Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Как варить рис, чтобы он был рассыпчатым? Узнайте ВАЖНЫЕ Правила!

Как варить рис, чтобы он был рассыпчатым? Узнайте ВАЖНЫЕ Правила! Сегодня покажу, как варить рис правильно, чтобы он был рассыпчатым. У меня сегодня рис с кукурузой. Мне очень нравится этот гарнир. Не только вкусом, но и красивым видом. Белый рис с яркими желтыми вкраплениями кукурузы выглядит необычно и нарядно. Кукурузу для блюда можно брать не только консервированную, но и замороженную. Только нужно предварительно ее отварить в подсоленной воде до готовности и откинуть на дуршлаг.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Длиннозёрный рис (круглый рис не подойдёт!)
Пропорции: на 1 стакан длиннозёрного риса - 1,5 стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отваривать рис необходимо в глубокой посуде с толстыми стенками. Дело в том, что эта крупа «любит» равномерное прогревание.
Круглый рис лучше сразу отложить в сторону - он подходит исключительно для каш, запеканок и суши. Чтобы приготовить рассыпчатый рис, отдайте предпочтение длиннозёрным сортам, например, Жасмин или Басмати. Либо используйте пропаренный длиннозерный рис.
Необходимо очень тщательно промывать рис водой. Из мутной и белой вода должна стать чистой и прозрачной, поэтому промывайте, столько раз, сколько необходимо. Так из риса удалятся излишки крахмала, что тоже поспособствует рассыпчатости. Ведь именно крахмал заставляет зерна склеиваться между собой.
Белый длиннозёрный рис варится 18 минут. По готовности снять с огня и оставить рис на 5-10 минут, не открывая крышку.
Прежде, чем подавать к столу нужно перемешать рис вилкой, чтобы рисинки отделились друг от друга. А чтобы сделать гарнир ещё вкуснее и ярче можно добавить консервированную кукурузу. Белый рис с яркими желтыми вкраплениями кукурузы выглядит очень аппетитно, красиво и нарядно.
Рассыпчатый рис готов! Можно подавать к столу. Все подробности и нюансы приготовления смотрите в видео рецепте. Приятного аппетита!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Как варить рис, чтобы он был рассыпчатым? Узнайте ВАЖНЫЕ Правила!
  Сегодня покажу, как варить рис правильно, чтобы он был рассыпчатым. У меня сегодня рис с кукурузой. Мне очень нравится этот гарнир. Не только вкусом, но и красивым видом. Белый рис с яркими желтыми вкраплениями кукурузы выглядит необычно и нарядно. Кукурузу для блюда можно брать не только консервированную, но и замороженную. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 147237 Рецептов 1556508 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Картофель по-деревенски Картофель по-деревенски
Очередной рецепт картошки-фри по-деревенски, которая ...
Подробнее »
Лаханоризо Лаханоризо
Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой ...
Подробнее »
Бархатный грибной суп Бархатный грибной суп
Суп - просто объедение!!! Автор рецепта - шеф-повар ...
Подробнее »
Шоколадный торт на раз-два-три ... Шоколадный торт на раз-два-три ...
Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта ...
Подробнее »

Комментарии


Пока нет комментариев.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook