Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Планетарный миксер. Нужны советы.

Приветствую всех жителей сайта! Вопрос, собственно, в заголовке. Тут на днях выяснилось, что мой блендер хочет уйти в мир иной по причине старости и озадачилась я покупкой планетарного миксера. Раньше в их сторону как-то и не смотрела (кухня была всего 5,6 кв.м), а сейчас на площади в 3 раза больше не прочь и размахнуться. Да и ДР на носу, может даже в подарок попрошу. Только вот загвоздка - какой брать. Поделитесь опытом пожалуйста!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Планетарный миксер. Нужны советы.
Приветствую всех жителей сайта! Вопрос, собственно, в заголовке. Тут на днях выяснилось, что мой блендер хочет уйти в мир иной по причине старости и озадачилась я покупкой планетарного миксера. Раньше в их сторону как-то и не смотрела (кухня была всего 5,6 кв.м), а сейчас на площади в 3 раза больше не прочь и размахнуться. Да и ДР на носу, может даже в подарок попрошу. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 147834 Рецептов 1565353 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Суфле печеночное "Детский ... Суфле печеночное "Детский ...
Хочу предложить вам ещe одно суфле. Небольшая предыстория… ...
Подробнее »
Кабачковая запеканка "Касэрол" ... Кабачковая запеканка "Касэрол" ...
Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой ...
Подробнее »
Салат из сыра, яиц и свеклы Салат из сыра, яиц и свеклы
На днях я пролистала свои старые кулинарные записи ...
Подробнее »
Нежный яблочный пирог с хрустящей ... Нежный яблочный пирог с хрустящей ...
Знаю-знаю, что выставляя очередной рецепт выпечки с ...
Подробнее »

Комментарии

olgawaterloo
21 октября в 20:31
0
У меня KitchenAid. Пользуюсь почти каждый день. И аксесуаров для него полно.
antonova tanechka (автор поста)
21 октября в 20:38
0
Спасибо! Смотрела в сторону этой фирмы. Только вот загвоздочка. Те модели, у которых хорошая мощность имеют очень большую чашу. Я в промышленных масштабах не пеку. А с меньшими чашами и мощность от 600 вт. А какая у вас?
kukovyakinaov
21 октября в 20:43
0
А большая это сколько?
antonova tanechka (автор поста)
21 октября в 20:49
0
6-7 литров. Думаю мне 4 максимум.
kukovyakinaov
21 октября в 21:11
0
Ну да, это здоровые.
Кенвуд не рассматриваете?
antonova tanechka (автор поста)
21 октября в 21:17
0
Вихрь
22 октября в 3:34
+2
В ответ на комментарий antonova tanechka
6-7 литров. Думаю мне 4 максимум.

↑   Перейти к этому комментарию
А бывают меньше? Я просто не в курсе. У меня 4л, тесто для 2 хлебов еле помещается, литр сливок и десяток яиц для мороженого - еле помещаются.
То есть меньше мне не надо.
Там же не весь объем рабочий, литра 3.
Фарши всякие взбиваю.
Я бы меньший точно б не хотела.
Смотря, что готовить планируете, от этого и отталкивайтесь.
А ручной миксер все равно нужен, на мой взгляд.
olgawaterloo
21 октября в 20:44
0
В ответ на комментарий antonova tanechka
Спасибо! Смотрела в сторону этой фирмы. Только вот загвоздочка. Те модели, у которых хорошая мощность имеют очень большую чашу. Я в промышленных масштабах не пеку. А с меньшими чашами и мощность от 600 вт. А какая у вас?

↑   Перейти к этому комментарию
https://www.kitchenaid.ca/en_ca/countertop-appliances/stand-mixers/tilt-head-stand-mixers/p.kitchenaid-ultra-power-plus-series-4.5-quart-tilt-head-stand-mixer.ksm96ic.html

У меня вот такой
мама Козявки
21 октября в 22:35
0
Я на такой засматривалась. Были они у нас как то по акциям. Цена порядка 400 евро что то. Хотела купить, а меня отговорили. Типа "так себе игрушка". Может зря послушала? Хочется мне что то приличное, и что работало хорошо, и чтоб смотрелось . Техника есть, да вся отдельно - миксер, блендер ( чаша мелкая сломалась), мясорубка ( жуть за 30 евро, орёт как ненормальная)... и куча всякой ерунды.
olgawaterloo
21 октября в 23:08
0
Я им очень довольна. Вымешивает любое тесто, от кексов до дрожжевого. Взбивает отлично, я и зефир, и меренгу делаю. У моей сестры насадка для мороженого, они летом постоянно делают.
мама Козявки
22 октября в 15:40
0
У меня 2 "мороженицы" - одна насадка к соковыжималке Бош - сорбет крутит не плохой. А вторая чаша с взбивалкой, её морозить нужно. Вот тесто вымешивать, это хорошо! Надо присмотреться. Спасибо.
olgawaterloo
22 октября в 16:01
+1
olgawaterloo
21 октября в 20:45
0
В ответ на комментарий antonova tanechka
Спасибо! Смотрела в сторону этой фирмы. Только вот загвоздочка. Те модели, у которых хорошая мощность имеют очень большую чашу. Я в промышленных масштабах не пеку. А с меньшими чашами и мощность от 600 вт. А какая у вас?

↑   Перейти к этому комментарию
Посмотрела, что 4.5 кварты, это 4.2 литра
antonova tanechka (автор поста)
21 октября в 20:49
0
Спасибо!
olgawaterloo
21 октября в 20:52
+1
vlakodlak
21 октября в 21:11
0
Посмотрите в сторону Кенвуда какой бы не выбирали миксер, обратите внимание на то, чтоб он мог взбивать малое количество продукта, к примеру, один белок, потому что некоторые миксеры с малыми объемами не справляются, просто венчик не достает до дна чаши.
kukovyakinaov
21 октября в 21:14
+1
Они вроде регулируются
vlakodlak
21 октября в 21:53
0
Не все модели
antonova tanechka (автор поста)
21 октября в 21:16
+1
В ответ на комментарий vlakodlak
Посмотрите в сторону Кенвуда какой бы не выбирали миксер, обратите внимание на то, чтоб он мог взбивать малое количество продукта, к примеру, один белок, потому что некоторые миксеры с малыми объемами не справляются, просто венчик не достает до дна чаши.

↑   Перейти к этому комментарию
Да, встречала в отзывах такое, что небольшой объем не взбивается. Потому и не хочу такой.
Спасибо, рассмотрю.
Сончик и Ко
21 октября в 22:37
+1
Я подкладываю полотенце под чашу. Она, сответственно, приподнимается. И прекрасно один белок взбиваю
night_ok
22 октября в 8:43
+1
В ответ на комментарий vlakodlak
Посмотрите в сторону Кенвуда какой бы не выбирали миксер, обратите внимание на то, чтоб он мог взбивать малое количество продукта, к примеру, один белок, потому что некоторые миксеры с малыми объемами не справляются, просто венчик не достает до дна чаши.

↑   Перейти к этому комментарию
Да, точно, есть такая проблема. Очень дельный совет. Я как раз и не могу 1-2 белка взбить.
В таких случаях пользуюсь блендером или миксером
vlakodlak
22 октября в 15:40
0
Я случайно узнала об этом, когда смотрела обзоры на миксеры, чтобы присмотреть себе модель
night_ok
22 октября в 17:35
+1
А я не смотрела. И вообще покупать не собиралась, так получилось….
svetlana shes
21 октября в 21:41
+2
У меня крякнулся мой ручной ( да и то сказать, ему лет 30 минимум было!), давно хотела и купила пару лет назад планетарный КитФорт, и вот тоже, слишком большая чаша. Нет, два яйца с двумя ложками сахара он в конце концов взобьет, но это будет очень долго. Плюнула и купила еще и ручной, а планетарным теперь замешиваю тесто, и жидкое, для блинчиков, и крутое, для вареников/пельменей. Несколько разочарована...
antonova tanechka (автор поста)
21 октября в 22:15
0
Видела эти модели недорогого сигмента, тоже на эту проблему жаловались. Сами миксеры неплохие, но уж больно велики чаши.
antonova tanechka (автор поста)
21 октября в 22:17
0
В ответ на комментарий svetlana shes
У меня крякнулся мой ручной ( да и то сказать, ему лет 30 минимум было!), давно хотела и купила пару лет назад планетарный КитФорт, и вот тоже, слишком большая чаша. Нет, два яйца с двумя ложками сахара он в конце концов взобьет, но это будет очень долго. Плюнула и купила еще и ручной, а планетарным теперь замешиваю тесто, и жидкое, для блинчиков, и крутое, для вареников/пельменей. Несколько разочарована...

