Аэрогриль - что за зверь такой?

Есть такой бытовой прибор со звучным названием – аэрогриль. Что-то от кого-то о нём слышали все, а поточнее бы узнать, правда? Аэрогриль - это не просто гриль в привычном нам понимании этого слова, а универсальный небольшой тепловой прибор, очень похожий на небольшую кастрюльку с плотной крышкой.

Он объединил функции микроволновой печи, духовки, кухонной плиты, фритюрницы, гриля, шашлычницы, тостера, пароварки, коптильни и, что самое интересно – русской печи (функция «томления»). Впечатляет! Поэтому и попробуем вместе определиться в его выборе.

Аэрогриль – улучшенная модель сочетания различных бытовых приборов, использующихся для приготовления пищи. Знаменателен он тем, что с помощью аэрогриля можно приготовить буквально любое блюдо – сварить суп, кашу, варенье, сделать шашлык, жаркое, пироги, пиццу, приготовить йогурт, бизе, курицу-гриль и многое-многое другое. Принцип его работы такой: в стеклянной емкости продукты обдуваются потоками воздуха, прогретого до определенной температуры (от 65 до 260°С).

Для этого в приборе установлен либо ТЭН, либо галогеновый нагреватель – в зависимости от модели и производителя, а также вентилятор, который обеспечивает циркуляцию воздуха. Так происходит прожаривание, проваривание, запекание продуктов, причем обязательно со всех сторон равномерно и без употребления жира и масла – что немаловажно сейчас для многих.

Существует две разновидности аэрогрилей: модели многофункциональные и приборы, которые могут приготовить немало блюд, но повседневного меню. Причем каждый из этих типов аэрогрилей в свою очередь бывают со снимающейся крышкой и с крышкой на кронштейне. Последние более удобны и безопасны в эксплуатации.

Собираясь приобрести аэрогриль, помните – он состоит из пластикового корпуса, стеклянной колбы, нагревательного элемента, вентилятора, крышки, на которой смонтирована панель управления и нескольких комплектов приспособлений для приготовления различных блюд. Обычно это 3 решетки, (низкая, высокая и для тостов), насадка для курицы, набор шампуров (4 штуки), захват для решеток, подставка для крышки, стимер (многофункциональный сетчатый протвень), позволяющий готовить несколько блюд (до трех) одновременно, расширительное кольцо.

Убедитесь в том, чтобы для мытья колбы на панели управления в выбираемом аэрогриле была специальная программа её самостоятельного мытья. Но можно мыть колбу и в посудомоечной машине.

Мощность аэрогриля составляет в среднем 1 кВт – меньше, чем потребляет утюг или электрочайник, но в дом со старой электропроводкой рекомендуется выбирать аэрогриль с максимальной мощностью 1300 Вт, а если вы уверены в своей электропроводке – берите модель в 1700 Вт. Еще нужно обязательно уточнить, имеется ли в инструкции такое указание, как наличие стабилизатора, защищающего аэрогриль во время его работы от перепадов напряжения – тоже достаточно важная деталь.

Посуду в аэрогриле можно использовать любую, в отличие от СВЧ-печи – металлическую, керамическую и стеклянную, а размораживать продукты можно и в пластиковой посуде.

Не расстраивайтесь, если купив и начав использовать аэрогриль вы заметите, что крышка прилегает к колбе не совсем плотно – это соответствует конструктивному замыслу создателей, полной герметичности быть не должно. А если вы с процессе приготовления сами откроете крышку аэрогриля – сразу должна сработать автоматическая программа безопасности и он выключиться, а выбранная программа сохранится в памяти аэрогриля. Нужно будет запустить его снова. Эта функция должна быть указана в инструкции по применению.

В более дешевых моделях аэрогрилей (в пределах 3000 рублей) есть таймер – удобно, конечно – выставить время приготовления и знать, что прибор сам закончит работу (например: модель VES 777, 2590 руб.). Но в моделях подороже (около 5000 руб. и более) существует не один таймер, а несколько: по времени приготовления, с отсрочкой времени приготовления, с функцией предварительного прогрева – очень нужная вещь, особенно если в доме есть дети: время обеда выставляется заранее, сам прибор нагревает содержимое до определенной температуры – строго в установленное время обед готов! (модель VES AX 730, 4850 руб.).

В более дорогих моделях есть очень большой выбор температуры приготовления – например 9 режимов: 75, 95, 120, 145, 170, 195, 220, 245 и 260°С, регулировка скорости конвекции (низкая, средняя, высокая), а также индикатор режимов работы. Представьте, какой широкий спектр в выборе приготовления самых различных блюд (модель Hotter HX-1057 Elite, 7990р).

Еще нужно посмотреть на указываемый срок эксплуатации аэрогриля. В последних моделях это 10 лет. Но гарантийный срок – совсем другое. Поэтому читайте инструкцию внимательно и обращайте внимание и на первое и на второе.

И последнее – об отзывах людей, уже пользующихся аэрогрилем, причем не первый год. Народ в целом доволен – очень удобно: при малых размерах этого прибора такое количество разных функций (представьте, если в квартире ремонт, или семья выезжает на дачу), практично (готовить 3 блюда одновременно), не дорого, а главное – полезно (без употребления жиров). Даже семья со средним достатком может позволить себе этот чудо-прибор – аэрогриль.

В общем, начиталась я отзывов всяких разных, минусов у этого прибора почти нет, если не считать потребление электроэнергии и отсутствие свободного места на кухне . Кто знаком с этим аппаратом лично - прошу поделиться опытом по применению!

P.S. ну и минусов, может, кто подкинет