Совместные покупки
Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала irev-2015 в личном дневнике

Научите пожалуйста чистить свежие яйца без потерь

Добрый день Всем !

Дожила до 60 лет и столкнулась с проблемой очистки яиц
.

Никогда не имела проблем с этим действием . Но сейчас у нас свои курочки , свои свежие яички .

И вот обнаружилась проблема - не могу почистить свежее яйцо без потерь , очень много белка остается на скорлупе . Жалко выбрасывать (даже если не выбрасываем никогда , все возвращается курочкам после перемола) . Все методы из Гугла пробовала , не помогают .

Кто имеет своих курочек ? У вас эта проблема есть или вы ее решили ? Подскажите пожалуйста

БОНУС - итальянцы не знают как отличить вареное яйцо от сырого ( ну или я таких не встречала) . Для меня был шок , думала шутят . В России даже дети знают . А тут было ТАКОЕ УДИВЛЕНИЕ !!!!

Пробовали несколько раз , с разными яйцами . Смотрели на меня как на мага


Дополнила : курочки живут у нас , но в собственности нескольких семей (расходы поделены). Мы откладываем яйца , но их почти сразу забирают. Стараемся отдать побольше , а сами берем из-под курочек . Лежат иногда в холодильнике 2-3 дня , но результат не меняется

Фото из инета , не мое. Примерно такую проблему имею .


P.S. Спасибо всем . Что не пробовала из ваших советов , обязательно попробую .
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Научите пожалуйста чистить свежие яйца без потерь
  Добрый день Всем !
Дожила до 60 лет и столкнулась с проблемой очистки яиц .
Никогда не имела проблем с этим действием. Но сейчас у нас свои курочки, свои свежие яички.
И вот обнаружилась проблема - не могу почистить свежее яйцо без потерь, очень много белка остается на скорлупе. Жалко выбрасывать (даже если не выбрасываем никогда, все возвращается курочкам после перемола). Читать полностью
 
+76 irev-2015 14.06.2021 1876 4 140 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"
Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"
Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Комментарии
ЛитЯнчик
14 июня 2021 года
+2
Я при варке щедро добавляю соль.
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
добавляю и я (
OrangeSun
14 июня 2021 года
+2
На сколько знаю, яйца чистят я плохо когда они свежие. В них * воздуха мало* между скорлупой и белком.
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
+1
да , я знаю это . Но ищу способ как почистить без потерь
OrangeSun
14 июня 2021 года
+1
Скорее всего не получится))
Lyubov08
14 июня 2021 года
+14
В ответ на комментарий irev-2015
да , я знаю это . Но ищу способ как почистить без потерь

↑   Перейти к этому комментарию
Яйца сварились, сливаете горячую воду ,наливаете холодную и берете каждое яйцо, ,можно придавить рукой,чтобы скорлупа немного треснула и в воду.Вода попадет в трещинки.Пусть немного остынут и тогда почистятся без проблем..
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
Спасибо , уже несколько таких советов , попробую обязательно
Lyubov08
14 июня 2021 года
+1
Я выросла в деревне, и всегда в хозяйстве были куры , и так научила бабуля чистить .Я давно уже живу в городе, и эта привычка осталась.
irina irena777
15 июня 2021 года
0
В ответ на комментарий Lyubov08
Яйца сварились, сливаете горячую воду ,наливаете холодную и берете каждое яйцо, ,можно придавить рукой,чтобы скорлупа немного треснула и в воду.Вода попадет в трещинки.Пусть немного остынут и тогда почистятся без проблем..

↑   Перейти к этому комментарию
Точно так же делаю.
Только перед тем как в воду положить готовиться, еще дырочку маленькую делаю. Чтоб в горячей воде скорлупа не лопнула.
наталья миненкова
15 июня 2021 года
+1
В ответ на комментарий irev-2015
да , я знаю это . Но ищу способ как почистить без потерь

↑   Перейти к этому комментарию
Как вариант, "забыть" в холодильнике на месяцок А если серьезно, тоже держим кур, яйца свежие не чистятся, что только не пробовала. Одна покупательница высказала претензии, что я продаю непревильные яйца: они не чистятся. Посоветовала покупать в магазине.
elteo
14 июня 2021 года
0
В ответ на комментарий ЛитЯнчик
Я при варке щедро добавляю соль.