↑   Перейти к этому комментарию
svetlana shes пишет:
да и то сказать, ему лет 30 минимум было!
Кстати, давным давно отдала маме такого рода миксер, конца 80-х выпуска, точно год не помню. Тогда это такая удача была купить подобную вещь. Так он жив у нее до сих пор.
svetlana shes
22 октября в 0:57
+1
Самый первый миксер был у меня в конце 70-х, рижский, Straume, с чашей и подставкой, чтобы не держать в руках. У него подгорел моторчик, я отдала чинить и больше его не увидела, так как да, это была большая редкость и дефицит, мастеру он, видимо, сильно понравился. А чаша у меня до сих пор сохранилась! А где-то с 85 г. Bakmil, плод одного из первых совместных предприятий, Баку-Италия, не обижаюсь, поработал дай бог каждому!
antonova tanechka (автор поста)
22 октября в 7:31
0
Ванцева Наталия
22 октября в 7:10
0
В ответ на комментарий svetlana shes
У меня крякнулся мой ручной ( да и то сказать, ему лет 30 минимум было!), давно хотела и купила пару лет назад планетарный КитФорт, и вот тоже, слишком большая чаша. Нет, два яйца с двумя ложками сахара он в конце концов взобьет, но это будет очень долго. Плюнула и купила еще и ручной, а планетарным теперь замешиваю тесто, и жидкое, для блинчиков, и крутое, для вареников/пельменей. Несколько разочарована...

↑   Перейти к этому комментарию
у меня тоже такой жалею, что его выбрала
Он в принципе очень плохо нижнюю часть теста захватывает. Бывает вроде и теста немало, а не промешивает снизу
svetlana shes
22 октября в 9:09
0
С крутым тестом проблем нет, промешивает отлично, жидкое на блинчики тоже нормально, а для пирогов я пользуюсь хлебопечкой, режим "свежее тесто" (крутое, мне кажется, ей тяжело), миксером не пробовала.
Ванцева Наталия
22 октября в 9:35
0
крутое делаю нечасто, но когда делала, то да, проблем не было. На пироги проблемно, на печенье тоже. Особенно часто пеку из творожного теста. Каждый раз приходится контролировать, промешивается или нет
Малика09
21 октября в 22:20
0
Мечта моего мужа.большой и мощный.фарш вымешивать.
А я если честно пока немогу понять надо мне или нет.
Постою -послушаю.
Сончик и Ко
21 октября в 22:42
+4
У меня такой https://www.citilink.ru/product/mikser-planetarnyi-starwind-spm7167-fioletovyi-1102710/. Очень довольна. И меренгу, и тесто, и фарш. Про один белок уже писала: просто подкладываю полотенце под чашу и она приподнимается. Объемная чаша нужна, чтобы не разбрызгивалось ничего. Я тоже в промышленных масштабах не готовлю. Но взбить меренгу из 6 белков и соединить ее с тестом для японского чизкейка в меньшей чаше было бы не очень комфортно. Но это дело каждого.
antonova tanechka (автор поста)
21 октября в 22:52
0
У вашего 5,5 л, это ещё куда ни шло, но 6-7 очень большой как по мне.
Сончик и Ко
21 октября в 23:17
0
Наверное
natapro85
22 октября в 6:40
0
В ответ на комментарий Сончик и Ко
У меня такой https://www.citilink.ru/product/mikser-planetarnyi-starwind-spm7167-fioletovyi-1102710/. Очень довольна. И меренгу, и тесто, и фарш. Про один белок уже писала: просто подкладываю полотенце под чашу и она приподнимается. Объемная чаша нужна, чтобы не разбрызгивалось ничего. Я тоже в промышленных масштабах не готовлю. Но взбить меренгу из 6 белков и соединить ее с тестом для японского чизкейка в меньшей чаше было бы не очень комфортно. Но это дело каждого.

↑   Перейти к этому комментарию
Хороший, у нас такой же)))
Сончик и Ко
22 октября в 9:29
+1
Я очень довольна
Gatta arrabbiata
21 октября в 22:46
0
Тоже хотела, но передумала. На Ютубе отзывы смотрела, на сайте Айрекоменд и Отзовик ещё можно глянуть.
MaRiBu
21 октября в 22:59
+2
У меня вот такой, https://www.citilink.ru/product/mikser-planetarnyi-starwind-spm5185-zelenyi-1033615/. Покупала в декабре прошлого года, месит мне и тесто, и крем, и тесто на пиццу (для этого и брала по большому счету). Очень довольна!. Правда места вот он много занимает, все-таки габаритная техника.
antonova tanechka (автор поста)
21 октября в 23:05
0
Вот... крышки для чаши как у вашего мне нравятся. Но не у всех бывают.
olgawaterloo
21 октября в 23:11
+1
У китченэйда такая есть, мне с ней было неудобно, а сестра наоборот такую хотела, я ей и отдала.
antonova tanechka (автор поста)
21 октября в 23:15
0
Я пока ещё не знаю, удобно мне будет или нет, но уже хочу...
Сончик и Ко
21 октября в 23:19
0
В ответ на комментарий antonova tanechka
Вот... крышки для чаши как у вашего мне нравятся. Но не у всех бывают.

↑   Перейти к этому комментарию
Я крышкой не пользуюсь. Неудобно добавлять инградиенты
night_ok
22 октября в 8:51
0
В ответ на комментарий antonova tanechka
Вот... крышки для чаши как у вашего мне нравятся. Но не у всех бывают.

