленное – 3 ст. л.
Соль

Для соуса:
Клубника замороженная – 1 пакет
Сахар - побольше

Разминаем творог вилкокой.


Желтки отделяем от белков. Желтки смешиваем с сахаром,


сосредоточенно взбиваем до белой однородной массы.)


В творог добавляем взбитые желтки,


растопленное масло,


манку,


сметану, все тщательно перемешиваем.


Взбиваем белки с щепоткой соли. Выкладываем взбитые белки в творожную смесь и аккуратно перемешиваем.


Выкладываем тесто в формочки, смазанные маслом и посыпанные манкой. Выпекаем в разогретой духовке при 180 гр. до образования золотистой корочки.


Пока готовится запеканочка, приготовим клубничный соус. Размораживаем клубнику на сковороде, добавляем сахар и тушим до тех пор, пока сахар не растворится.


Готовую запеканку остужаем,


поливаем клубничным сиропчиком,


зовем детей лакомиться.



Можно смешать клубничный сироп со сметанкой.


Восхитительно вкусно!