↑   Перейти к этому комментарию
соль добавляется, чтобы уменьшить для яиц риск лопнуть при варке
Лариса2014
14 июня 2021 года
+2
В ответ на комментарий ЛитЯнчик
Я при варке щедро добавляю соль.

↑   Перейти к этому комментарию
Соль добавляют, чтобы если яйцо треснет, белок не вытек.
irina irena777
15 июня 2021 года
+1
В ответ на комментарий ЛитЯнчик
Я при варке щедро добавляю соль.

↑   Перейти к этому комментарию
Если скорлупу прокалывать ( маленькую дырочку иглой) тогда можно не солить.
innabip31
14 июня 2021 года
+6
Не знаю. Я делаю контрастные ванны после варки.

Слила воду в которой варились. Подождала как скорлупа чуть сухой стала. Залила самой холодной водой, что с крана доступна. Чуть подержала, пока вода нагреется, слила. Опять подождала пока обсохнут под своим теплом. Последний раз залила холодной и слила. И все.

Физического объяснения не придумаю. Скорее что-то с расширением-сужением тел при тепловой обработке связано.
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
попробую , так еще не делала
innabip31
14 июня 2021 года
+2
Только ни в коем случае не оставлять надолго без воды, пока яица очень горячие. Как стали тепленькими, чтобы руку не обжечь, можно закончить экзекуцию.
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
+1
спасибо за подсказку
elka40ina
14 июня 2021 года
0
В ответ на комментарий irev-2015
попробую , так еще не делала

↑   Перейти к этому комментарию
Воду слить, яйца в лед или воду со льдом
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
попробую
skyf 77
14 июня 2021 года
+1
В ответ на комментарий innabip31
Не знаю. Я делаю контрастные ванны после варки.

Слила воду в которой варились. Подождала как скорлупа чуть сухой стала. Залила самой холодной водой, что с крана доступна. Чуть подержала, пока вода нагреется, слила. Опять подождала пока обсохнут под своим теплом. Последний раз залила холодной и слила. И все.

Физического объяснения не придумаю. Скорее что-то с расширением-сужением тел при тепловой обработке связано.

↑   Перейти к этому комментарию
Я также делаю.
katyusha 82
15 июня 2021 года
+1
В ответ на комментарий innabip31
Не знаю. Я делаю контрастные ванны после варки.

Слила воду в которой варились. Подождала как скорлупа чуть сухой стала. Залила самой холодной водой, что с крана доступна. Чуть подержала, пока вода нагреется, слила. Опять подождала пока обсохнут под своим теплом. Последний раз залила холодной и слила. И все.

Физического объяснения не придумаю. Скорее что-то с расширением-сужением тел при тепловой обработке связано.

↑   Перейти к этому комментарию
Я думала, что все так делают.
Не в обиду других.
Просто, когда всю жизнь в моей семье и семье мужа сваренные яйца ставят под струю холодной воды и дают им остыть, я была уверена, что по другому быть не может.
Но кто-то может делать иначе.
inessalouzan
20 сентября 2022 года
0
Не работает это со свежими яйцами, настоящими свежими, а не Д категории из магазина. Хотя и с ними тоже иногда не работает.
Я просто смирилась
katyusha 82
23 сентября 2022 года
0
Возможно.
У нас свои куры и яйца не из магазина, метод действует.
ЯгадякА
14 июня 2021 года
+3
мне говорили что надо в воду соль сыпать, тогда свежие яйца будут чиститься хорошо... не помогло... поэтому свежие яйца использую только в выпечку сырыми, а варю магазинные
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
мне тоже не помогло
стараюсь варить пролежавшие хотя бы несколько дней , но не всегда получается . У нас куры на несколько семей(родственники) , но живут у нас .
Нам чаще всего свежие достаются для готовки . Уже голову сломала всю ...
helen scient
14 июня 2021 года
+2
В ответ на комментарий ЯгадякА
мне говорили что надо в воду соль сыпать, тогда свежие яйца будут чиститься хорошо... не помогло... поэтому свежие яйца использую только в выпечку сырыми, а варю магазинные