↑   Перейти к этому комментарию
А мне нравится с крышкой. И добавлять вполне удобно
Андромеда
21 октября в 23:43
0
У меня старенький Бош, уже давно хочу сменить его на более мощный, но он все никак не сломается. Мне как раз нужна чаша большая, в ней удобнее мешать тесто.
olga167878
22 октября в 1:15
+1
Вы выше написали что чаша 6-7 л большая, но на самом деле самое то, ее же заполнять для хорошего смешивания нужно на половину или на 1/3, тогда нет брызг, ничего не вываливается и хорошо перемешивается. Я тоже готовлю понемногу, но в этой чаше можно взбить даже 1 яйцо. Долго сомневалась между китчен и кенвуд, выбрала кенвуд, потому что там есть индукционный подогрев, который очень удобен для дрожжевого, заварного теста, варенье, джем варю, а венчик при этом его мешает и ничего не пригорает, заварные крема в нем на ура (кто любит), можно прикупить разные насадки к нему, но у меня их нет, т.к вся техника имеется поотдельности, я бы только для изготовления лапши и макаронных изделий прикупила, овощерезка там очень хорошая и измельчитель сразу с маленькими емкостями, на сайте бывают акции со скидкамиино я все время забываю туда заглядывать.
antonova tanechka (автор поста)
22 октября в 7:25
+1
Возможно, вы правы... Нужно подумать, тем более время ещё есть.
Лен444ик
22 октября в 9:14
0
В ответ на комментарий olga167878
Вы выше написали что чаша 6-7 л большая, но на самом деле самое то, ее же заполнять для хорошего смешивания нужно на половину или на 1/3, тогда нет брызг, ничего не вываливается и хорошо перемешивается. Я тоже готовлю понемногу, но в этой чаше можно взбить даже 1 яйцо. Долго сомневалась между китчен и кенвуд, выбрала кенвуд, потому что там есть индукционный подогрев, который очень удобен для дрожжевого, заварного теста, варенье, джем варю, а венчик при этом его мешает и ничего не пригорает, заварные крема в нем на ура (кто любит), можно прикупить разные насадки к нему, но у меня их нет, т.к вся техника имеется поотдельности, я бы только для изготовления лапши и макаронных изделий прикупила, овощерезка там очень хорошая и измельчитель сразу с маленькими емкостями, на сайте бывают акции со скидкамиино я все время забываю туда заглядывать.

↑   Перейти к этому комментарию
а какая у Вас модель?
olga167878
22 октября в 10:47
0
У меня уже старичок, кукинг шеф км 096 вроде, точно не помню, не дома сейчас. Ему на смену шеф XL пришел.
Лен444ик
22 октября в 11:25
+1
спасибо, погуглю, тоже хочу планетарный миксер купить, но не могу определиться с моделью
olga167878
22 октября в 11:58
+1
Кенвуд шеф -это не только миксер, а умная машина, которуюю можно комплектовать в зависимости от потребностей. Если есть возможность, то точно не пожалеете.
Лен444ик
22 октября в 12:34
+1
спасибо, записала
Irina_ShiVlk
22 октября в 4:04
+2
У меня много лет комбайн Бош, не нарадуюсь! Можно купить в любой комплектации, которая вам нужна.
Вот нашла вам не слишком дорогой, и чаша средняя.

https://www.bosch-home.ru/shop/kuhonnaja-mashina/mum-kuhonnaja-mashina/kuhonnaja-mashina-mum-5/MUM54A00
antonova tanechka (автор поста)
22 октября в 7:28
+1
Irina_ShiVlk
23 октября в 8:07
+1
натали7791
22 октября в 7:39
0
https://www.citilink.ru/product/mikser-planetarnyi-starwind-spm5184-krasnyi-487853/ эту модель могу посоветовать. Отличный в работе.
antonova tanechka (автор поста)
22 октября в 8:07
0
night_ok
22 октября в 8:48
+2
Я вот тоже раньше думала, что одного девайса хватит. Сейчас у меня кухонная машина, блендер и два миксера (у одного погнула крюк для теста, купила другой миксер, а первый прекрасно работает с венчиками) и представляете, я всем пользуюсь….
Но у меня обычно выпечка в двух вариантах: для всех и отдельно для младшей дочери, она аллергик. Я насадки не мою по 25 раз, а просто беру другой девайс . Очень удобно. Это я к тому, что планетарный миксер блендеру не помеха
Галина1405
22 октября в 10:59
+2
У меня Kitfort КТ-3028-3. Купила ради теста на хлеб Довольна им, замешивает хорошо. Малошумный, чаша хорошая, устойчивый. Взбивала белки на торт До стенок венчик достает. Могу рекомендовать.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook