Сладкое сыроедческое печенье

Ингредиенты
10 ст л гречневой цз* муки
2 ст л ржаной цз муки
8-9 ст л воды
1 ст л молотого льна
1 ст л мёда
1/4 ч л порошка корицы или меньше по вкусу

* цельнозерновая

Приготовление
Смешать все ингредиенты и замесить твёрдое тесто. Раскатать в бумаге для выпечки (на и под тестом бумага). Можно присыпать немного мукой, чтобы не прилипало. Так как, из-за мёда липнет.
Чем тоньше раскатать, тем быстрее сохнут и более хрустящими будут такие печеньки.
Разрезать на квадратики и высушить (естественным путём, в духовке или электросушилке).

Примечание
Вместо корицы можно добавить порошок какао.
Можно добавить измельчённые сухофрукты.

Это вкусные и полезные печеньки нельзя сравнивать с обычными.
Для замены и диетического питания очень важно, чтобы нужные витамины и микроэлементы были 100% в каждом кусочке.






Моя сыроедческая печенька с персиковой пастилой.