↑   Перейти к этому комментарию
Вот интересно, несколько раз в разных источниках в последние годы встречала такое мнение, что проблема с очисткой от скорлупы встречается только при варке свежих яиц... Я всю жизнь варю магазинные, то есть АБСОЛЮТНО свежими их не назвать. При этом часть белка оставалась на скорлупе. Решила проблему именно заливая яйца холодной водой (правда, я не даю им "обсыхать" - вода стала тепленькой, опять вылила, залила максимально холодной водой...и так до полного охлаждения яиц). А соль при варке добавляю для того, чтобы скорлупа не трескалась...
12Виктория
14 июня 2021 года
+2
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
В ответ на комментарий helen scient
Вот интересно, несколько раз в разных источниках в последние годы встречала такое мнение, что проблема с очисткой от скорлупы встречается только при варке свежих яиц... Я всю жизнь варю магазинные, то есть АБСОЛЮТНО свежими их не назвать. При этом часть белка оставалась на скорлупе. Решила проблему именно заливая яйца холодной водой (правда, я не даю им "обсыхать" - вода стала тепленькой, опять вылила, залила максимально холодной водой...и так до полного охлаждения яиц). А соль при варке добавляю для того, чтобы скорлупа не трескалась...

↑   Перейти к этому комментарию
наверное еще от корма зависит. Тоже встречала у магазинных , но очень редко
helen scient
14 июня 2021 года
0
Может и от корма...
ЯгадякА
14 июня 2021 года
+1
В ответ на комментарий helen scient
Вот интересно, несколько раз в разных источниках в последние годы встречала такое мнение, что проблема с очисткой от скорлупы встречается только при варке свежих яиц... Я всю жизнь варю магазинные, то есть АБСОЛЮТНО свежими их не назвать. При этом часть белка оставалась на скорлупе. Решила проблему именно заливая яйца холодной водой (правда, я не даю им "обсыхать" - вода стала тепленькой, опять вылила, залила максимально холодной водой...и так до полного охлаждения яиц). А соль при варке добавляю для того, чтобы скорлупа не трескалась...

↑   Перейти к этому комментарию
спасибо
gusmanija
14 июня 2021 года
+7
В ответ на комментарий ЯгадякА
мне говорили что надо в воду соль сыпать, тогда свежие яйца будут чиститься хорошо... не помогло... поэтому свежие яйца использую только в выпечку сырыми, а варю магазинные

↑   Перейти к этому комментарию
Можно вставить "5 копеек" - когда я училась на повара а это был 1974 год,то нам препод говорил ,что в воду нужно добавлять соль для того ,чтобы яйцо с трещиной не вытекло в воду,от солёной воды белок "заварится".
А чтоб легко почистить яйца нужно после варки слить горячую воду и залить холодной при этом нужно разбить скорлупу чтоб холодная вода заполнила пространство между скорлупой и белком,потом повторно залить холодной водой и оставить на какое то время,думаю что треснутые яйца после холодной воды будут хорошо очищаться.Так делали в столовой когда варили по сотне яиц для салатов.
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
попробую
ЯгадякА
14 июня 2021 года
0
В ответ на комментарий gusmanija
Можно вставить "5 копеек" - когда я училась на повара а это был 1974 год,то нам препод говорил ,что в воду нужно добавлять соль для того ,чтобы яйцо с трещиной не вытекло в воду,от солёной воды белок "заварится".
А чтоб легко почистить яйца нужно после варки слить горячую воду и залить холодной при этом нужно разбить скорлупу чтоб холодная вода заполнила пространство между скорлупой и белком,потом повторно залить холодной водой и оставить на какое то время,думаю что треснутые яйца после холодной воды будут хорошо очищаться.Так делали в столовой когда варили по сотне яиц для салатов.

↑   Перейти к этому комментарию
спасибо. попробую так. хотя, всегда заливаю холодной водой, но не разбивала при этом.
БелаяЛайка
14 июня 2021 года
+1
Мы никогда не брали свежие яйца из-под кур, всегда складывали в холодильник в нижний ящик свежие, а ели только трех-четырех дневные. А лучше всего вообще недельные брать - они и варятся почему-то быстрее
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
хороший вариант , но у меня так редко получается (
БелаяЛайка
14 июня 2021 года
+1
Ну, мы держали не меньше 30 кур, так что у нас получалось)))
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
у нас куры на несколько семей , только живут у нас . Почти каждый день забирают часть яиц
матроскин-97
14 июня 2021 года
+5
Сегодняшние яйца без потери никак не очистить. Это один из признаков свежести. Надо несколько дней выдержать в холодильнике. И подольше держать в холодной воде после варки.
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
чаще всего имею именно сегодняшние , или вчерашние . Так получается .
Неужели нет никакого метода очистки
матроскин-97
14 июня 2021 года
+1
Для сегодняшних-только ложкой из скорлупы, сваренные всмятку.
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
попробую , спасибо !
elka_pavlovna
14 июня 2021 года
+3
Свежие яйца нужно охлаждать в той воде, в которой они варились. Т. Е. нужно оставить их в горячей воде, пусть постепенно остывают с этой водой. Научили, когда муж работал на птицефабрике. Повариха, которая готовила механизаторам во время посевной, так делала.
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
Спасибо . Попробую
innabip31
14 июня 2021 года
+1
В ответ на комментарий elka_pavlovna
Свежие яйца нужно охлаждать в той воде, в которой они варились. Т. Е. нужно оставить их в горячей воде, пусть постепенно остывают с этой водой. Научили, когда муж работал на птицефабрике. Повариха, которая готовила механизаторам во время посевной, так делала.

↑   Перейти к этому комментарию
Кстати наверное, да. Помню вид и цвет, и запах столовских яиц, не самый лучший. Но чистились на ура!
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
я тоже всю жизнь не имела проблем с магазинными , чистились отлично
ЯгадякА
14 июня 2021 года
+4
В ответ на комментарий elka_pavlovna
Свежие яйца нужно охлаждать в той воде, в которой они варились. Т. Е. нужно оставить их в горячей воде, пусть постепенно остывают с этой водой. Научили, когда муж работал на птицефабрике. Повариха, которая готовила механизаторам во время посевной, так делала.

↑   Перейти к этому комментарию
не помогает. вчера сварила яйца, оставила в той же воде. сегодня чистила и плевалась
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
агора
14 июня 2021 года
0
В ответ на комментарий elka_pavlovna
Свежие яйца нужно охлаждать в той воде, в которой они варились. Т. Е. нужно оставить их в горячей воде, пусть постепенно остывают с этой водой. Научили, когда муж работал на птицефабрике. Повариха, которая готовила механизаторам во время посевной, так делала.

↑   Перейти к этому комментарию
в таком случае всмятку вряд ли получатся...
Tusya1965
14 июня 2021 года
+1
Стараюсь сортировать яйца чтобы выдержать хотя бы неделю, ещё, когда варятся почти в конце, разбиваю скорлупу, чистить начинаю с тупого конца, там получается пустота и получается отделить скорлупу вместе с пленкой, холодной водой тоже заливаю после варки, но свежие чистятся однозначно хуже
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
попробую , благодарна за совет
Altavana
14 июня 2021 года
+4
На то они и свежие. У кого куры, свежие яйца в одну корзину, полежат дней 5 , перекладывают в другую, откуда уже используют. Можно попробовать сварить, затем в миску с водой и каждое яйцо надтреснуть и оставить полежать в воде.
Стоит один раз купить яйца и использовать их, а свежие отложить и все, выстроится другая цепочка, где у вас будут яйца не первой свежести, которые будут нормально вариться.
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
+1
Попробую надтреснуть после варки . Спасибо .
К сожалению , подождать несколько дней не удается(
Фигляр
14 июня 2021 года
+3
Всегда смешат такие истории. Итальянцы в шоке, как проверить яйца. Америкосы не понимают, как можно жевать гудрон!! Японцы не берут лишних пакетиков из маркета!!!!!
Пельмени можно сварить и в электрочайнике! Нас непабедить.
Но в Италию жить перебралась, в России со знанием про яйца не осталась. А вот то, что подождать пару дней, как здесь советовали, и потом варить, что ты неееет, этого мы не знаем-с
Ironlady
14 июня 2021 года
+2
чего ворчишь? Пойдем, сметанки дам
Фигляр
14 июня 2021 года
0
Мне сексу немножка
Согласна?
Ironlady
14 июня 2021 года
0
вот это поворот!
Фигляр
14 июня 2021 года
0
Потом поедим)))
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
+13
В ответ на комментарий Фигляр
Всегда смешат такие истории. Итальянцы в шоке, как проверить яйца. Америкосы не понимают, как можно жевать гудрон!! Японцы не берут лишних пакетиков из маркета!!!!!
Пельмени можно сварить и в электрочайнике! Нас непабедить.
Но в Италию жить перебралась, в России со знанием про яйца не осталась. А вот то, что подождать пару дней, как здесь советовали, и потом варить, что ты неееет, этого мы не знаем-с

↑   Перейти к этому комментарию
рада что рассмешила
Подождать несколько дней не получается , к сожалению . А 2-3 дня картины не меняют .
Если захотите , то и Вы можете перебраться в Италию . Я замуж вышла . В России , к глубокому сожалению , мужчины умирают рано . И часть мужчин относятся к женщине как к товару . Только и слышишь- ты должна выглядеть хорошо , ты должна похудеть , ты должна вертеться как белка в колесе , чтобы все было дома идеально ...и т.п. А в Европе женщина никому ничего не должна . Здесь оба партнера работают над отношениями . И принимают свою половинку такими какие они есть .
И не переживайте сильно , после смерти мужа я вернулась в Россию , мне здесь очень комфортно .
Фигляр
14 июня 2021 года
+1
То отношение мужчин плохое, то "мне здесь очень комфортно", надо определится уже.
Правильно, все всегда возвращайтесь в Россию.
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
+14
т.к. российских мужчин на всех не хватает , то я на них и не претендую и не думаю о них .
Поэтому живу в свое удовольствие в России . Квартира есть , пенсия есть , подработка есть , рукоделие есть , дети крепко стоят на ногах ... Что еще надо ?
Выходила замуж за человека , а не за страну . Человека не стало , и страна не стала нужна. Только в отпуск если поехать
Фигляр
14 июня 2021 года
0
Живи
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
спасибо , живу
innabip31
14 июня 2021 года
+2
В ответ на комментарий Фигляр
Всегда смешат такие истории. Итальянцы в шоке, как проверить яйца. Америкосы не понимают, как можно жевать гудрон!! Японцы не берут лишних пакетиков из маркета!!!!!
Пельмени можно сварить и в электрочайнике! Нас непабедить.
Но в Италию жить перебралась, в России со знанием про яйца не осталась. А вот то, что подождать пару дней, как здесь советовали, и потом варить, что ты неееет, этого мы не знаем-с

↑   Перейти к этому комментарию
А я этот анекдот люблю:
Человек подходит к сварщику.
-Привари мне тут немножко. А дома я намертво проволкой прикручу.

Я голландскому мужу рассказала его. Кстати у мужа диплом сварщика. Заборы и ворота у дома, его произведения.

Так вот при всех моих "советских" нецелевых использованиях предметов, он мне этот анекдот припоминает.

Я не понимаю, зачем что-то покупать, если можно чем-то подручным заменить. А голландский муж не понимает, как можно в интерьере что-то из проволоки и пластиковых стаканчиков терпеть, когда продается специальный предмет, что не портит стилистику и дизайн .
Фигляр
14 июня 2021 года
+2
Вот с мужем вашим согласен, к этому я тоже пришел после всех этих дедушкиных самоделок. И людЯм не доходит, что деды и отцы с помощью синей изоленты и крепкого словца ВЫНУЖДЕНЫ были это делать, ведь не было магазинов со специальными предметами
innabip31
14 июня 2021 года
+1
У меня наверное привычка. И возможно желание жить минималистично. Хотя опять же по привычке, я совсем не минималист: запас спичек, мыла, соли-сахара и муки должен быть всегда.
Фигляр
14 июня 2021 года
0
А сейчас еще к этому списку добавились медицинские маски
Ironlady
14 июня 2021 года
+4
В ответ на комментарий innabip31
А я этот анекдот люблю:
Человек подходит к сварщику.
-Привари мне тут немножко. А дома я намертво проволкой прикручу.

Я голландскому мужу рассказала его. Кстати у мужа диплом сварщика. Заборы и ворота у дома, его произведения.

Так вот при всех моих "советских" нецелевых использованиях предметов, он мне этот анекдот припоминает.

Я не понимаю, зачем что-то покупать, если можно чем-то подручным заменить. А голландский муж не понимает, как можно в интерьере что-то из проволоки и пластиковых стаканчиков терпеть, когда продается специальный предмет, что не портит стилистику и дизайн .

↑   Перейти к этому комментарию
Я тогда тоже голландка, получается. Все эти хэндмейды дичь дичайшая. Когда не было возможности купить, выкручивались как могли.
мама Козявки
14 июня 2021 года
+2
В ответ на комментарий innabip31
А я этот анекдот люблю:
Человек подходит к сварщику.
-Привари мне тут немножко. А дома я намертво проволкой прикручу.

Я голландскому мужу рассказала его. Кстати у мужа диплом сварщика. Заборы и ворота у дома, его произведения.

Так вот при всех моих "советских" нецелевых использованиях предметов, он мне этот анекдот припоминает.

Я не понимаю, зачем что-то покупать, если можно чем-то подручным заменить. А голландский муж не понимает, как можно в интерьере что-то из проволоки и пластиковых стаканчиков терпеть, когда продается специальный предмет, что не портит стилистику и дизайн .

↑   Перейти к этому комментарию
Так вот при всех моих "советских" нецелевых использованиях предметов, он мне этот анекдот припоминает.
а излюбленная клейкая лента ( он же "скотч") ? Голландцы, да и другие европейцы ремонтируют им ВСЁ, что русский проволокой замотает!
yalu84
14 июня 2021 года
0
Это про моего мужа, хоть он и российского поизводства))
мама Козявки
14 июня 2021 года
0
irina irena777
15 июня 2021 года
0
Ничего подобного не видела. Неправда.
мама Козявки
15 июня 2021 года
0
О! Фанклуб ЕС подтянулся! Ну бодрого утречка! Поговорим о вшах или вы мне расскажите о голландской национальной кухне? Ну той, что фастфуб ( лапша отварная), кстати, недавно в Дирке была акция - на 3.99 ажн 3 пачки по 900грамм раздавали. Вспоминала вас...адрес не знаю, а то бы купила и выслала!
irina irena777
15 июня 2021 года
0
А вам то откуда знать если живете не там. Знаток европейских традиций
Иногда такое напишите что волосы дыбом становятся. Где такое видели
Пишется фастфуд или Fast Food .
мама Козявки
15 июня 2021 года
0
кушайте ирина фастфуд
irina irena777
15 июня 2021 года
0
мама Козявки7 июня в 16:11 #+1
У вас есть виза в Россию? Моя страна Россия!
Ответить | Сообщить модератору

Источник: https://www.stranamam.ru/post/14774002/#com114378238
Вы хоть решите где живете.... Что-то запутались совсем. То в Голландии, то в России.

И кто это скотчем что себе перматывает или заклеивает
Что я кушаю вас так интересует?
Надо следить за своим питанием а не за чужим.
Советую почитать книгу об этике общения, очень полезная вещь.
мама Козявки
15 июня 2021 года
0
Ирина, гулять в лес! Погода прекрасная. В Германии много лесов. На велосипед - и вперед в лес! Для здоровья полезно
irina irena777
15 июня 2021 года
0
вы себе советуете? и себя так успокаиваете
мама Козявки
15 июня 2021 года
0
прочитайте внимательнее
irina irena777
16 июня 2021 года
0
Я советов не просила. Поэтому наверное сами себе советуете.
irina irena777
15 июня 2021 года
0
В ответ на комментарий мама Козявки
Ирина, гулять в лес! Погода прекрасная. В Германии много лесов. На велосипед - и вперед в лес! Для здоровья полезно

↑   Перейти к этому комментарию
Знакомые только с Голландии вернулись. Теперь мы едем.
А свекровь уже на Майорка - 2 прививки.
Так что можно уже и не по местному
ууух
14 июня 2021 года
+4
Я режу пополам и чайной ложечкой без потерь достаю. Иначе никак Даже через пять дней они не чистят я нормально
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
огромное спасибо ! думаю что поможет
innabip31
14 июня 2021 года
+2
В ответ на комментарий ууух
Я режу пополам и чайной ложечкой без потерь достаю. Иначе никак Даже через пять дней они не чистят я нормально

↑   Перейти к этому комментарию
Я так покупные вареные иногда чищу. Ложечкой. Особенно весной как-то потребность возрастает в желтке. Чаще покупаю. Может содержащийся в желтке витамин Д организм требует весной? Или просто, куры к Пасхе начинают нестись

Но случается, что плохо чистятся.

Летом реже яица употребляем.
lotos147
14 июня 2021 года
+2
После того как яйцо свалилось, сильно его стакан о стол, что бы скорлупа сильно потрескалась и заливаю холодной водой. Так легче чистить. Но особо не парюсь, отдаю курам им нравится.
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
спасибо , попробую ваш метод . Тоже отдаю остатки курам , но еще , наверное , не привыкла так *добро переводить*
lotos147
14 июня 2021 года
+1
Это не перевод добра))) это питание для вкусных яиц)))
Манюня Хнуш
14 июня 2021 года
0
В ответ на комментарий lotos147
После того как яйцо свалилось, сильно его стакан о стол, что бы скорлупа сильно потрескалась и заливаю холодной водой. Так легче чистить. Но особо не парюсь, отдаю курам им нравится.

↑   Перейти к этому комментарию
Сократовна
14 июня 2021 года
0
В ответ на комментарий lotos147
После того как яйцо свалилось, сильно его стакан о стол, что бы скорлупа сильно потрескалась и заливаю холодной водой. Так легче чистить. Но особо не парюсь, отдаю курам им нравится.

↑   Перейти к этому комментарию
и я так делаю))
Брюнетка в клетку
14 июня 2021 года
+4
Единственное, что мне помогает и работает, это сваренное горячее яйцо прокатать по столу и сразу в холодную воду на несколько минут. После этого самое свежайшее яйцо чистится без потерь.
Tamara Tiihonen
14 июня 2021 года
0
Мулечка
14 июня 2021 года
+2
Я перепелиные так чищу: после варки стукаю об стол и кладу на минутку в воду, чтобы вода внутрь попала. После этого прокатываю по столу ладонью. Проблем после этого нет почистить.
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
попробую
Малика09
14 июня 2021 года
+1
я варю в соли и потом ледяной водой заливаю на минут 15-20
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
+1
не помогает(
оля-зая
14 июня 2021 года
+1
Давно не сталкивалась с подобной проблемой. Кур уже давно не держим. Но добавляю при варке соду, а не соль. И если яйцо не нужно резать, например в салат, а просто съесть, то делала это чайной ложкой. Верхушку яйца почистить и выбрать его чайной ложкой. Особенно удобно, если яйцо сварено не в крутую, а в мешочек.
nimia1
14 июня 2021 года
+8
Сливаю воду, накрываю крышкой. и трясу кастрюлю чтоб скорлупа хорошо потрескалась. заливаю холодной водой.
Tamara Tiihonen
14 июня 2021 года
+1
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
В ответ на комментарий nimia1
Сливаю воду, накрываю крышкой. и трясу кастрюлю чтоб скорлупа хорошо потрескалась. заливаю холодной водой.

↑   Перейти к этому комментарию
попробую
augustmond
14 июня 2021 года
+1
При варке сыплю соль.
По окончании всегда контрастный душ устраиваю.
Слила воду, в которой варились яйца, залила холодной водой из крана. Первая вода почти сразу нагревается, поэтому далеко не уходим, ждём минуту и сливаем её. Заливаю второй раз и оставляю в ней остывать.

Что именно из этого работает, не знаю, но чистятся вполне нормально.
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
+2
соль сыплю , много . Водой холодной заливаю , воду меняю . Не чистятся
augustmond
14 июня 2021 года
0
Тогда даже не знаю, что ещё посоветовать.
Orra
14 июня 2021 года
+1
Слишком свежие!
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
других нет )
irinavikhrova
14 июня 2021 года
+1
В 90-е мы тоже держали кур. Меня научили свежие яйца перед варкой залить водой комнатной температуры на несколько часов (убей не помню, на сколько. А научившая соседка живет в другой области). Поэкспериментируйте со временем.
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
обязательно попробую , спасибо
Инбориска
14 июня 2021 года
+3
Тупой конец( где воздушный мешок перед. варкой аккуратно проколоть цыганской иглой. Далее, как советуют, контрастный душ холодной водой.
irev-2015 (автор поста)
14 июня 2021 года
0
после варки ?
Инбориска
14 июня 2021 года
0
Перед варкой. Там воздушный мешок. Плёнка не даст белку вытечь, но вода попадает под скорлупу и отделяет яйцо от скорлупы в процессе варки. Бонусом снижается давление внутри яйца и оно не лопается. Естественно это ювелирная работа , чтоб яйцо не лопнуло в руках
Инбориска
14 июня 2021 года
0
В ответ на комментарий irev-2015
душ уже после варки

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100